想要降低胆固醇?这些食物得少吃

钟雪 2017-08-02 19:30:00 慢性病

体内的胆固醇含量又增加了?!胆固醇过高可能会增加患心血管疾病的风险,想要降低胆固醇该怎么办呢?除了吃药以外,保持健康的生活习惯和饮食习惯也是必须的,那么怎样做才能降低胆固醇含量呢? 下面就跟着天天小编来看看降低胆固醇该怎么做吧!

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降低胆固醇,这些食物得少吃!

1、动物性脂肪

高胆固醇血症患者如果摄入过量的饱和脂肪酸,会导致冠状动脉粥样硬化,引起血栓等症。动物脂含有丰富的饱和脂肪酸,而植物性油脂则富含不饱和脂肪酸,因而平时饮食要用植物性油脂来烹饪,如花生油、橄榄油、葵花籽油等。必须减少动物性脂肪的摄入,比如黄油、猪油、肥羊肉、肥鸭肉等。

2、蛋黄

一般都知道生活中的蛋黄胆固醇的含量是很高的的,包括子、鱿鱼含量都是很高,所以尽量不要吃。

3、严格戒酒

酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,从而导致血脂升高。高胆固醇患者,还应该尽量少喝酒、少吸烟,减轻对肝肺的伤害,否则对胆固醇的降低不利。如果可能还应该尽量戒烟戒酒。

4、部分水产鱼类

我们常常认为鱼类的胆固醇没有肉类的胆固醇高,其实并不是所有的鱼类都这样子,有的水产鱼类也是不能吃的。贝类和软体类的水产往往富含胆固醇,不适合患者食用。鱼类里的脂肪含量高的也不适宜食用。像螃蟹、鱿鱼、龙虾、墨鱼、鳝鱼和鲫鱼等等,都不适宜频繁大量食用。

5、椰子油

植物油里的椰子油是个例外,它富含胆固醇不宜食用。奶油、黄油等及其制品,也尽量少食用。除了在烹饪油脂上注意,还需要注意避免食用富含脂肪的类,以及其他富含脂肪的食物。油炸一类的食品也应该尽量不食用,市场上的很多油炸食品都是使用动物油脂。

6、碳水化合物及总热量的摄入

控制碳水化合物及总热量的摄入。大家都知道长期摄人过多的食物热量就会导致肥胖。而热量低的食物可以防止肥胖,所以也就间接地减低了胆固醇的合成。老年人因平时活动量减少,故不宜吃得过多过饱,才能够避免身体发胖。

要限制糖摄入过量,动物试验中果糖可以合成肝脏中的脂肪从而形成脂肪肝,实际上肥胖症患者虽然不再食用糖,如果不通过治疗,血中的胆固醇和脂肪也在增加。

想要降低胆固醇,这些食物可以多吃!

1、增加摄入含纤维素多的食物

医学研究表明饮食中有丰富的纤维素摄入,正常人血液中的胆固醇自然保持平衡。纤维素在肠内能够和胆固醇代谢产物胆酸结合,随粪便排出体外,从而降低血脂水平。值得注意的是富含纤维素的食物会对脂类的食物升高血胆固醇的作用产生拮抗。

所以保持一定量纤维素的摄入,对降低血中胆固醇十分有益。胆固醇高的人可以多食用富含纤维的食物,如蔬菜、海藻、谷类和菇菌类,这些食物可帮忙降低胆固醇,此外如干豆类、燕麦麸皮、生洋葱、大蒜、胡萝卜、苹果、酪梨、核桃、秋刀鱼等也是不错的选择。

2、增加含维生素C食物的摄入量,常吃富含维生素C的水果蔬菜。

3、注意含磷脂、铬、碘食物的补充

磷脂在血浆中起着乳化剂的作用,影响胆固醇与脂肪的运输和沉积。多吃含磷脂丰富的豆制品等食物,有利于维持血液中磷脂和胆固醇成适宜的比例。人体缺铬不仅会导致糖代谢紊乱,而且可促使血胆固醇增高,适当补充铬可使血清胆固醇显著下降。

如何降低胆固醇,这些小妙招送给你

1、选好食用油

在饮食中,我们需要摄取适量的脂肪,它会为我们提供25%-35%的热量。但摄入脂肪的类别很重要。不饱和脂肪,例如菜籽油、橄榄油中的脂肪,有助于降低"坏"胆固醇的水平,并提高"好"胆固醇的水平。而饱和脂肪,例如黄油、棕榈油中的脂肪,则会提高体内"坏"胆固醇的含量。

2、注意饮食分量

对大份的套餐说再见吧,它们的分量往往超过了国家推荐标准。吃了不仅会长胖,还把胆固醇水平拉高了。

3、一小把坚果保护你

一小把坚果在满足你口腹之欲的同时还能降低胆固醇。坚果含丰富的单不饱和脂肪酸,能够在保持"好"胆固醇水平的同时,有效降低"坏"胆固醇的水平。许多研究都表明,每天适量吃一些坚果,能够降低患心脏病的风险。

结语:以上就是关于降低胆固醇的方法啦!维持正常的胆固醇水平是一项漫长且又艰巨的工作,合理膳食并维持我们的健康状况,你的胆固醇含量就可以控制的很好哦。


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