春暖花开防感冒篇

李桂萍 2017-04-26 09:41:07 疾病

谷雨时间段天气忽冷忽热,人们易受寒感冒,现在给大家分享下提高免疫力抵抗感冒的饮食原则。

1、含优质蛋白丰富的食物。大量研究表明,蛋白质能量营养不良对免疫系统各个环节均有显著影响,以细胞免疫功能受损为主要特征。富含优质蛋白质丰富的食物:奶类、蛋类、肉类、豆制品。

2、欧米伽3丰富的食物。一些流行病学调查发现摄入富含不饱和脂肪酸膳食的人群,自身免疫性疾病的发病率较低,此现象可能与不饱和脂肪酸的免疫调节作用有关。也有研究尝试采用不饱和脂肪酸制剂来治疗如类风湿关节炎等。尤其是欧米伽3丰富的食物可以缓解身体的炎症反应,有利于疾病的康复。富含欧米伽3食物:海鱼、坚果、亚麻籽油等。

3、食用增强呼吸道抵抗力的食物。有资料显示,维生素A营养状况是儿童呼吸道感染和腹泻发病率的主要决定因素。维生素A缺乏后,鼻、咽、喉和其他呼吸道、胃肠和泌尿生殖系内膜角质化,削弱了防止细菌侵袭的天然屏障,易于感染。富含维A的食物最好的来源是动物肝脏、鱼油、全奶、蛋黄。植物性食物含有B胡萝卜素,可转化成维生素A。各种深绿色、橙黄色蔬菜水果如菠菜、胡萝卜、南瓜、芒果等。

4、多吃维C抗氧化高的蔬果。维C抗氧化功能强,摄入富含C丰富的食物有利于感冒的快速痊愈,增强身体的抗病力。抗氧化能力强、维C丰富的有苜蓿、芥蓝、甜椒、草莓、蓝莓等。

5、喝些酸奶。酸奶经牛奶和益生菌发酵制作,不仅保存了牛奶中所有营养成分,而且经过发酵蛋白质被乳酸菌部分消化,消化吸收率较高。经过发酵后,牛奶中存在的抗癌成分共轭亚油酸含量增加。人和动物实验都表明,在摄入酸奶后,肠道致病菌和病毒的抵抗力明显增强。国内外研究都证明,酸奶可激活全身免疫系统功能,并提高人体的抵抗能力。

6、晒太阳防感冒啦!近年来研究发现,晒太阳产生的维生素D能帮助预防十多种癌症,并有效提高免疫力。每天接触日光半小时以上,可减少患各种感染性疾病包括感冒的机会,或减轻发病时的症状。

吃清淡的水果蔬菜,少吃油腻、蛋白质不过量,烹调容易消化,都有利于对付病毒或细菌。如不幸出现受寒感冒迹象,要马上洗热水澡或热水泡脚(紫苏泡脚),喝温热的鸡汤或热粥、热面条,吃维C丰富的蔬果,多注意休息,可能一晚上就会康复。记得不吃太油腻食物,少吃凉的食物。

最后给大家推荐一款暖暖的提高免疫力主食粥。

杂粮粥:黑香米、红米、花生、红豆、燕麦米、莲子、百合、大米。(大米杂粮的比例可按1:1)

注:粗杂粮含有丰富的B族维生素、膳食纤维、矿物质、抗氧化成分。黑米、红米、花生、红豆花青素丰富,早晨起床喝一碗暖暖的杂粮粥,补充能量增强体质。


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