轻松甩掉肉肉,welcome to瘦身午餐!

龚学梅 2016-11-04 09:30:36 减肥

瘦身午餐-1

午餐是我们生活中必不可少的,正如“早餐吃得好,午餐吃的饱,晚餐吃得少”所说,证明午餐我们不仅会影响我们的学习和工作,还会极大的影响我们的正常生活,但又想保持完美的身材,就来看看瘦身午餐吧。

瘦身午餐一、轻巧搭配

2片全麦面包夹、西红柿片、1片烟熏猪肉、莴苣片,抹上蛋黄酱;小胡萝卜苹果沙拉并把胡萝卜切碎。

胡萝卜可以增强抵抗力,进而间接消灭癌细胞,还可以降糖降脂降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压和强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品,同时胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,可以治疗夜盲症,这也是重要的瘦身午餐之一。

瘦身午餐二、蔬菜饭

原料:大米35克、料酒3大勺、水芹菜12克、韭菜10克、杏鲍菇10克、酱1大勺、清水2杯,扇贝2个。

做法:

1、把洗干净的大米放入电饭锅中,接着倒入料酒和酱油,然后盖上锅盖开始煮;

2、把水芹菜、韭菜、杏鲍菇切成相同的大小;

3、将扇贝放入开水中焯片刻,并在煮好的米饭里放入第二步完成的食材和焯过的扇贝搅拌均匀就成了美味的蔬菜饭。

米饭是许多人的主食,它可以提供能量并且白米饭消化分解后产生的碳水化合物,最能被身体转换成能量,而蛋白碳水化合物又可称为醣类,消化最快最容易被人体吸收,可以供应活动能量的主要来源;蔬菜中有吸收大量的水分,可以增加粪便形成的软度,有益排便,多吃纤维质可以促进身体的代谢功能,并且纤维质能增加咀嚼,使饱食感增加,而减少食物的摄取量,并进而减少热量的摄取,同时蔬菜含有丰富的维生素、钾、钙、钠和铁质等碱性矿物质,他不仅能平稳血液的酸碱值 和延缓食物消化吸收的速率,还能健胃整肠及调整血液品质及身体体质;扇贝含有丰富的维生素B1和牛磺酸,牛磺酸不仅可以降低胆固醇,还能分解脂肪,这是瘦身午餐之二。

瘦身午餐-2

瘦身午餐三、鸡胸肉饭团

原料:胸肉30克、米饭125克、干紫菜少许,饭团醋:食醋1大勺、白糖1大勺,料酒1大勺。

做法:

1、把食醋、白糖、料酒以1:1:1的比例混合后放入锅中煮沸;

2、把鸡胸肉放入开水中煮熟后,用手撕成细丝备用;

3、在米饭里放入适当量的煮熟的鸡胸肉搅拌均匀;

4、在第三步骤基础上放入第一步的混合调料搅拌均匀;

5、米饭用手捏成小饭团形状之后,再用紫菜包裹就制作成功。

鸡胸肉与猪肉、牛肉比较,它的蛋白质含量较高,脂肪含量较低,同时鸡胸肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,它的含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似是优质蛋白质的来源。鸡胸肉是鸡肉中脂肪含量最少,蛋白质含量最高的部位。鸡胸肉作为高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇食品,是瘦身午餐不可缺少的一种食谱

瘦身午餐-3

瘦身午餐四、杂粮饭

原料:一杯大米,半杯糯米,1/4杯小米,1/4杯大麦、1/4杯黑米,8枚干红枣

做法:

1、将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时;

2、泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中,按平时做饭的比例加入适量;

3、由于大麦、黑米比较硬,水可以比平时多加一些,大概是电饭煲的一格量;

4、加入红枣,像一般煮饭一样煮熟。

黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米,能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品,同时黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃,养精固涩之功效,是抗衰美容和防病强身的滋补佳品;糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分;红枣具有抗癌,能提高人体免疫力,能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏等,当然 还可以尝试加其它的谷物,只要软硬度相配就行了,比例可根据自己的喜好定,一般来说大米、糯米与其它粮食的比例至少为1:1或更高,否则饭会很松散,这是瘦身午餐之四。

但要注意瘦身午餐中不宜有太多的辣椒,辣椒中含有丰富的纤维和充足的维生素C,热量较低且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素,对经常面对电脑的白领的视力有好处,但是太辣的食品对于胃溃疡的人就不适合,吃得太多,容易令食道发热,破坏味蕾细胞,导致味觉丧失;瘦身午餐只吃一碗面条,因为一碗面中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大营养素的含量远远满足不了人体的需要,而且面食会很快被身体吸收利用,很容易产生饥饿感,这对于下午下班晚或者工作强度大的人来说,面条所提供的热量绝对不可能确保机体一整个下午能量的供给,工作效率自然会下降,同时午餐占一天饮食量的绝大部分,只吃点面,营养不够均衡;要想充分理解瘦身午餐,就一定不能午餐喝酒,中午喝酒会影响下午的工作效率,而且还严重影响工作质量,因为酒的主要成分是酒精,它对人的大脑有强烈的麻痹作用。如果一次饮用较多的酒,会使人的意识在很长一段时间内处于混乱状态,从而无法控制自己的情绪和行为,如果很想喝,一小杯葡萄酒已经足够,或者一小杯啤酒也可以;瘦身午餐一定不能快餐快吃,吃工作餐速度太快不利于机体对食物营养的消化吸收,加重胃肠道的负担,还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程,从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。要尽量选择优雅、安静的环境用餐,用餐时间不少于30分钟,这样才能既保护你的胃,又让大脑清静下来,整理思绪,投入下午的工作;瘦身午餐一定要拒绝垃圾,很多人喜欢吃汉堡、炸鸡翅、可乐等“洋快餐”,维生素摄入量不足,而且太油腻,油盐含量较高,长期食用会使脂肪量超标。

拥有瘦身午餐,你就可以拥有完美的一下午,拥有迷人的傲娇身材。


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