2.2亿国人血脂异常,你真的需要看看这份降脂食物榜

凝阳 2016-07-29 14:49:28 慢性病

血脂异常-1

血脂异常是一种慢性病,对动脉粥样硬化与冠心病的促发作用几乎终身存在并且还会逐步加重。据统计我国有2.2亿人口血脂异常,并且这个庞大的数据还呈上升的趋势,防范血脂异常您真的需要看看这份降脂食物榜。

血脂异常不痛不痒,危害真的很大吗?

血脂是血液中胆固醇、甘油三酯(TG)和类脂的总称,血脂异常除少数是由于全身性疾病所致的继发性血脂异常外,绝大多数是因遗传基因缺陷或与环境因素相互作用引起的原发性血脂异常。无论是胆固醇还是TG都是健康人体内所存在的成分,对于维持正常生命活动必不可少。但如果TC、LDL-C、TG过高或HDL-C过低,可对人体健康产生不利影响,被称为血脂异常。上述各项参数中最需重视的是LDL-C,该指标越高发生心脑血管病的危险越大。此外,TG严重增高(≥5.6 mmol/L)时会增加急性胰腺炎的风险,后者也是一种很严重的疾病。

血脂异常-2

血脂异常患者饮食应注意一个平衡和五低一高原则

1、平衡饮食平衡饮食是指由多种食物组成的均衡饮食,提倡人们广泛食用多种食物。每日人体需要的营养素超过40种,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。如果在两星期内您所吃的食物没有超过20个品种,说明您的饮食结构有问题。

2、五低一高原则低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、低盐、高纤维饮食。

(1)低热量

人的总热能摄入应以维持标准体重为宜,热能的需要应因人而异。膳食供给中应保持热量均衡分配,饥饱不宜过度,不要偏食,避免暴饮暴食或塞饱式进餐,改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。

(2)低胆固醇

每日摄入的胆固醇应严格控制,每日总摄取量应低于300毫克,如已患冠心病或其他动脉粥样硬化症,每日摄取的胆固醇应减少至200毫克。每天摄入肉类不超过75克,蛋类每周不超过4个,食用油类煎炸食品每周不超过5次,尽量不吃或少吃动物内脏。

(3)低脂肪

在维持正常体重的前提下,限制脂肪是控制热能的基础。尽量少吃饱和脂肪酸的食物,包括动物性食品(肥、全脂奶、奶油、猪油、牛油、猪肠、牛腩、肥羊肉、肥牛肉、肥鹅肉、肥鸭肉及肉类外皮)和部分植物性食品(烤酥油、椰子油、椰子、棕榈油)。每日饱和脂肪酸摄入量不要超过总热量的10%,反式脂肪酸不超过总热量的1%。烹调用油的用量需要限制,品种选择也很重要,宜选择含较多不饱和脂肪酸的油,例如:大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花仔油、蔬菜油、橄榄油、花生油。鱼类及豆类之饱和脂肪酸含量较少,亦可多考虑用以取代其它肉类,作为蛋白质来源。不吃或尽量少吃高油点心。

(4)低糖

糖对血脂的影响与其种类有关。过多的糖类可转变为脂肪,导致肥胖,促使肝内脂肪肝的形成。

(5)低盐

应坚持低盐饮食,每日控制在食盐量为6g以下。

(6)高纤维的食物

饮食应粗细搭配,保证有足够的膳食纤维。保证每人每天摄入的新鲜蔬菜500g和2个水果

血脂异常-3

降脂食物榜

1、玉 米

玉米含有较丰富的卵磷脂、豆酸、谷固醇及维生素E 等,这些成分有降低血清胆固醇的作用。观察发现以玉米为主食的地区,高脂血症和高血压的发病率很低。

2、大 豆

豆及豆制品中含有丰富的亚油酸、维生素E 和磷脂,对降低血中胆固醇含量有明显的作用,血脂高的人宜经常食用。

3、绿豆芽

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。

4、毛豆

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

5、洋  葱

洋葱含有硫氨基酸,该物质可降低高血脂病人血胆固醇水平,提高纤维蛋白的溶解活性,对改善动脉粥样硬化很有帮助,临床试用的效果优于降血脂药安妥明。另外,洋葱中还含有前列腺素A1,具有降低血压的作用。因此,高血压伴高血脂的人可常吃洋葱,每天2~3 两,生吃、炒吃的均可,但注意不要炒得太过,以免有效成分丢失。

6、大蒜

大蒜中含有一种叫做大蒜精油的物质,实验已证实该物质可溶解血液中低密度脂蛋白和维持高密度脂蛋白质的含量,降低血液中胆固醇水平。

7、香 菇

香菇是防治心血管疾病的理想食物,香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质,具有降低胆固醇和防癌作用,可称为餐桌上的降脂佳肴。另外香菇中含有一种核酸类物质,有降低血清胆固醇,防止动脉硬化和血管变脆的作用。

8、黄  瓜

鲜黄瓜中含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪,同时也具有降低血中胆固醇的作用,心血管疾病患者和肥胖者可经常食用。

9、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果。

10、紫菜

紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。

11、山  楂

山楂是一种具有降低血压、血脂及强心作用的保健食品,因为山楂中含有内酯和配糖体,能够降低血中胆固醇、扩张冠状动脉和增强心肌收缩力。

12、燕麦

燕麦含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

13、牛 奶  

牛奶中含有的某些活性因子,在体内能抑制胆固醇合成酶的活性,从而阻止胆固醇的合成。另外,牛奶中含有丰富的钙,钙可以减少人体对胆固醇的吸收。

14、桑叶

桑在传统农业中占了很大比例。古今典籍证明桑叶是植物之王,有“人参热补,桑叶清补”之美誉。 桑叶是国家卫生部确认的“药食同源”植物,被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”,成为人类绿色新食品源。

结束语:血脂异常的危害不容小觑,只有合理饮食加上适量的运动才能远离它,这份降脂食物榜赶快收藏起来吧,为自己的身体健康平时多吃吃这些降脂食物。


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