老人吃什么油好?

罗海莉 2017-06-02 10:28:55 资讯

老年人由于代谢能力下降,很多人都患有心脑血管疾病

作为日常保健,可以选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油或山茶籽油,以及富含α-亚麻酸的亚麻油或紫苏油。

单不饱和脂肪酸可以升高人体内“好”胆固醇,降低“坏”胆固醇,有益于血管血脂健康。 α-亚麻酸可转成DHA和EPA,DHA俗称“脑黄金”,是神经系统细胞生长及维持的一种主要物质,也是大脑和视网膜的重要构成成分;而EPA在疏导、清理心脏血管方面有着不可替代的作用,可帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量,促进体内饱和脂肪酸代谢,从而利于防止多种心脑血管疾病的发生。


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