缺钙!想瘦下来没那么简单

陈美琳 2016-08-26 16:22:17 减肥

你是否总觉得别人瘦下来比你轻松?
你是否每天计算着吃进嘴的卡路里,
但瘦下来的速度依然并不理想?
那你就要注意了,阻碍你减肥的原因,可能就是因为缺钙。
很多人减肥的时候,只关注热量,却忽略了营养。
但事实是,当缺少某种营养素的时候,减肥的效果就会变差!
钙元素就是其中之一。

科学减肥-1

钙对于人体的重要性,可谓家喻户晓,但你知道吗?缺钙还会阻碍你的减肥大业!

1、缺钙降低减脂速度

钙能够抑制脂肪的合成,反之,当饮食中钙不足时,会释放一种生物活性代谢物——钙三醇,令身体增加脂肪储备,并且会延缓燃脂的速度。

2、充足的钙可减少脂肪的吸收

足量的钙尤其是离子钙,在肠道中能够与食物当中的脂肪酸、胆固醇结合,阻断肠道对脂肪的吸收,让脂肪随粪便排出体外。这不正是各位想要的减脂瘦身效果吗?

3、充足的钙帮助你控制食欲

摄入充足的钙后,人体血钙升高,可促进一种名为降钙素的荷尔蒙分泌,而降钙素可明显降低人的食欲,减少进餐量。

4、减肥期更要补钙

在迫不及待补钙之前,还得弄明白,到底一天该摄入多少钙才健康?中国居民膳食指南指出不同年龄段对钙的需求是不一样的

14-17岁的青少年,因为成长发育的需要,钙质的推荐摄入量:每天1000毫克。

18-49岁推荐摄入量:每天800毫克,但大部分人的钙摄入量甚至不到这个数据的一半。

50岁以上的老年人,骨钙流失速度会加快,推荐摄入量:每天1000毫克。


然而在我们现实生活中出现了很多补钙的误区:

1、蔬菜不补钙

大多数补钙的人认为蔬菜里面只含有膳食纤维和维生素,与骨骼补钙并无关系。殊不知蔬菜中不仅含有大量的钾、镁元素,能够帮助维持机体酸碱平衡,本身还含有不少钙,绿叶蔬菜大多是钙的重要来源,建议选择高钙低草酸的蔬菜,如芹菜、油菜、紫皮洋葱、苜蓿等。

2、一般骨头汤能补钙

想必很多人都听过妈妈说,“喝骨头汤能补钙”,其实骨头里面的钙绝不会轻易溶于汤中。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪会浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。

要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。

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3、豆浆能补高钙

豆浆虽然富含蛋白质等多种营养素,但靠此补钙却走入了补钙的误区。虽然黄豆本身含钙量较高(100克黄豆中含有191-220毫克的钙),但制作成豆浆后,钙含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,最多不过就是吃几十粒豆子而已,其所能提供的钙质,和需要的量相比,还相差很多。

4、海带可以补钙

海带中的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起“穿肠而过”。不过,海带也不是毫无裨益,它是典型的呈碱性食品,经常食用是可以对于减少体内钙的流失有一定帮助。


既然钙如此重要,那我们应该怎样合理摄入每天所必需的钙呢?我们一起来看看一些高钙食物吧

1、石螺

每100克里含钙量高达2458毫克,当然海产品里还有鲫、鲤鱼、虾、螃蟹、海参等都是不错的来源。

2、牛乳粉

每100克里含钙量高达676毫克,包括一些乳酪、酸奶、炼乳也都可以成为我们日常生活的钙的补充品。

3、芹菜

芹菜属于高钙低草酸蔬菜,是你可以放心补钙又不必担心草酸问题的蔬菜之一,类似的蔬菜还有菜、紫皮洋葱、苜蓿等。

4、黑芝麻

每100克黑芝麻的钙含量是780毫克,因而将黑芝麻炒熟,每天在吃面条或炒菜时,加入一些黑芝麻点缀,好吃还可以补钙,何乐而不为呢?

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5、豆腐干

大豆的含钙量虽不高,但豆腐干、豆腐等豆制品却是钙的良好来源,这是因为它们在制作过程中会添加含钙凝固剂。在豆腐家族中的“高钙之王”,则非豆腐干莫属。每100克豆腐干的钙含量达1019毫克,此外,豆腐干中含有丰富的蛋白质、人体所需的氨基酸等,是不可错过的高营养价值食物哦。

除日常饮食之外,也可以适当通过钙片等营养补充剂来额外补充钙质,满足机体对于钙的需求。

至此,想必你已经清楚明白补钙的重要性,不只是身体健康需要它,你的减肥大业更是离不开它的!


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