沈夏冰 公共营养师三级
沈夏冰
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营养师终究会获得社会的认可

烹饪中最常犯的四种“营养学错误”

2017-05-18 09:42:19

合理的烹调可以杀死有害的细菌、提高食物中蛋白质消化吸收率,还能提升食物的感官性状促进食欲,如果烹调方法不当,很容易损失。下面就让我们一起来看看常见的烹调误区,看看你有没有中招。

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粉碎每个营养谣言,只要一句话

2017-04-27 15:55:50

一个全新的科普形式,在一篇文章当中,列出数个营养相关的谣言,并分别用一句话来粉碎

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胃不用养,不作就行

2017-03-29 14:33:00

大家口中最常出现的“养胃食物”是否真的养胃?原理又是什么呢

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有了重金属,鱼还能吃吗?

2017-03-08 10:58:23

废水中的重金属物质在由食物链的传递,富集在人类经常使用的鱼、虾、水产等食物,影响人体的健康。如今的重金属污染现状到底如何?我们该如何挑选水产规避风险?

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关于“素食”,几乎所有的都在这里了

2017-02-28 14:16:37

​“素食”,狭义上是一种不摄入动物性食物的饮食方式,包括严格素食、蛋奶素、奶素、蛋素等。在当今中国社会慢性疾病高发的情况下,人们认为素食应该是一种更健康、更长寿的饮食模式,但事实是否真的如此?

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