橘子的营养价值高不高?它浑身都是宝呢!

匡静 2016-12-21 08:32:07 资讯

橘子的营养价值-1

又到了橘子上市的时候啦!那么钟爱橘子的你是否想要知道橘子的营养价值有哪些呢?天天营养网小编就为你介绍橘子的营养价值有哪些?冰冰凉的冬天也阻挡不了我们吃橘子的心!

桔子和柑子傻傻分不清楚

桔子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳、酸甜可口,一般呈橘黄色,也有青色或其他颜色,是人们生活中最常见的水果之一,它的果皮还可入药。

桔子味甘酸、性温。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。橘子还具有开胃、止渴润肺的功效。橘子的营养价值非常高呢,一个桔子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且桔子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

柑橘果实营养丰富,并且色香味兼优,既可鲜食又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,广受消费者的青睐。

橘子的营养价值-2

橘子的营养价值丰富着呢

1、橘子的营养价值:富含维生素C与柠檬

橘子的营养价值在于富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。

2、橘子的营养价值:含有膳食纤维及果胶

桔子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便并且可以降低胆固醇

3、橘子的营养价值:含有橘皮苷

橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉,故桔子是预防冠心病和动脉硬化的食品

4、橘子的营养价值:抗癌

研究证实在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,并能保护基因的完好。

5、橘子的营养价值:皮都是中药

橘子的营养价值已经非常高了,可没想到它的桔子、皮、络、核、叶都是药啊。桔子皮又称“陈皮”,是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。

桔皮是一味理气、金桔除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药;刮去白色内层的桔皮表皮称为桔红,具有理肺气、祛痰、止咳的作用;桔瓤上的筋膜称为桔络,具有通经络、消痰积的作用,可以治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症;桔子核可以治疗腰痛、疝气痛等症;桔叶具有疏肝作用,可治肋痛及乳腺炎初期等症;桔肉具有开胃理气、止咳润肺的作用,常吃桔子可对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。

橘子的营养价值-3

橘子皮的6种吃法,美味不失营养

1、橘皮粥

做法:熬大米粥时,在粥烧滚前放入几小块干净的橘子皮,等粥煮熟后即可食用。

特点:不仅芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用。

2、橘皮汤

做法:在做肉汤或排骨汤时,放几块橘子皮,不仅汤味鲜美,而且有一股淡淡的橘子味,会使人吃起来没有腻的感觉。

3、橘皮茶

做法:

(1)把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块;

(2)用时可以单独用开水冲泡,也可以和茶叶一起冲泡。

特点:喝起来不仅味道清香,而且有开胃、通气、提神的功效。

4、橘皮酒

做法:

(1)把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中;

(2)大约20天之后就可以饮用。

作用:橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长的酒味更佳。

5、橘皮菜

做法:

(1)吃过橘子后,把新鲜的橘皮收集起来,清洗干净;

(2)在清水中浸泡2天,然后切成细丝;

(3)再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜,不仅吃起来甜香爽口,而且还有解酒的作用。

6、橘皮丁

做法:

(1)把新鲜的橘子皮,除去蒂头和坏烂的部分,用清水洗干净;

(2)沥干后用刀切成小丁块,然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天;

(3)可做糖包、汤圆等甜食品的馅料,吃起来非常清爽香甜。

7、桔皮姜茶

做法:

(1)把桔皮洗净,用刀刮去内层白膜,切细丝备用;

(2)嫩姜洗净切细丝;

(3)加两碗水煮,大火开后转小火,大概煮5分钟;

(4)再放入桔皮煮20秒,即可熄火。

特点:当茶饮饮用。有舒肝、解郁、止痛功效,可改善妊娠气郁、情绪不佳而造成的腹痛。

橘子的营养价值-4

桔子皮的妙用,只有你想不到的好处

1、巧防晕车

方法:在上车前1小时用新鲜的桔子皮,向内折成双层,对准鼻孔,用手指挤提捏桔子皮,皮中就会喷射出无数股细小的桔香油雾并被吸入鼻孔。或者在上车后继续随时挤压吸入可有效地预防晕车。

2、巧治咳嗽

方法:用干桔皮5克加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用;也可取鲜桔皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,这样有化痰止咳之功效。

3、巧治风寒感冒

方法:用鲜桔皮、生姜片,加红糖适量煎水喝可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。

4、巧治口臭

方法:将一小块桔皮含在口中,或嚼一小块鲜桔皮可治口臭。

5、巧治便秘

做法:鲜桔皮12克或干桔皮6克,煎汤服用可治便秘。

结束语:橘子的营养价值你也已经了解了,每次都将橘子皮丢掉的你是不是已经察觉这是个错误了呢?橘子的营养价值高,但是橘子皮的妙用也非常多哟。


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