脂肪肝并非是胖纸的专利,吃饭有肉出门有车都会惹火它

天天营养@羊小羊 2016-07-01 10:38:18 慢性病

脂肪肝-1

据统计肥胖人群里有70%的患有脂肪肝,不仅如此30~40岁城市白领也是脂肪肝重点光顾的对象,究其原因都与饮食习惯和运动有关,其实脂肪肝是可以逆转的,前提是你这样饮食。

越来越多的脂肪肝究竟是个啥?

简单说脂肪肝是肝细胞内甘三酯异常蓄积增多的脂质导致的病变。非酒精性脂肪性肝病还与2型糖尿病、代谢综合征及其相关的心脑血管疾病密切相关。由于高热量、高脂肪的摄入越来越多,再加上工作压力大、运动却越来越少,使得脂肪肝的发生率明显增加。 脂肪肝多为隐匿性起病缺乏特异的临床表现,严重者可能出现类似肝炎的表现,比如肝区或右上腹隐痛、食欲不振、恶心等症状。

身体出现这些症状或是脂肪肝引起的

1、恶心、呕吐等症状

恶心呕吐是临床上的常见症状之一,许多疾病都有这样的症状。脂肪肝患者若伴有严重的肝功能损害,则可能出现恶心呕吐、厌油腻等反应。

2、食欲不振、乏力、肝脏部位有疼痛等不适感

脂肪肝患者若出现食欲不振、厌油、腹胀、乏力、肝区隐痛等,在排除感冒、急性胃炎的可能后考虑可能为脂肪肝。

3、肝脏肿大

肝脏肿大可由多种疾病引起,诊断时应结合症状实验室检查、影像学检查来确诊。

4、维生素缺乏症

脂肪肝是因为脂肪堆积并导致饮食中维生素缺乏,病人容易出现多种维生素缺乏症。临床症状为舌炎、口角炎、神经炎等。

5、蜘蛛痣

蜘蛛痣是皮肤小动脉末端分枝性扩张所形成的血管痣,形似蜘蛛故称蜘蛛痣。蜘蛛痣的发生医学上认为与肝脏对体内雌激素的灭活减弱有关。

脂肪肝-2

这样饮食逆转脂肪肝

脂肪肝是肝细胞内甘油三酯过量积聚导致的病变,因此脂肪肝与饮食的关系密切相关,在防治脂肪肝的的过程中饮食管理占有十分重要的地位。

1、调整膳食结构

坚持以“植物性食物为主,动物性食物为辅,热量来源以粮食为主”的中国传统膳食方案,具体体现在这样几个方面。

(1)轻体力劳动并超重的脂肪肝患者能量供给为20~25kcal,体重正常者不超过30kcal;

(2)稍高的蛋白质有利于细胞的再生和修复作用,蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等氨基酸有对抗脂肪肝的作用,因此在膳食中应注意蛋白质和氨基酸的供给;

(3)全天食物脂肪的总量应不超过40g,还应该限制食物中饱和脂肪的摄入,最好将烹调油全部换成植物油;

(4)碳水化合物的总量不要超过60%,因为过多的糖类可在体内转变为脂肪导致肥胖促进脂肪肝的形成;

(5)维生素b族和维生素e有促进脂肪和糖类代谢的作用,各种矿物质和维生素都应该在膳食中可以适当的补充;

(6)碱可以促进脂肪的氧化、卵磷脂是脂肪的酸乳化剂,在膳食中应当适当补充。

2、纠正不良饮食习惯

一日三餐定时、适量,早餐要吃饱、中餐要吃好、晚餐吃半饱,避免吃得多、吃得快、吃零食、吃甜食、吃夜宵,以及把含糖饮料当水喝等不良习惯,以免热量摄入超标,扰乱机体代谢的正常状态。

3、这些食物可以为肝瘦身但是这些不要碰(见下表)

4、推荐4款为肝瘦身的食谱

(1)芹菜炒香菇

芹菜400克、香菇50克、食盐、醋、酱油、味精等调料适量。该方具有清肝热、调气血的作用。

(2)蘑菇烧豆腐

嫩豆腐250克、鲜蘑菇100克。砂锅内放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水,用中火煮沸后用小火炖15分钟加入调味料即可。该方具有补益脾胃、化痰理气作用。

(3)红焖萝卜海带

海带50克、萝卜100克、丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、酱油适量。将海带用水浸泡一天后和萝卜切成丝。将海带油炒几下放入调料及清油烧开,改中火烧至海带将熟,再放入萝卜丝焖熟即可食用。具有利水下气作用,适用于肥胖性脂肪肝患者。

(4)黄豆炒白菜

黄豆60克和白菜60克炒熟食用。黄豆中的皂草苷可与人体的脂肪结合,所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,并可防止肝脏内积存过多的脂肪,白菜有清热利尿作用。

脂肪肝-3

不要打破人体生物钟

忙于工作的人作息时间不合理、长期上夜班、经常熬夜打牌看电视、长时间使用电脑等,最容易引发脂肪代谢功能紊乱使肝脏代谢出现阻碍。调整自己的作息时间,该休息的时候一定休息,绝不透支体力。”

坚持适合自己的小运动

对于预防和治疗脂肪肝来说,很多人都知道“管住嘴、迈开腿”的原则。人体对多余热量的利用,除转化为脂肪储存外,主要通过体力活动消耗掉。在肥胖特别是内脏型肥胖的形成原因中,活动过少有时比摄食过多更为重要。专家提出了个运动十六字方针:能坐不躺,能站不坐,能走不站,能快不慢。预防脂肪肝的发生要找到适合自己、能够长期坚持的小运动。

结束语:不要总以为胖纸才会患脂肪肝,顿顿有肉、不爱运动的你也要小心哦,预防从合理饮食、按时休息、增加运动着手。


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