“豆豆”营养减肥餐,多吃豆类食品瘦到爆

罗艺然 2017-04-20 15:30:36 减肥

转眼间夏天也快来临了,又到了各位美眉减肥的季节了。你知道“豆豆”营养减肥餐吗?豆类食物的营养价值大家都是有目共睹的,大豆所含的大豆蛋白更利人体吸收,而且大豆中的胆固醇含量非常低,相对于蛋白质同样含量丰富的动物蛋白,所以豆类食物更利于减肥。夏季天气炎热导致新陈代谢旺盛,更为减肥的好时机。所以夏季减肥更适合多吃“豆豆”营养减肥餐。赶紧来看看天天营养小编为您推荐的营养减肥餐吧。

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“豆豆”营养减肥餐一:黄豆

推荐理由:黄豆是人们日常生活中接触最多,也是营养价值最为丰富的豆类食材,素有“豆中之王”之称。黄豆的优质蛋白质不输于肉类蛋白质,故黄豆可以作为素食者、减肥者理想的蛋白质来源。此外由于黄豆中不含胆固醇,其富含的大豆皂苷可降低人体胆固醇和中性脂肪,膳食纤维也能有效增加饱腹感,从而促进新陈代谢。

营养减肥餐之黄豆炖鸡翅

推荐做法:选黄豆和翅做主料,并备有盐、味精、料酒、高汤等。首先将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅,加入适量高汤,用小火炖熟,最后用盐、味精、料酒等调味后即可食用。但是黄豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去。鸡翅应该选用翅中和翅尖,千万不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。

“豆豆”营养减肥餐二:红豆

推荐理由:红豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族、钾、铁、磷等营养素,故能够很好地满足人们日常所需营养。此外食用红豆更能起到健脾生津、清热利尿、解毒通便的功效,有助身体的新陈代谢。红豆与助消化、通五脏的陈皮搭配煮制饮用,是非常有效的减肥方法。

营养减肥餐之红豆陈皮汤

推荐做法:红豆200克、陈皮5克、盐少许。先将红豆浸泡半个小时后加入煮滚的500cc清水中,煮30分钟左右将红豆煮熟。再将事先用热水浸软的陈皮加入红豆汤中,上盖闷十分钟之后加上一点盐就可以了。

“豆豆”营养减肥餐三:绿豆

推荐理由:绿豆所含有的蛋白质、磷脂、维生素等成分可有效补充新陈代谢中消耗的营养,并为人体补充水分和无机盐。此外由于绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进体内胆固醇的分解,可加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收,因此可以有效降低血脂和胆固醇,绿豆健胃利尿的功效也将促进新陈代谢,进而实现良好的减肥效果。

营养减肥餐之绿豆菜心粥

推荐做法:选绿豆60克、白菜心2个、粳米50克。将绿豆、粳米洗净加水适量煮烂成粥前加入白菜心,再煮20分钟。

“豆豆”营养减肥餐四:黑豆

推荐理由:黑豆蛋白质含量高达36%-40%,含有18种氨基酸以及19种酸,其中不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率可达95%以上。黑豆虽好但不适宜生吃,而过度加热则会破坏营养成分,因此建议使用九阳豆浆机,将黑豆搭配其他食材做成自制豆浆,效果会更好。

营养减肥餐之黑豆炖鲤鱼

推荐做法:肉属白肉,与猪肉、牛肉相比有着更加优质的蛋白质,但热量相对较低,而且鲤鱼味道鲜美、营养丰富,对于减肥者来说,蒸、炖这类清淡的做法更加适宜。黑豆炖鲤鱼是一道不错的减肥食谱。将鲤鱼宰净去鳞、鳃及肠脏。黑豆放锅中爆炒至豆壳裂开,红枣去核洗净。将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水盖好隔水炖3小时即成。

“豆豆”营养减肥餐五:白芸豆

推荐理由:白芸豆营养丰富,其中包括蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等微量元素以及丰富的维生素B、C,故其营养价值很高。此外白芸豆中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物质,能够抑制α-淀粉酶的作用,阻断淀粉分解、减少葡萄糖吸收,从而起到降低餐后血糖,减少胰岛素分泌,降低脂肪合成等作用。

营养减肥餐之白芸豆猪手汤

推荐做法:将白芸豆洗净。猪手刮净细毛洗净切块。热锅后将猪手放锅里干烧,烧去小细毛。取出猪手汆水捞起。煮沸清水放入白芸豆、猪手、料酒和姜片,大火煮20分钟转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。白芸豆中的皂苷类物质能促进脂肪代谢,而猪手则富含胶原蛋白,非常有助于皮肤美白和丰胸。考虑到猪手中有较多的胆固醇,适量食用即可。

结语:上面就是小编为您介绍的“豆豆”营养减肥餐,相信您已经对“豆豆”营养减肥餐有了大概的了解了吧?很多人肥胖离不开自己的饮食习惯,往往会出现早餐、午餐随便应付,晚餐则吃得过多,这样的饮食习惯想不胖都难。为了增强早餐营养,适合喝一杯豆浆,就能起到很好的减肥作用。


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