你知道糖尿病患者选水果五大原则吗?

朱海泉 2016-11-29 10:18:56 慢性病

刚度过第十个”联合国糖尿病日”,我国糖尿病患病率为9.7%,患者人数近一个亿,呈快速增长趋势。许多糖尿病患者因为水果是甜的就不敢吃,对各种营养素和矿物质的摄入也受到了影响。

1.不能仅从口感上选择。很多人认为吃起来甜的水果含糖量一定很高,其实不然,例如西瓜很甜,山楂很酸,但是山楂所含的糖分远远高于西瓜。应参照食物营养成分表,选择糖含量较低、膳食纤维量较高的水果,如柚子、柠檬、西瓜等。

2.看近期血糖是否控制平稳。当糖尿病患者,餐后两小时血糖不高于11.1毫摩尔每升,糖化血红蛋白小于或等于7.0%时,可以适量吃水果。

3.吃水果的时间选择在两餐之间。如选择在上午10点、下午4点,切忌在餐后马上吃水果,这样不利于控制血糖。

4.吃水果的量要控制,每天吃100~200克的水果(一个中等相当于自己拳头大小的苹果、梨、或桃等),每吃200克水果,就要减少25克主食(生重)的量。

5.不要选择干枣、葡萄干等糖分浓缩的干果。


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