冠心病食疗,中华饮食有妙法

李春燕 2017-05-23 14:30:00 慢性病

冠心病的防治,在很大程度上取决于合理的营养以及饮食。为了控制体重,必须注意节制饮食,冠心病食疗能逐渐纠正肥胖、减轻心脏负担、保护心脏是非常重要的。今天小编便要为大家介绍有关冠心病食疗的内容。

冠心病食疗-45

一、冠心病食疗吃什么食物好

1、大豆

大豆有健脾养胃,润燥消水的作用。含有大量皂草碱的纤维素以及不饱和脂肪酸,能够降低血中的胆固醇,防治高脂血症、动脉粥样硬化症和冠心病是冠心病食疗中食物的首选。

2、甘薯

在冠心病食疗中能提供大量的黏多糖和胶原物质,由于它含有丰富的糖类、维生素C以及胡萝卜素,可以有效的维持人体动脉血管的弹性,能够保持关节腔的润滑,防止肾脏结缔组织的萎缩。坚持去食用,可以防止脂肪的沉积以及动脉硬化等疾病

3、燕麦

富含亚酸、燕麦胶和可溶性醇以及三酞甘油等物质,可以消除积累在血管壁之上的低密度脂蛋白,能够防止动脉粥样硬化。

4、玉米

玉米有开胃、利尿胆、降压的作用。有抗血管硬化的功效,肪中亚油酸含量高达60%以上,还有卵磷脂和维生素E等,能够降低血清胆固醇,防高血压、动脉硬化,防止脑细胞衰退。以进血管舒张,维持心脏的正常功能。

5、荞麦

冠心病饮食中荞麦含有芦丁、叶绿素、苦味素、荞麦碱以及黄酮元素。可以降血脂以及降血压,加强和调节心肌,增加冠脉的血流量以及防止心律失常。

6、花生

花生含有大量的氨基酸和不饱和脂肪酸,长期服用能够防止动脉硬化。

7、绿豆

绿豆有清热解毒,利尿消肿及消暑的作用。常食能够降低胆固醇、脂肪,可以减少动脉中粥样斑块,还可防治冠心病、高血压以及夏季中暑。

二、冠心病食疗小方

1、决明子炒茄子

原料:决明子50克,茄子500克,豆油30毫升,姜末3克,葱花3克,大蒜3片,食盐2克。

做法:将决明子放入沙锅,加入约200毫升水,煎至剩30毫升浓汁时离火。炒锅中倒人豆油,至八成热时,放入茄子反复翻炒至茄子完全沾油,撒入姜末、葱花以及大蒜,倒人决明子浓汁,继续翻炒到茄子熟透,加食盐拌匀人味就可以。此冠心病食疗小方合并高血压以及高脂血症。

2、枸杞叶炒二冬

原料:冬菇50克,冬笋50克,枸杞叶200克,味精l克,食盐l克,植物油10毫升,白糖5克。

做法:冬菇和冬笋用清水泡发,洗干净后切成丝。枸杞叶洗净备用。锅中倒人植物油,烧至六成热时,放入冬菇丝和冬笋丝,稍稍翻炒,再放人枸杞叶反复煸炒。把食盐、味精和白糖撒人锅中,翻炒均匀即町。此冠心病食疗小方适应于冠心病患者且伴有血虚、肺热引起的失眠、心悸怔忡、咳嗽等症。

3、丝烩豌豆

原料:鸡100克,嫩豌豆150克。

做法:将鸡肉切成细丝,用料酒、葱、姜、盐少许调汁浸好,淀粉加水调汁待用。把豌豆剥好洗净,将油熬热,放入盐,倒入豌豆略炒,再把鸡丝倒入,需要急炒几下,加肉汤或者开水50~100毫升焖烧15分钟,再加入淀粉汁,烩熟即成。佐餐食用,可常食。

4、黄精玉竹牛肉汤

原料:牛腿精肉500克;黄精30克,玉竹15克,龙眼肉15克,生姜4片。

做法:将黄精、玉竹、龙眼肉洗净;牛腿精肉洗净后切成块,并用开水氽去膻味。把全部的用料一齐放入锅内,加入清水适量,武火煮沸后,文火煮2~3小时,调味就可以了,饮汤并食肉。

5、瓜葛红花酒

原料:瓜蒌皮25克,葛根25克,红花15克,玄胡20克,桃仁20克,丹参30克,檀香15克。

做法:将上药拣净装一大瓶内,加入高粱酒800到1000毫升,泡上1个月后绕内服。每日晚是服用,每次需要10毫升,同时需要用此酒擦膻中穴1次,连用7到10日。

6、枸杞炒白菜

原料:大白菜500克,枸杞子10克,淀粉需要5克,食盐l克,葱花2克,植物油10毫升。

做法:枸杞子洗净之后清水浸泡。大白菜洗干净,斜切成片状。锶中倒入植物油,烧热之后将葱花爆香再将大门菜与枸杞子翻炒片刻,勾芡后出锅。

三、冠心病食疗注意事项以及冠心病患者日常要如何护理

1、帮助病人学会控制情绪

情绪是人对客观事物是否符合自己需要的态度的体验。情绪反应大致有两种,一种是消极情绪,如愤怒以及焦虑等,一种是积极情绪,如兴奋、快乐。从医学的角度来讲,冠心病患者对这二种情绪均应该有所限制,以免病情会加重。

2、合理安排病人的日常生活

因长期的劳累和精神紧张是导致冠心病人重要的因素,除了冠心病食疗方面护工应帮助病人合理安排日常生活如何时工作,何时休息等、,使病人做到劳逸结合,既可以让病人每天有事可做,又不能因工作劳累过度诱发本病。

3、冠心病食疗中合理安排病人饮食

(1)限制食用动物脂肪,动物脂肪中含较多的饱和脂肪酸,过多食用会使血中胆固醇升高,而这正是促进动脉硬化形成的主要因素。病人每天食一个鸡蛋,或瘦猪肉50克即可。

(2)限制食盐、糖量,含盐过多是导致高血压的主要因素之一,而血压升高又极易诱发冠心病,通常以每日三餐不超过4克比较适宜。食糖量过多,会使病人发胖,对冠心病也是不利。

(3)要常食新鲜蔬菜水果、豆制品,因为这些食物都是低脂肪、低胆固醇、富含维生素、蛋白质以及人体所需微量元素的食物。还应常食粗粮以及豆类等对冠心病有益的食物。

(4)要让病人忌酒、烟,少食奶油、猪油、蛋黄、动物内脏以及巧克力食品

4、鼓励病人参加适合的文娱活动

让病人练习书画、种花、养以及听轻松音乐,可以陶冶情操以及缓解病情,这样做对于调节冠心病患者的情绪是大有益处的。

以上便是有关冠心病食疗,大家闲时可以试试上诉的冠心病食疗哦!


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