为何全国频发问题官员因抑郁自杀? 这可能还和吃、动有关!

刘赟 2016-10-13 09:40:38 慢性病

从“苍蝇老虎一起打”开始,常常可见新闻全国各地都有官员因抑郁而自杀,是真的他们承受的压力比我们常人要大?还是身体底子不好耐受力不行?亦或是别的原因,其实,这可能也与他们的饮食、生活模式相关。因为身处要位,酒局、饭局不断,平时吃的都是细粮从而造成营养素缺失,再加上工作性质的特殊,从而出现抑郁的概率和频率就会大大增加。

吃得香、睡得美、心态好,说起来好像很简单,想要做到很难,除了因为刚刚说到的工作压力大、生活节奏快之外,排除个人心理因素,其实很大一方面是因为我们现在饮食、生活习惯不健康引起的。那么我们就要从现在做起,改变自己。

No1:多吃粗粮

适当的谷类加工有利于食用和消化吸收,但是蛋白质、脂类、矿物质维生素主要存在于谷粒表层和谷胚中,所以我们现在吃的精米精面加工精度越高,营养素损失也就越多,所以多吃粗粮才是王道。

谷粒表层中的膳食纤维很多,但加工损失后,粗纤维明显减少,膳食纤维我们一天应该摄入25-30g,而现在我们人均可能仅达到15g而已,那加上不规律的饮食和生活习惯,就很有可能造成便秘。而膳食纤维可以预防便秘,还可以减少肠胃对脂肪的消化吸收。

谷类中以B族维生素为主,维生素B1缺乏可能会导致脚气病,胃肠蠕动减慢以致食欲差,近期有研究证明缺乏维生素B1,也有可能导致神经型的症状如抑郁症的发生。

米糠在加温压榨时谷维素会溶于油中,而谷维素可以调节植物神经以及改善睡眠。经常吃精白米面,谷维素的摄入也会大大减少,所以越来越多的人会出现神经兴奋而无法入眠。


NO.2多吃薯类

薯类是经常被我们遗忘的一类食物,其实它的营养价值介乎于蔬菜和主食之间,由于其淀粉含量高,可以代替主食,而土豆更被成为新一类主食。薯类维生素矿物质大多都胜于谷类,尤其对于细粮而言。更可贵的是同时增加膳食纤维的摄入,有效地预防便秘。另外,红薯中的脱氢表雄酮,能保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性,阻断胃肠道中亚硝胺的产生,消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。

NO.3:合理烹调减损失

糙米同大米一样,维生素B1会在淘洗的过程中损失很多,其它营养素也会有不同程度的损失,所以减少淘洗次数可以避免更多的营养素损失。而煮稀饭的时候,如果只是一味追求口感,加入碱以增添稠度,但B族维生素在碱性环境下易氧化失活。

用糙米或薯类当原料烹煮食物,最好选择蒸、煮、炖的方式,尽量避免煎、炸、烤等烹调方法,防止营养素的损失,以及摄入更多的脂和产生的有害物质。且红薯、山药等薯类不宜多食,以防产生胃酸过多,有不适感。

Tips:做粗粮窝头的时候,我们加入豆渣一起蒸制,这样做出来的窝头会非常香软和蓬松;

1、香软是因为豆渣中的大豆卵磷脂将粗粮中的纤维油脂软化;

2、蓬松是因为豆渣中的膳食纤维吸水性好,使蒸发的窝头口感好。

NO.4:少饮酒

酒属于纯热量食物,1g提供7Kcal热量,过多的能量摄入而不消耗的话,会产生大量脂肪堆积,易引发高血压、高血脂等疾病的出现。另外常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失,所以应减少饮酒,并在饮酒前或是饮酒过程中适当吃些主食或是动物内脏等,可以防止维生素B的缺乏对身体产生不良影响。


NO.5:多运动

少吃多动,可以使身体机能处于活跃状态,并且在运动的过程中也可以产生令人愉悦的快感,会使心情变好,也是舒缓和释放压力的一种很好的方式。尽量选择有氧运动,且运动强度初次不宜太大,以防肌肉拉伤或是对骨骼压力增大。

其实当身体不舒服的时候,就会知道除了金钱、权利、面子以外,对人来说更重要的事情,有一个想吃什么就能吃什么的好胃口,遇到什么不开心的事情都能轻松应对的好心态,当困的时候一倒头就能睡着,开玩笑的说好像就是过着猪一样的日子,竟然就是我们一直追求的生活终极目标。我们只要改掉这些不良的饮食、生活习惯,慢慢我们也可以像猪一样过的这么简单、幸福、快乐。


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