这些食物居然越吃越瘦!怎样选择低热量食品?

天天营养网@张藐丹 2016-06-20 09:31:21 减肥

说到低热量食品,你头脑里首先想到的是哪些食物呢?各种蔬菜水果,还是还是口感干柴鸡胸肉?难道减肥的人就只能吃这些枯燥乏味的食物吗?你知道吗,其实在生活中很多我们认为的高热量食物其实是极好的低热量减肥食品哦,它们不仅美味还能帮助我们瘦瘦瘦呢!下面咱们就来看看到底怎样选择低热量食品以及那些被埋没的减肥食品有哪些吧。

怎样选择低热量食品?

1、选择体积大、纤维多的食物:因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲,例如:新鲜蔬菜、水果。

2、选择新鲜的天然食物:新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如:胚芽米的热量低于白米,新鲜水果的热量低于果汁,新鲜猪肉的不仅热量低于香肠、肉干等,而且致癌的风险也会低很多哦。

3、选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物,这些食物比炸、油煎、油炒食物热量低得多,例如:清蒸、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物。

4、肉类尽量选择鱼肉、牛肉等。营养师作出明确指示,鸭每100克有240千卡能量,鸡肉每100克167千卡,猪肉每100克是395千卡,羊肉是203,牛肉是125千卡,鱼肉1000克则大概只有100千卡左右。因此得出结论肉类所含热量依种类不同,大致是:猪肉>鸭肉>羊肉>鸡肉>牛肉>鱼肉,所以尽量选择鱼肉和牛肉。

 低热量食品有哪些?

1、鸡蛋

大家肯定都没想过蛋是低热量的食物,一只五十克重的鸡蛋含7g蛋白质、6g脂肪、82大卡热量,蛋黄中含有卵磷脂,它是一种乳化剂,可使脂肪、胆固醇乳化成小颗粒,再从血管排出后被身体所运用。不过还是建议大家要多吃蛋白少吃蛋黄,蛋黄的胆固醇稍高,摄入过多也是不好的呢。

2、土豆

土豆不是导致肥胖的真凶之一么?什么时候又成了低热量减肥食品了?其实大家误会了它很多年呢,土豆才是真正的减肥主食!马铃薯是一种热量密度极低的食物,与其它主食相比,马铃薯水分含量高,平均可达 70%以上,而脂肪、碳水化合物与蛋白质三大宏量营养素含量显著较低,这完美对应了高饱腹指数食物的特征。被冠之以饱腹将军的马铃薯,由于其含水量较大,纤维和水分会形成较大的食团占据胃,却不会增加多余的热量,只是让你觉得肚子一直很饱。然而,因其较高的淀粉含量而往往为减肥塑形人群所避之不及。事实上,食用等分量的食物,马铃薯的热量仅相当于白面包的 1/4,而它同时富含足量的维生素、纤维素和一些其它的营养物质,能在维持长时间的饱腹感的同时获取多种营养素,而不必担心节食带来的饥饿反弹与营养缺乏,简直是塑形与减肥者的福音。

3、牛排

牛肉有“节食破坏者”之称,但是事实上,吃牛肉是有助于减重的。研究证明:女性节食的时候,进食同样热量的食物中包含红色肉类(指牛羊肉等)比不不包含的减重量大。牛排中的蛋白质有助于在节食过程中保持肌肉质量。这是因为:牛排是一整块肉,在煎制的过程中不需要加入过多的油脂,这样摄入的总能量就会比做成肉丝或者是肉片少很多。所以减肥期间来块牛排解解馋也不有太大的负罪感哦!

4、荞麦面条

大家总觉得吃面会长胖,其实荞麦面条却能让你越吃越瘦呢。荞麦中纤维含量很高,而且跟大多数碳水化合物不一样,它含有蛋白质,这两种营养让荞麦面有充分的饱腹感,所以吃荞麦面条比普通面条更容易控制量。用煮米饭 的做法做荞麦面:盖上盖子用小火慢煮。做便餐的话,加入西兰花、胡萝卜、蘑菇 和洋葱拌着吃就可以了。

5、鳄梨

千万别被鳄梨中的脂肪含量吓到(每颗约29g),那正是它高居低热量减肥食品榜的原因。鳄梨中含有的这种有益心脏健康的不饱和脂肪酸会增加饱腹感,让你少吃进很多东西。鳄梨的卡路里含量的确不低,所以最好注意加入的分量。一种简便吃法:可以试试鳄梨沙拉酱做的蔬菜沙拉。

现在大家对低热量食品有了更加清晰的认识了吧,不过大家要注意:虽然经常食用这些低热量食品,一个星期内可以减掉一到两公斤,但是不要长期只食用这些低能量食品,不然很可能会出现虚弱、恶心的症状,只吃低热量食品虽然对减肥非常有效,但长远来看,平衡的饮食才是最健康的减肥方法哦!


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