正确的糖尿病饮食调理,控制血糖So easy

祁佳楠 2016-12-02 13:32:30 疾病

糖尿病饮食调理-1

糖尿病是生活中非常多见的疾病,而且如今患上该病的人是越来越多了,这跟人们饮食方式的改变有很大的关系。所以预防糖尿病的发生,需要从饮食方面入手,下面就为大家介绍一下如何饮食可以预防糖尿病的发生。糖尿病饮食调理有那些?下面跟着天天营养小编一起来看看吧。

预防糖尿病的食物之蔬菜篇

1、胡萝卜

糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因,正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素,可以清除体内的自由基,因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜,对预防糖尿病有极大的帮助。

2、大蒜

大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接触后产生蒜素具杀菌效力;大蒜中所含生物碱,具有降低血糖成分,增加胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影响;此外大蒜还具有促进新陈代谢、缓解疲劳,刺激消化器官分泌消化酶,促进上皮增生、加速创伤愈合等功效。

预防糖尿病的食物之水果篇

1、苹果

性凉、味甘,有的品种略酸具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,从而能降低血糖,尤其是餐后血糖,对糖尿病有较好的疗效。

2、梨

性寒、味甘、微酸属凉性水果。具有生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用。主治热病烦渴、肺热咳嗽、痰多、小儿风热、喉痛失音、眼赤肿痛、大便秘结、小便黄少等症。

3、桃

桃子性温、味甘、酸。桃子因含丰富的葡萄糖和果糖,甘甜多汁具有生津、润肠、活血、消积、益气血、润肤色、养阴敛汗等功效。

糖尿病饮食调理-2

糖尿病病友要怎样自我饮食调理

糖尿病患者究竟应该如何安排自己的一日三餐呢?我们认为关键在于真正理解糖尿病饮食的原则,并根据年龄、工作性质、经济状况、个人喜好、血糖控制情况、有无并发症等,具体情况具体安排。为了便于掌握,在此我们为糖尿病患者总结出了简明饮食处方原则可供参考。

糖尿病饮食调理1、控制总热量、合理配餐

糖尿病饮食是低热量饮食而非低糖饮食,一般要求低脂、适当碳水化合物和蛋白质。

糖尿病饮食调理粮食:一般每天4~8两。年轻的、不爱吃的重体力劳动者,也不应超过9两。

糖尿病饮食调理肉类:完全不吃肉食会引起营养不良,而且可能造成多吃主食的现象。所以一般各种肉食总量每天可掌握在1~3两,以鸡、鱼肉、瘦猪肉、瘦牛羊肉为宜。笼统的说能吃鱼不吃肉,能吃鸡鸭不吃猪牛羊肉,能吃瘦肉不吃肥肉。兔肉含胆固醇少值得推荐。

糖尿病饮食调理豆制品:可补充蛋白质,而对血糖影响不大,每天可进食1~3两,如吃豆腐则可加倍。但如已发生糖尿病肾病或有痛风高尿酸者则不宜再进食豆制品。

糖尿病饮食调理蛋类:鸡蛋可补充蛋白质,每天1个较为适宜,过多会增高血胆固醇。若是仅吃鸡蛋蛋白部分,可以每天吃2~3个。

糖尿病饮食调理牛奶:能补充蛋白质、维生素和钙,减少主食摄入每天最好有半斤~1斤牛奶。

糖尿病饮食调理蔬菜:绿色蔬菜尽量多吃。苦瓜清热有利于血糖控制,胃肠功能好的患者,尤其是夏天可以适当多吃。蒜苗、扁豆含糖量较高不宜多吃。相反西葫芦、西红柿、胡萝卜其实含糖并不太多可以适当多吃。吃南瓜一斤可减少半两主食。

糖尿病饮食调理水果:水果对糖尿病并非禁忌,含糖低的水果尤其如此。但水果最好不要在正餐前后吃,可在午睡后或晚睡前作为加餐,吃一个梨、苹果或吃一斤以下的西瓜。据研究番石榴对控制血糖有好处可以适当多吃。

糖尿病饮食调理:每天油脂总量以不超过1.5两为宜,包括各种副食和多种零食中所含的油脂。患者每日摄入的植物油不应超过1两,动物油不应超过半两。病友们平素应少吃煎、炸、烧、烤,多食凉拌、蒸煮食品

糖尿病饮食调理2、定时定量,少食多餐

进食时间和数量均宜固定。患者每天多吃几顿、每顿少吃点,可避免血糖骤然升高。基本上要做到一天不少于三餐、一餐不多于2两。

糖尿病饮食调理3、清淡饮食

糖尿病患者饮食应清淡、不吃甜食、少吃咸食,可减少高血压和水肿的发生。同时也不能太油腻、太辣、油腻过多有助湿热,辛辣太过容易上火

糖尿病饮食调理不可缺 预防糖尿病需管住嘴

糖尿病饮食调理之预防1、菜肴少油少盐

糖尿病人应选少油少盐的清淡食品,菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油、尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

糖尿病饮食调理之预防2、“多吃肉、少吃饭“并不科学

有人认为肉是蛋白质,饭才是糖,因此多吃肉不会引起血糖升高。肉到体内也能转变成糖。糖尿病病人每日胆固醇摄入量应小于200毫克,要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入,少吃油煎、炸食物及猪、、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

糖尿病饮食调理之预防3、进餐定时定量

注意进食规律、一日至少进食三餐,而且要定时、定量,两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次,可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,这是防止低血糖行之有效的措施。

糖尿病饮食调理之预防4、无糖糕点也要控制

虽然无糖糕点不含蔗糖,但糕点是淀粉做的同样会产生热量故不能随便多吃;糖尿病病人须忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。这些食品可导致血糖水平迅速上升,直接加重病情干扰糖尿病的治疗。

糖尿病饮食调理之预防5、控制脂肪类和蛋白质的摄入量

人体胰岛素分泌不足引发的糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱易形成糖尿病,所以多脂类和高胆固醇食品的摄入须限制,以免加重脂质代谢紊乱引发高脂血症。糖尿病易于合并糖尿病性肾病,而过量摄入蛋白质会增加肾脏负担,糖尿病病人应适量摄入蛋白质。

糖尿病饮食调理之预防6、低钠高纤维素饮食

高钠饮食容易增加血容量,引发高血压、糖尿病并发症。糖尿病病人宜低钠饮食(五谷杂粮、发菜、绿色蔬菜等),每日食用利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢,并能减轻体重。

糖尿病饮食调理之预防7、忌辛辣食物

糖尿病病人进食量大易饥饿、燥热、阴虚,患者常吃辣椒、生姜等辛辣食品,易耗伤阴液、加重燥热,所以糖尿病病人应禁食此类食品。

糖尿病饮食调理之预防8、多食用粗粮

糖尿病病人在日常的生活中应多食复合碳水化合物和粗粮,含高纤维的蔬菜、豆类等更应多摄入。糖尿病病人对麦芽糖、蔗糖等单糖的食物要尽量控制。

糖尿病饮食调理-3

糖尿病饮食调理之预防9、远离烟酒

糖尿病病人若长期喝酒会血糖降低诱发低血糖;长期抽烟会使血糖升高能诱发血管痉挛、损害血管内壁,可引发冠心病、心肌梗死等严重并发症。

糖尿病饮食调理之预防10、少吃酸性食品

糖尿病病人要少食谷类、、肉等食物,这些看似不含有机酸的食物在人体内分解后会留下酸性物质对糖尿病病人不利。多吃蔬菜水果能使体液呈弱碱性。尤其是生菜对糖尿病病人有益。

糖尿病饮食调理之预防11、适当选用零食

我们建议应选择低升糖指数、低脂肪和高纤维的健康小食品。另外也可以把一些水果当作零食,如杨桃、猕猴桃、火龙果、西红柿、黄瓜、柚子等,这些水果对血糖的变化影响不是很大。另外要注意不要含吃淀粉多的零食比如薯片之类。油炸食品也不宜多吃。

想要有效控制糖尿病,糖尿病饮食调理需注意:

1、不能“吃软怕硬”

营养学家研究发现吃较软的食物血糖上升较快。如果将大米熬成粥,其中的淀粉已经部分转化为糊精,比淀粉更容易消化吸收,在人体内很快转化成葡萄糖使血糖迅速升高。粥熬的时间越长粥越黏稠,吃后血糖升高得越快。因此糖尿病患者最好不要“吃软怕硬”。要“吃硬不吃软”,口感较硬的食物消化得比较慢,因而不容易使血糖快速上升。

2、不能吃“独食”

虽然血糖生成指数较高的食物对餐后血糖的影响较大,但如果专挑血糖生成指数低的食物吃,又容易导致营养不均衡。混合进食是控制餐后血糖的有效办法。也就是说将高血糖生成指数食物与低血糖生成指数食物混合,以降低食物对餐后血糖的影响。

美食是种享受,当病友掌握了科学的饮食方法时, 糖尿病饮食调理带来的痛苦就会越来越少。糖尿病饮食不仅是糖尿病病人的健康饮食,同时也是预防现代文明病的健康饮食。


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