胆固醇高吃什么好?11种食物巧降

王小莉 2017-04-13 15:30:56 疾病

胆固醇高是现在很多人都面临的疾病?人若是体内坏胆固醇含量高,会增加“三高”的风险,那么胆固醇高怎么办呢?不妨多吃降胆固醇的食物。下面天天营养网站小编为您介绍11种可以降坏胆固醇的食物!

胆固醇高吃什么好-1

胆固醇高吃什么好?以下11种食物帮你巧降胆固醇

胆固醇高吃什么好?人机机体内部的胆固醇含量增高,会增高“三高”的风险,那么胆固醇高除了临床上的治疗方法,日常生活中还有很多食物可以帮助降低胆固醇,但是你知道可以降低胆固醇的食物有哪些呢?接下来就跟着天天营养网站的小编一起来一下11种食物。

1、燕麦

胆固醇高吃什么好?燕麦中主要破坏胆固醇的物质叫做“β-聚葡萄糖”,“β-聚葡萄糖”是一种可溶性纤维,它能够妨碍胆固醇的制造与吸收。每天只要吃三分之二杯干的燕麦片就能降低胆固醇16%。

2、豆类

胆固醇高吃什么好?《肥胖》杂志刊登一项新研究发现,每天吃一份(160克)红豆、豌豆、鹰嘴豆或扁豆可增加饱腹感有助控制体重。每天吃一份豆类还可使“坏胆固醇”降低5%,从而减少患心血管疾病风险。

3、核桃

胆固醇高吃什么好? Omega-3能降低血液中低密度脂蛋白(俗称坏胆固醇)、提高清除血胆固醇能力改善血流的效果。其中核桃中的Omega-3脂肪酸含量丰富为代表性的食物。

4、绿豆芽

胆固醇高吃什么好? 绿豆是一种很好的降胆固醇食物,在绿豆发芽的过程中其本身的维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。

5、绿茶

胆固醇高吃什么好? 科学家发现常喝绿茶可使总胆固醇和“坏”胆固醇水平分别降低7.2毫克/分升和2.19毫克/分升。吉梅内斯博士建议,每天喝1~2杯绿茶。大多数绿茶含咖啡因,饮用过多容易导致睡眠困难。

6、牛

胆固醇高吃什么好? 牛油果也叫鳄梨,科学家发现它是一种健康食品,可以改善坏胆固醇水平,帮助人们抵御心血管疾病。国外一项研究发现,牛油果可以帮助将饮食中的不健康脂肪“替换”成“健康版”,每天吃一个牛油果可以改善坏胆固醇水平而且这种饮食方式对超重人士也同样有效。

7、葡萄柚

胆固醇高吃什么好? 葡萄柚中有一种可溶性纤维可以降低坏胆固醇,美国佛罗里达大学研究发现,每天吃两杯半的葡萄柚果可以降低10%的坏胆固醇。只要含有可溶性纤维的食物都可以增加坏胆固醇的的排泄,如木耳、菇类、海带、洋菜等。

8、深海

胆固醇高吃什么好?富含油的鱼类含有ω-3(Omega-3),它能降低血液中“坏”的胆固醇低密度脂蛋白(LDL)和甘油三酸酯的含量,与此同时提升“好”的胆固醇高密度脂蛋白(HDL)的含量。ω-3脂肪酸常见于深海鱼类和某些植物中。

9、健康油

胆固醇高吃什么好? 红花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油中含多不饱和脂肪酸,有益降低“坏”胆固醇水平。橄榄油、鳄梨油和菜籽油含单不饱和脂肪酸,既可降低“坏”胆固醇水平,同时还会提高“好”胆固醇水平。美国饮食协会托比·史密森博士建议:用以上健康油取代黄油。但要避免高温加热,摄入量最好控制在每餐1茶匙。

10、苹果

胆固醇高吃什么好? 每天吃苹果有益心血管健康。每天吃75克苹果干的妇女,一年后其总胆固醇水平会降低14%,“坏胆固醇”降低23%,而“好胆固醇”能提高4%。最好吃新鲜苹果因为苹果在制成苹果干之后,一些重要的营养成分会流失掉。

11、西红柿

胆固醇高吃什么好? 熟西红柿有助于降低患者高胆固醇和高血压,进而降低心脏病危险。西红柿的作用堪比他汀类药物。番茄中的番茄红素可有效降低血液中“坏胆固醇”(低密度脂蛋白)和血压水平和减少心脏病以及中风风险。

结语:以上就是天天营养网站为大家介绍的胆固醇高的人吃什么好等相关内容。胆固醇高往往让人很是困扰,在饮食上不注意是造成它最多的因素。所以我们平时最好少食胆固醇含量高的食物,可以多食些能够降低它的食物。


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