黄瓜鸡蛋减肥法,减肥or 伤身?

张方容 2017-06-20 19:30:00 减肥

导语:黄瓜鸡蛋减肥法是流行很久的减肥法之一,天天营养网小编今天就为大家分享一下关于黄瓜鸡蛋减肥法的相关知识。

黄瓜鸡蛋减肥法-16

一、黄瓜鸡蛋减肥法的原理

1、黄瓜减肥原理

现代药理学研究认为,鲜黄瓜内含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪;黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的效果;黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种极为理想的食疗良蔬。

2、蛋减肥原理

鸡蛋黄中含有的卵磷脂是一种乳化剂,可以使脂肪、胆固醇乳化成极小颗粒,从血管中排除后为机体所利用。鸡蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高,可以保护血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的,通过实践也是行之有效的减肥法。

二、黄瓜鸡蛋减肥法的推荐食谱

1、黄瓜鸡蛋煲

食材:黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、1茶匙(5ml)。

做法:

(1)黄瓜切成片后再切成段,鸡蛋打散在碗中搅拌好。

(2)锅中放少许油和适量的水,水开后倒入黄瓜片,水再次开后,倒入打散的鸡蛋。

(3)最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可。

2、鸡蛋黄瓜饼

食材:黄瓜200克、鸡蛋1个、面粉200克,盐、黑芝麻、水各少许。

做法:

(1)黄瓜洗净切丝,和鸡蛋、面粉、盐、水、黑芝麻放一起搅拌均匀。

(2)油锅烧热,下锅煎至金黄即可。

3、鸡蛋黄瓜色拉

食材:黄瓜、鸡蛋、色拉酱、盐、黑胡椒。

做法:

(1)鸡蛋煮熟后剥去壳,把蛋黄蛋白分开,将蛋白切成丁备用;黄瓜切成段备用。

(2)蛋白内加入适量色拉酱并加入少许盐。

(3)磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀。

(4)蛋黄先用勺子碾碎,加入适量盐和色拉酱搅匀成糊状。

(5)黄瓜装入盘中,舀适量蛋白铺在表面。

(6)裱花袋内装入花嘴,再装入蛋黄,在蛋白上挤出花形即可。

4、黄瓜鸡蛋卷

食材:面粉200克、水310克、盐3克、黄瓜、鸡蛋。

做法:

(1)面粉最好过筛一下倒入容器中,加入适量的水搅拌成面糊。

(2)电饼铛插上电源(上盘不开,底盘加热),用刷子刷一点油。

(3)倒入适量的面粉,用电饼铛送的铲子摊平。

(4)慢慢加热至熟,若喜欢表皮糊一点的可以时间长一点。

(5)鸡蛋打散倒入电饼铛中,摊成蛋皮并切成丝,加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝及香油裹入饼中食用即可。

三、黄瓜鸡蛋减肥法的误区

1、鸡蛋怎么吃都一样

对于鸡蛋的烹饪方式很多元化,但要想利用鸡蛋减肥,那么这就不能太随便,黄瓜鸡蛋减肥法瘦身,选择水煮鸡蛋最为合适,这保证了其营养物质不被丢失,而且还对于减肥很有帮助。

2、煮蛋时间越长越好

其实在水煮鸡蛋,不一定要煮的时间太长。鸡蛋煮久了,会很容易跑坏其鸡蛋中的营养价值,而鸡蛋中的的亚铁离子和硫离子会生成一种人体很难消化、吸收的物质,这很容易形成一种致癌物质,对于身体很不利。

黄瓜鸡蛋减肥法在减肥人士中开始流行之后,有人也提出黄瓜鸡蛋减肥法危害不小。因此这种号称一个月就能快速减肥的方法也引起了不小的争议。黄瓜和鸡蛋都是减肥的利器,但毕竟一个月内只吃这两种食物还是很有可能影响营养的均衡吸收,也可能导致不良后果。从科学瘦身的角度来看,减肥并不能只靠节食,这样很容易引起副作用,而且还有可能导致反弹。

四、黄瓜鸡蛋减肥的危害

1、黄瓜鸡蛋减肥法很可能造成骨质疏松。首先是过度食用黄瓜与鸡蛋可能引起钙摄入不足,另外蛋白质的大量分解也会消耗更多的钙,况且骨骼强壮离不开体重的作用,体重减轻过快会增加骨丢失的速度,因此患骨质疏松的风险更大。

2、女性在短时间内体重下降过快,就很可能发生脂肪代谢紊乱以及内分泌失调,导致不可以正常排卵,严重者还会造成不孕。

所以女性朋友们在采用黄瓜鸡蛋快速减肥法的同时务必要弄清楚自己的身体状状况,如果身体不好的人,就不要盲目减肥。

3、快速减肥,很有可能会伤及肝脏。采用黄瓜鸡蛋减肥法,在短时间内减肥,大量的脂肪需要被分解,血里的游离脂肪酸大量增加,非常可能对肝脏引起脂毒性伤害,从而造成肝脏发生炎症,而过多的游离脂肪酸,也可能会造成脂质过氧化,损伤肝细胞。

结束语:美味而营养的黄瓜鸡蛋减肥法,作为普通的饮食瘦身方法,在日常饮食中多多注意,相信绝对能够减肥成功,但其也有一定的副作用,大家需要结合自身去选择哟。


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