午餐食谱大全,不同人群的营养午餐搭配

罗艺然 2017-04-17 09:30:16 资讯

午餐在我们的一日三餐中起着至关重要的作用,吃一顿营养的午餐不仅能够补充上午所消耗的能量,还能为下午的活动储蓄力量,那么营养午餐搭配食谱大全你知道有哪些吗?今天天天营养网的小编就来告诉你营养午餐搭配方法,跟着小编一起来看看吧。

营养午餐搭配-1

第一篇、白领营养午餐搭配大全

朝九晚六工作繁忙,午餐一直是困扰众多白领的“心头大事”。都市白领工作节奏快,经常熬夜加班加点,午餐是至关重要的营养吸收时间,因为午餐提供营养对人体一天中体力和脑力的能量补充起着承上启下的作用。很多白领午餐都在外面打游击,长此以往会造成很多胃病、厌食、精力不济等健康隐患。故天天营养网推荐几款适合白领人群的营养午餐搭配大全,帮您恢复精气神。

营养午餐搭配一:炒西兰花

材料:西兰花、、蒜蓉、水少量、淀粉。

做法:

1、西兰花用水焯2分钟左右捞起备用。

2、锅内倒油后加入蒜蓉(根据个人喜好添加),炒香后放西兰花,加少量水煮片刻后用淀粉勾芡。

营养午餐搭配二:清蒸鲈鱼

材料:鲈的重量控制在600g左右。

做法:

1、将鱼收拾干净后在鱼体上划两刀,抹上一些盐腌制15分钟左右。

2、取大块老姜切成细长丝,将大葱取中段切丝,将鱼入盘后在鱼身上撒些葱姜丝,然后稍微加点料酒、酱油和少许油拌匀即可。

3、锅水开后再将鱼入锅。蒸10分钟左右关火后,别着急打开锅盖,这时鱼不取出锅,可以利用锅内余温“虚蒸”7-8分钟后立即出锅。

第二篇、老年人营养午餐搭配大全

老年人午饭吃什么,这看似平常的小事却关乎着老年人这一庞大群体的健康。有一句话讲得好:人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。老年人身体功能逐渐退化,消化吸收能力变差,早上由于起床由于经过一夜的休息,生理功能还为完全调整好吸收自然不好,晚上由于吃太多可能会影响睡眠,因此老年人的午饭就显得至关重要。午餐起着承上启下的作用,一方面补充上午的热量消耗,另一方面还要为下午供给热能。所以午餐应丰富些,其营养午餐搭配就应包含主食、荤菜、素菜等。

营养午餐搭配一:午餐营养面

材料:挂面、柿子、木耳、小白菜。

做法:

1、现将锅中注入水烧开后下入面条,煮熟后的面条捞出放入冷水中,这样可使面条更筋道

2、然后倒掉煮面条的水做汤鲁。将切好的番茄放入锅中翻炒,炒出些汁后放入些小白菜,泡好的木耳一起炒,然后放入盐、精调味。

3、这时将冷却的面条用漏勺乘出放入盘中,将做好的卤汁倒入面中即可食用啦

营养午餐搭配二:五谷杂粮米堡

材料:一锅五谷杂粮米饭、1个鸡蛋、2片培根、半碗熟毛豆、沙拉酱适量。

做法:

1、焖一锅五谷杂粮饭,可以是大米或黑米或荞麦或燕麦或高粱米。

2、热锅下适量油煎培根、蛋饼。

3、拿一张干净的保鲜膜,舀一勺米饭放在保鲜膜上。

4、将蛋饼、培根和毛豆都平铺上面再撒上沙拉酱。

5、再舀一勺米饭放在上面的食材上。不平整的话可以用一个干净的碗倒扣上面,再拿起来米饭就平整了。

6、然后保鲜膜将米堡包起来,用手轻轻揉捏,这样可使米饭和食材都更加有型和紧实。

7、最后撕开保鲜膜的一个口即可开吃。

第三篇:学生营养午餐搭配大全

学生的午餐是一天营养的主要来源,所以如何安排学生午餐食谱就成了家长的重要任务,中午吃什么呢?今天小编就为你介绍一周学生营养午餐搭配,简单便捷又不失营养。

周一学生营养午餐搭配:

米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤。

周二学生营养午餐搭配:

大米小米饭、魔芋烧鸭、香菇油菜(或白菜)、金针菇紫菜蛋汤。

周三学生营养午餐搭配:

米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤。

周四学生营养午餐搭配:

大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒、胡萝卜、花生米)、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤。

周五学生营养午餐搭配:

大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤。

周六学生营养午餐搭配:

米饭、鲜玉米、黄豆烧牛肉、拌三丝、冬瓜汆丸子。

周日学生营养午餐搭配:

米饭、八宝辣酱、咖喱土豆鸡块、青菜虾米、山药小排汤。

结语:通过小编上文的介绍,你知道营养午餐搭配食谱大全都有哪些了吗?小编介绍的不同人群不同营养午餐搭配食谱你都知道怎么做了吗?赶快照着这些食谱吃一份营养美味的午餐吧。


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