​糖尿病患者福音,常吃有助于控制血糖的食物

李倩 2017-03-22 09:24:41 慢性病


坚果的营养非常丰富,富含丰富的不饱和脂肪酸,也是人体的必须脂肪酸,这类脂肪酸在人体内无法自己合成,需要从外界摄取才能满足身体的需要,具有降低血液粘稠性,改善血液微循环,使胆固醇酯化,降低血液中胆固醇和甘油三脂等作用

并且富含烟酸、维生素B6、叶酸、镁、锌、铜、钾以及多种抗氧化剂等营养成分,常吃坚果有助于摄取缺乏的营养素,以获得均衡营养。

路易斯安那州立大学科学家完成的这项新研究发现,与不吃坚果的参试者相比,经常吃杏仁、腰果、开心果等不同树坚果的参试者,其体重更轻,身体质量指数更低、腰围更小,另外,罹患心脏病、2型糖尿病和代谢综合症的危险更小。

坚果虽好,糖尿病患者摄入要控制好数量。

虽然大多数坚果属于低血糖生成指数食物,适合糖尿病人吃,但是坚果的热量较高,仍然要控制热量的摄入。

建议糖尿病患者每天摄入一汤匙的坚果,比如去壳的花生粒、芝麻、核桃仁、杏仁、松子、腰果等,最好是作为加餐来食用,多摄入的这部分热量,要从一天总的摄入量里面扣除。


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