魔芋粉的价值

刘洁 2017-08-08 09:47:02 资讯

认识魔芋

说起魔芋,首先还是讲我跟魔芋之间的渊源,去年在一个养生群里,讲菊粉中含膳食纤维的知识,当讲到菊粉的膳食纤维含量高时,一位群里的朋友说,魔芋的膳食纤维含量更高。我就特意地了解了关于魔芋的营养成分。借小蓝鲸刘总的一句话:“魔芋粉的营养价值就在于它没有营养,因为在不提供能量的同时,还能增加饱腹感,多好!要的就是这种效果~

后来,参加2016年的全国营养讲师大赛,先选择讲藜麦,后来因为找不到藜麦营养成分的靠谱资料,所以特别困惑,一直不知该选什么主题,后来在杨庭老师的群里看到张茂玉教授在推广他们研发的魔芋产品,所以灵机一动,决定主题定成魔芋,于是就成为张教授的好友,然后张教授提供了非常详细的魔芋资料,以至于后来凭借着多人的辛苦付出,取得了湖北讲师大赛的冠军,这个结果其实出乎我的意料,我暂且把它理解为魔芋为我带来的神奇的好运吧~

魔芋种植于2000年前,是经住了历史考验的安全食物,我们现在食用的魔芋精粉是非常安全和有效的。

接下来了解一下魔芋粉的主要功效:

1.减肥塑身:它吸水性强,在无需饥饿节食的情况下,用不产生能量的魔芋粉来代替产生能量的食物,既满足饱腹感,又实现了减肥的效果~

2.辅助治疗糖尿病:魔芋膳食纤维遇水膨胀,形成魔芋胶,这种胶体黏附在消化道的粘膜上,减缓了小肠对糖类的吸收,达到平稳血糖、改善胰岛负担的目标;

3.辅助降血脂:魔芋中的可溶性膳食纤维与消化道内的胆固醇结合,阻碍了肠道对胆固醇的吸收,并能在肠道内吸附胆酸,阻止胆酸再吸收,使胆酸随粪便排出,进而加快胆固醇的代谢,增加了体脂肪的消耗,魔芋精粉中的魔芋葡甘聚糖在肠道被益生菌利用,产生丙酸等短链脂肪酸,这些短链的脂肪酸被人体吸收是可以降低血脂的;

4.预防便秘:魔芋精粉遇水后可以至少膨胀20~80倍,如果加上适量饮水,就会软化粪便和增加粪便体积,软化并体积变大的粪便会刺激肠蠕动加速排便的时间,进而减轻肠道内不健康物质对身体的影响,因此也被称为肠道的清道夫;

5.排毒养颜:由于大便的及时排出,所以肠道内的环境就比较干净,也就防止了面疮、雀斑、青春痘的发生。满足了女同胞养颜排毒的愿望;

6.调节机体免疫力:它在这方面有着双向的作用,在促进肠道内容物排出的同时,还能增强单核巨噬细胞的功能,不但能阻止有害物质的侵入,还能快速将废物运送至体外,从而达到提高免疫力的作用;

7.护肝解酒:由于人在江湖,身不由己,在不得以即将要奔赴酒席的情况下,先冲一杯魔芋精粉饮用,这样就能阻止酒精快速被胃肠吸收入血。这是物理的方式来阻止酒精的散发,不伤感情不伤身~

刘洁 刘洁
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