只喝酸奶就能减肥?酸奶的热量你了解过吗?

冷远莲 2017-06-26 16:30:00 减肥

牛奶不仅营养丰富而且美味可口,富含多种人体所需营养素是当今人群不可缺少的一种乳品,而当牛奶经过乳酸菌的加工后更神奇的酸奶就诞生了。酸奶不仅酸甜适口还能增进食欲,具备了牛奶所有的营养,而且经过乳酸菌的发酵,牛奶里面一些蛋白质和脂肪也被处理得更加容易被我们人体所吸收。很多人说和酸奶可以减肥,但是很多人在食用酸奶之前又都会担心酸奶的热量是否会过高。那么酸奶的热量高不高呢?怎样健康美味的吃酸奶呢?下面就跟随天天营养的小编一起去看看吧!

酸奶的热量-29

一、酸奶的热量和营养是怎样的?

1、酸奶的热量是否真的很高呢?

很多人却对酸奶的热量有很大的疑问,那酸奶的热量是否真的很高呢?小编就先来给大家做个比较吧。据统计每100g酸奶含有的热量大概是72K,每100g鸡蛋的热量大概是144K,每100g蛋糕的热量大概是348K,每100g巧克力的热量大概是586K,所以由此可见酸奶的热量并不是很高,并都是属于低热量食品,所以很多偏胖或者血压较高的好吃嘴们可以不用担心可以放心食用。

2、不是所有酸奶都热量低

虽然理论上酸奶是属于低热量食物但也不要一概而论哦。酸奶热量较一般牛奶高些,一般来说100克的牛奶含的热量是57千卡,而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡,含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。

这种热量增高情况的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。所以喝酸奶减肥不是想喝多少都可以的也不是只喝酸奶就一定能健康减肥的,大家不要走入一些喝酸奶的误区,想要利用酸奶减肥的话还是要合理把酸奶和其他食物搭配哦。

3、饭后两小时再喝

低脂或脱脂酸奶喝酸奶的时间最好在饭后两小时再喝,空腹饮用酸奶会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。

此外,喝酸奶还能起到很好的降压效果。对于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性,推荐选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然味道显的不是那么浓郁醇厚,可热量比牛奶还稍低一些。如果不怕麻烦,也可以自己动手做酸奶哦。可以在酸奶上加一些水果丁来改善口味。

二、酸奶的减肥吃法

既然酸奶的热量相对低又这么美味,不充分利用起来是不是很浪费呢?下面天天营养网小编就为大家介绍几款酸奶制作的低热量食品吧。

1、水果酸奶

酸奶最简单的制作就是直接制成味道各异的水果酸奶了。将水果打成汁,不要太多否则会冲散酸奶而影响口感,然后加入少量砂糖,这里要注意,最好将砂糖事先融进果汁里,以便快速而均匀的融入酸奶。最后将果汁和酸奶搅拌均匀,加入适量的水果果,一道美味的果味酸奶就做好了。酸奶的热量和水果的热量都很低而且营养也很丰富哦。

2、酸奶沙拉酱

酸奶的热量既然这么低,用来做沙拉酱也是比较理想的选择。将水果切好、然后将酸奶进行调味,注意因为酸奶本身就具有一定的酸味,水果也有自己的味道,所以只需要加一点点糖就行了,太多反而不好吃,然后将酸奶淋到水果上搅拌均匀,水果沙拉就做好啦。这是低热量、高营养、很理想的晚餐选择哦。

3、酸奶刨冰

酸奶的热量低,在炎热的夏天,我们也不要去吃哪些高热量的冰淇淋了,做一款冰凉的酸奶刨冰既美味又解暑。将酸奶和开水分别调好味,放入冰箱冻成冰块,然后用刨冰机一起打成刨冰、点缀上可口的水果、还可以加上自己做的水果酱,美味的酸奶刨冰就做好啦,酸甜而润滑的酸奶里掺杂着爽口的碎冰,新鲜的水果也让人欲罢不能。

三、酸奶的热量虽低,但喝它别入误区

1、误区一:喝越多越好

有些人特别喜爱酸奶所以喜欢在吃完饭后喝很多,有些人觉得这几天肠胃不舒服多喝一点好得快。但是酸奶食用过量可能会造成吸收过多的热量而导致体重增加。因为酸奶本身也含有一定热量,饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量会引起体重增加。

再者喝过多的酸奶容易引起胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者更是不能食用过量。

2、误区二:酸奶不能加热

酸奶是发酵得来的所以一般都是保存在冰箱里。有时候想喝酸奶,从冰箱里拿出来却冒着“腾腾”的寒气,而且又担心喝完肠胃会很不舒服。却害怕加热后会破坏它的营养价值。其实酸奶是可以温热后饮用的。

说酸奶不宜加热是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌,它的作用是产生乳酸、使肠道的酸性增加、且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素若只把酸奶进行加温处理,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。所以说酸奶是可以加温后饮用的。

3、误区三:喝酸奶饮料效果一样

酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,只是饮料的一种而不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。建议酸奶饮料可以作为消遣解渴的饮品就有一定的营养价值,但绝不能代替牛奶和酸奶。

4、误区四:喝酸奶就能瘦

目前市场上有很多种由牛奶或奶粉、糖、苹果酸、乳酸或柠檬酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,所以购买酸奶时要仔细识别。

以上就是天天营养网小编对酸奶的热量的相关知识介绍啦,大家平时和酸奶还是要注意选择和合理搭配哦!


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