高血压患者吃什么食物比较好呢,你需要了解!

刘旭 2017-09-26 11:45:00 慢性病

高血压是许多老年人都容易患的疾病,在平时的日常生活中不注意保养,很容易对身体器官造成损害。高血压的发作与日常饮食有着密切关联。下面就让天天营养网小编在此给朋友们介绍一些高血压患者应该吃哪些食物比较好呢!

高血压-31

一、饮食原则

1、限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜,少吃咸食,吃盐过多,会使血管和血压升高,每天吃盐应以5克以下为宜。

2、少吃甜食。甜食含糖量高,可在体内转化成脂肪,容易促进 动脉。

3、少吃动物脂肪。动物含胆固醇量高,可加速动脉。如肝、脑、心等应少吃。

4、戒烟少酒。有烟酒嗜好的患者,会因烟酒过多引心肌梗塞。

5、宜多食钾食物。钾在体内能缓冲纳的食物有:黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。

二、高血压患者不能吃哪些肉类

1、肥。肥肉中含有大量的脂肪,当人体摄入这些脂肪后,一些脂质容易在血液中沉淀,慢慢的会增加血管的负担,高血压患者一般有血管硬化或者血管狭窄的现象,吃肥肉无疑会加重血液循环的负担。所以尽量不吃肥肉,如肥猪肉,肥牛肉等。

2、羊肉。羊肉一般为热性,能够祛寒。而肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间就不宜食用。

3、熏肉。熏肉一般含有大量的盐分、辛辣配料,对高血压患者极为不利,所以尽量不吃。

4、皮。高血脂患者一般较容易患上高血压,对于高血脂而言,鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多,高血脂病人要少吃,平常注意吃鸡肉的时候不要带上鸡皮,减少高血压并发症的发生。

三、高血压患者吃什么比较好

1、多吃防治高血压的食物,

菌类:灵芝黑木耳、白木耳、香菇;

叶菜类:芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等;

根茎类:茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;

花、种子、坚果类:菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心;

水产类:海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍、虾皮、银鱼;

动物类:牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品。

水果:苹果、西瓜、鲜梅、柠檬。

2、宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。饮食宜多食钾食物。

四、推荐一款高血压病人的食谱

1、减肥食谱(每日总热量1200-1400千卡。超重、肥胖的高血压患者适用)

早餐绿豆麦片粥50克,煮老鸡蛋1个,香油拌芹菜250克,牛奶250克。

午餐米饭50克,拍黄瓜250克,生西红柿250克。

晚餐扒鸡(瘦)150克,熬白菜(木耳、虾皮少许)250克,馒头50克。

2、日常食谱(每日总热量1800-2000千卡。周一至周五工作日适用)

早餐燕麦片粥50克,煮老鸡蛋1个,馒头50克,牛奶250克。

午餐米饭100克,清蒸鱼100克,炒肉丝蒜苗150克,海带汤50克,苹果、香蕉共250克。 晚餐玉米粥或豆粥50克,窝窝头50克,肉片冬笋50克,白菜炖豆腐250克。

3、周末食谱(每日总热量2400-2600千卡。周末、节假日适用)

早餐燕麦片粥50克,面包50克,牛奶50克,盐水毛豆,香拌莴笋丝150克。

午餐咖喱鸡饭150克,红烧芋头150克,素炒生菜250克,砂锅豆腐150克,梨、苹果共250克。

晚餐排骨汤面150克,鸡片茭白150克,浇汁双花150克,荸荠虾仁150克。

五、推荐两个医治高血压的膳方:

1、冰糖炖海参

药膳功效:冰糖炖海参,有补肾益精、养血润燥的功效。民间常用以治疗高血压、血管硬化等疾患。

海参,是刺参科动物。性味咸、温。含蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、碘等。功能补虚损,益精髓。常用于治疗精血亏损、虚劳弱怯、阳痿、梦遗、小便频数、肠燥便难等症。 以冰糖同用,有补中益气,和胃润肺的功效。

制作方法:每次可用海参30克,加清水适量炖烂,再加适量冰糖炖片刻,使冰糖溶解。宜于早饭前空腹服用,每日一次。

2、冬瓜鲩鱼汤

药膳功效:冬瓜鲩鱼汤,有平肝,祛风,除热的功效。民间常用以治疗肝阳上亢之头痛眼花、高血压等疾患。

冬瓜,性味甘淡、凉。功能利水消痰,清热解毒。它能"益气耐老,除胸心满,去头面热""除烦,治胸膈热","清心火,泻脾火"。 鲩鱼,又名草鱼,是鲤科动物。它能"平肝,祛风"、"治虚劳及虚头痛"。

制作方法:每次可用冬瓜250-500克,鲩鱼200-250克(以鱼尾较好)。先用油煎鱼尾至金黄色,与冬瓜一起,加入清水适量,煲3~4小时,加食盐少许,调味服食。

以上就是小编给朋友们介绍的关于高血压患者饮食一方面的知识了,高血压患者在日常的生活中会有在饮食方面的顾忌,因为很多食物是不适合高血压患者朋友食用的,希望朋友们能看看小编文章中的推荐,找到适合自己口味的饮食,也希望朋友们能有一个健康的身体!


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