贪嘴吃螃蟹竟致肾衰竭?就问你怕不怕?

晓晓 2017-09-19 12:29:01 慢性病

金秋九月,螃蟹也已悄然上市。逛超市时,看着一只只硕大的螃蟹,小编早已经挪不动脚了。记得曾经有诗人还说过:“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。”可见螃蟹之味美。不过,螃蟹虽美味,却有人差点因此丧了命……

肾衰竭,痛风,吃螃蟹,贪嘴吃螃蟹致肾衰竭-18

据楚天金报报道,今年43岁李先生,就因为多吃了几只螃蟹,结果竟然导致了肾衰竭。事件的起因是在前不久,李先生受到了丈母娘寄来的一盒大闸蟹,看着家人吃得津津有味,他一时没忍住,也吃了好几个。结果没想到第二天一早,他的左脚和小腿开始肿胀,连鞋子都穿不进去了。于是妻子赶紧胸闷心慌、难受得不行的李先生,送到了医院。

接诊医生发现,李先生的尿酸非常高,肌酐明显增高好几倍,已经发展成为肾衰竭。据李先生说他近半年来,时常都会胃口不好,身体乏力。医生解释道,这本已是肾功能减退的症状了,而这一吃螃蟹则更是雪上加霜。

肾衰竭,痛风,吃螃蟹,贪嘴吃螃蟹致肾衰竭-40

多吃几只螃蟹怎么就吃出了肾衰竭呢?原来家住三阳路的李先生,一直都以“吃货”自居,武汉大街小巷的美食他都如数家珍。结果就是因为管不住嘴,十多年前他患上了痛风,每次发作都好一阵折腾。可即使这样,爱吃的毛病依旧没改。所以这才导致贪嘴吃螃蟹,结果竟至肾衰竭。

医生还介绍到,有资料显示,约1/4的痛风患者会死于肾衰竭。而每到虾蟹上市时,医院都会接诊不少食用虾蟹导致痛风急性发作甚至肾衰竭的患者。因此医生提醒有痛风病史的人要注意忌口,如出现不适应立即前往医院就诊。(来源:楚天金报讯记者盛蔚通讯员卢亚芳原标题:螃蟹新上市男子贪嘴致肾衰医生:有痛风病史的人要忌口)

痛风,是由于体内嘌呤代谢紊乱所引起的一类疾病。由体内嘌呤代谢异常后引起血液中尿酸含量增高所致,往往因过多进食水产品等含嘌呤高的食物而诱发。因此饮食和痛风有着极大的关系,痛风病人在饮食上一定要多加注意,该忌食的一定要忌食。

痛风病人的饮食禁忌

1、忌食含高嘌呤的食物

由于人们过量食用高嘌呤食物而导致嘌呤代谢紊乱,使大量尿酸在体内代谢不出去,形成尿酸盐结晶,从而引发痛风。因为含高嘌呤的食物大多为大大肉、海鲜、动物内脏之类的美食。所以对于这些食物痛风患者一定要忌食。

2、少吃辣椒等调料

辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经,诱使痛风发作,应尽量少吃。

3、忌食酸性食物

痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复。酸性食物如淀粉类、动物性食物、甜食、精制加工食品(如白面包等、油炸食物或奶油类、花生等。

4、要限制蛋白质的摄入

痛风患者应多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉等食物,因为它们所含嘌呤少。但不要喝酸奶,因为它含乳酸较多,对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类,如一定要吃,应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水,汤中含量很高。

5、忌食火锅

因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜,如果再饮啤酒,那简直就是火上添了。有调查证明,涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍,甚至数十倍。

6、控制每天总热能的摄入

痛风患者要控制每天总热能的摄入,少吃碳水化合物。此外,还要少吃蔗糖、蜂蜜,因为它们含果糖很高,会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。

此外,痛风患者在喝咖啡、茶、可乐时,也不可太浓、喝得太多。

肾衰竭,痛风,吃螃蟹,贪嘴吃螃蟹致肾衰竭-58

痛风饮食的“三多三少一禁忌”

1、多饮水,少喝汤

血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水,少喝汤、鱼汤、汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸,反而导致尿酸增高。

2、多吃碱性食物,少吃酸性食物

痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复。而多吃碱性食物,能帮助补充钾、钠、氯离子,维持酸碱平衡。碱性食物如蔬菜、水果类、海藻类、坚果类、发过芽的谷类、豆类等。

3、多吃蔬菜水果,少吃饭

多吃菜,有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素C,增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入,限制体重、减肥、降有害血脂。

4、忌酒

因酒精中含有嘌呤,在体内代谢生成尿酸,此外乙醇代谢产生的乳酸,可抑制肾脏对尿酸的排泄,进而使血尿酸增高,诱发痛风。所以痛风患者一定不要不要喝酒,不然可能会加重痛风。

延伸阅读:吃螃蟹的禁忌

肾衰竭,痛风,吃螃蟹,贪嘴吃螃蟹致肾衰竭-70

1、易致腹泻、伤肠胃

螃蟹+雪梨、螃蟹+花生、螃蟹+土豆、螃蟹+茄子、螃蟹+梨、螃蟹+柚子、螃蟹+无花果、螃蟹+香瓜、螃蟹+凉薯、螃蟹+冷食、螃蟹+鸭梨、螃蟹+香梨、螃蟹+葡萄等。

2、易致中毒

螃蟹+南瓜、螃蟹+鹌鹑蛋、螃蟹+西红柿、螃蟹+樱桃、螃蟹+蜂蜜等。

3、易致腹痛、腹胀

螃蟹+西红柿、螃蟹+石榴、螃蟹+柿子、螃蟹+紫苏叶等。

4、其它

螃蟹+芹菜:一起吃会引起蛋白质的吸收。

螃蟹+香菇:会引起结石

螃蟹+桑葚:会降低营养价值。

螃蟹+橘子:令患软痈。

螃蟹+泥鳅:功能正好相反,不宜同吃。

螃蟹+红薯:容易在体内凝成柿石。

天天营养网小编提醒:美食当前,切莫贪嘴!


转载请注明出处[来源:天天营养网],版权归原作者所有,特此说明!
晓晓 晓晓
评论
90%用户还关注了
七嘴八舌来一句
相关评论
推荐营养师 更多

王丰收

公共营养师三级 / 常见疾病营养

已完成109单营养配餐

彭国华

公共营养师一级 / 科学减肥

已完成262单营养配餐

陈美琳

公共营养师二级 / 哺乳期完美营养

已完成181单营养配餐

武媚

公共营养师三级 / 慢性病

已完成245单营养配餐

王雷军

公共营养师一级 / 慢性病

已完成29单营养配餐

王夫杰

公共营养师一级 / 婴儿营养喂养

已完成270单营养配餐

张鹏

公共营养师二级 / 常见疾病营养

已完成110单营养配餐

张松

临床营养师(医)主治医师 / 慢性病

已完成127单营养配餐

王丹

公共营养师二级 / 婴儿营养喂养

已完成126单营养配餐

张丽欣

公共营养师一级 / 儿童发育完美营养

已完成331单营养配餐

热点专题 更多

养生

共71篇文章     进入专题

营养早餐

共212篇文章     进入专题

水果

共294篇文章     进入专题

饮食调理

共130篇文章     进入专题

配餐专栏

共34篇文章     进入专题

文章点击排行

1 小儿积食怎么办?六大绝招解决妈妈...

2 红薯的热量这么低,为什么还是会长...

3 千万别相信,木瓜葛根粉能丰胸 ...

4 一根玉米的热量是多少,减肥可以吃...

5 患上林赛氏指甲怎么办?这样做就对...

6 你患有网球肘吗?告诉你几个简单实...

7 燕麦片热量大剖析,能否减肥的真相...

8 胎心监护图怎么看?据说还能看出是...

9 脑梗塞不能吃哪些东西?千万不要乱...

10 注意啦!鸡蛋六种吃法要人命!看看...

天天营养微信公众号
粉丝交流群:319262631 投稿QQ:2124361593 广告合作QQ:2501273382
咨询电话:010-60609419  公司地址:北京市海淀区上地三街
天天营养网 2004-2017 京ICP备15058045号-2