欧盟奶粉新政,会不会影响你买奶粉呢?

李纯 2017-06-20 10:32:33 资讯

背景:  

2016年欧盟委员会颁布的婴儿及较大婴儿配方食品标准Regulation(EU)2016/127,应该算是世界各国婴儿配方奶粉中最新的标准了。此标准将代替现行的Directive2006/141/EC于2020年在欧盟成员国执行。  

这次的配方基于新的研究结果(主要科学依据是2014年12月7日欧洲食品安全局(EFSA)发布的《婴儿和较大婴儿配方食品营养组成的科学观点》),对很多营养素的限量进行了调整。我国相关国标的数据与欧盟新标准略有差异,但我国标准制定者也将婴儿配方食品(GB10765-2010)和较大婴儿及幼儿配方食品(GB10767-2010)的修订也已经提上了日程。中外宝宝的体质不同,奶粉生产不能照搬欧盟标准。但欧盟的配方奶粉标准走在了世界的前沿,我们在选购奶粉时可作为参考。  

这里总结几点欧盟配方奶粉新旧标准的主要变化,供大家参考。

1、蛋白质上限值下调  

调整原因:婴儿期高蛋白质摄入被认为是引起儿童以及成年后肥胖的危险因素。  

欧盟旧标准:1.8-3g/100kcal  

欧盟新标准:1.8-2.5g/100kcal  

中国标准:1.88-2.93g/100kcal  

2、调整了亚油酸和α-亚麻酸的含量,并取消了对二者比例的要求  

欧盟旧标准:亚酸0.3-1.2g/100kcal;α-亚麻酸≥50mg/100kcal  

欧盟新标准:亚油酸0.5-1.2g/100kcal;α-亚麻酸50-100mg/100kcal:亚油酸/α-亚麻酸:5-15  

中国标准:亚油酸0.29-1.38g/100kcal;α-亚麻酸≥50mg/100kcal;亚油酸/α-亚麻酸:5-15  

3、取消了对肉豆蔻酸和月桂酸的比例限量  

调整原因:旧标准规定了比例,是考虑到其对血浆胆固醇的不利影响。研究发现血浆胆固醇在母乳喂养的婴儿中要高于配方食品喂养的婴儿,且没有证据表明其对长期健康会产生任何不良影响。  

欧盟旧标准:月桂酸+豆蔻酸<总脂肪酸的20%  

欧盟新标准:无要求  

中国标准:月桂酸+肉豆蔻酸<总脂肪酸的20%  

4、将二十二碳六烯酸(DHA)由可选择成分调整为强制添加的成分,并明确规定了限量。  

调整原因:DHA是神经组织和视网膜的重要结构成分,直接摄入可使红细胞中DHA的含量水平更接近于母乳喂养婴儿。  

欧盟旧标准:可选择性添加  

欧盟新标准:强制添加——20-50mg/100kcal  

中国标准:可选择性添加——≤0.5%总脂肪酸含量  

5、大部分维生素和矿物质的限量做了调整,下调了维生素A的上限值  

调整原因:现行标准中维生素A上限值可能会超过该年龄段婴儿的可耐受最高摄入量(ULs),因此需要下调。  

欧盟旧标准:60-180μg-RE/100kcal  

欧盟新标准:70-114μg-RE/100kcal  

中国标准:59-180μg-RE/100kcal  

6、维生素D的上下限均上调  

欧盟旧标准:1-2.5μg/100kcal  

欧盟新标准:2-3μg/100kcal  

中国标准:1.05-2.51μg/100kcal  

7、胆碱限量最小值提升为25mg/100kcal  

调整原因:研究发现,母乳中平均胆碱含量为20mg/100kcal,显然原标准的最低限量无法满足婴儿对胆碱的营养需求。  

欧盟旧标准:7-50mg/100kcal  

欧盟新标准:25-50mg/100kcal  

中国标准:7.1-50.2mg/100kcal  

更加具体的变化可看下图:  


图片来自:唐玲玲.欧盟新版婴儿及较大婴儿配方食品标准——修订概况及我国的启示[J].卫生研究.2016,46(3):495-498  

选购奶粉时,很多人都存在一个误区:营养成分含量越高越好我们用数据说话:  

以维生素A为例  

例如一个4个月大的纯奶粉喂养的宝宝,大概6kg左右,ta每天需要的能量为6*90=540kcal  

GB10765-2010婴儿配方食品的VA标准为59-180μgRE/100kcal  

540kcal的奶粉提供的维生素A含量为59-180μgRE/100kcal*540kcal=318.6-972μgRE  

0-6个月的宝宝,每天VA推荐摄入量为300μgRE,最高可耐受摄入量为600μgRE。  

如果你给宝宝选择VA接近上限的配方奶粉,那宝宝每天VA的摄入量肯定超标,长此以往可能会发生慢性中毒。如果按照下限来选择奶粉,那么摄取的VA很符合该月龄宝宝的需求。 

前几天看到一个报道,国家食品安全风险评估中心标准部副主任韩军花对婴儿配方食品中营养素的上下限做了解释:  

所以,营养素并非越高越好,到底是下限好还是越高越好,不同的营养素可能也不同,所以选择奶粉时还需慎重。  

接下来,我会陆陆续续发一些奶粉选购的知识,欢迎探讨~  

参考资料:唐玲玲.欧盟新版婴儿及较大婴儿配方食品标准——修订概况及我国的启示[J].卫生研究.2016,46(3):495-498GB10765-2010婴儿配方食品乳粉营养素标准并非越高越好.食品伙伴网.http://news.foodmate.net/2017/01/411225.html中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版).中国营养学会著  


转载请注明出处[来源:天天营养网],版权归原作者所有,特此说明!
李纯 李纯
评论
90%用户还关注了
七嘴八舌来一句
相关评论
推荐营养师 更多

陈美琳

公共营养师二级 / 哺乳期完美营养

已完成181单营养配餐

王丰收

公共营养师三级 / 常见疾病营养

已完成109单营养配餐

彭国华

公共营养师一级 / 科学减肥

已完成265单营养配餐

武媚

公共营养师三级 / 慢性病

已完成252单营养配餐

王雷军

公共营养师一级 / 慢性病

已完成29单营养配餐

王夫杰

公共营养师一级 / 婴儿营养喂养

已完成272单营养配餐

张鹏

公共营养师二级 / 常见疾病营养

已完成110单营养配餐

张松

临床营养师(医)主治医师 / 慢性病

已完成127单营养配餐

王丹

公共营养师二级 / 婴儿营养喂养

已完成126单营养配餐

张丽欣

公共营养师一级 / 儿童发育完美营养

已完成331单营养配餐

热点专题 更多

营养早餐

共212篇文章     进入专题

水果

共294篇文章     进入专题

养生

共71篇文章     进入专题

饮食调理

共130篇文章     进入专题

配餐专栏

共34篇文章     进入专题

文章点击排行

1 小儿积食怎么办?六大绝招解决妈妈...

2 红薯的热量这么低,为什么还是会长...

3 千万别相信,木瓜葛根粉能丰胸 ...

4 一根玉米的热量是多少,减肥可以吃...

5 患上林赛氏指甲怎么办?这样做就对...

6 你患有网球肘吗?告诉你几个简单实...

7 燕麦片热量大剖析,能否减肥的真相...

8 胎心监护图怎么看?据说还能看出是...

9 脑梗塞不能吃哪些东西?千万不要乱...

10 注意啦!鸡蛋六种吃法要人命!看看...

天天营养微信公众号
粉丝交流群:319262631 投稿QQ:2124361593 广告合作QQ:2501273382
咨询电话:010-60609419  公司地址:北京市海淀区上地三街
天天营养网 2004-2017 京ICP备15058045号-2