入学装备来点葱,不如一顿聪明早餐

凤凝阳 2017-09-04 10:51:58 资讯

又到了开学季,刚入学的小盆友要不是萌萌哒,要不是酷酷哒,朋友圈里都上演了一部开学大戏,但苏州人的朋友圈被这位“背葱哥”霸屏了。


看,那是啥?

左手一袋“”,右手一袋“鸭”,背上背着两颗大葱葱?

What are you 弄啥呢?

“背葱哥”的麻麻表示:不要惊慌,这仅仅是个美好的愿望。

原来,按常熟当地的风俗,娘舅会送书包给小外甥,里面装有寓意聪明的葱、寓意板定识的板刷、寓意考试必过的烤果、寓意伶俐可人的菱角、寓意天才的某品牌儿童手表......

天天营养小编表示好忧桑,原来咱们没上北大清华是少了这样一个舅舅啊.....

可怜天下父母心~

装备来点葱,早餐加点ta,聪明伶俐考必过!

童年时期是儿童养成良好的饮食习惯和生活方式的关键时期,6岁是儿童认知功能快速发育的阶段,早餐的营养对其大脑功能的正常发育有至关重要的作用。从早餐中获取充足的营养有助于提高儿童的智商水平,麻麻们快给自家孩子准备这些吧!

1、小米

小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养,被人们称为健脑主食。

推荐食谱:小米粥

小米可单独熬粥,也可与大米一起熬粥。做粥时,清水沸开再入锅,以强火沸煮;漂起米时,改为文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒开花,粥就熬好了(要想省事,还是可以打磨过后再熬)。

2、鸡蛋

鸡蛋中含有较多的卵磷脂,可使脑中增加乙酰胆碱的释放,提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1~2个鸡蛋,不仅可以强身健脑,还能使孩子在学习中精力旺盛。

推荐食谱:虾皮鸡蛋羹

把鸡蛋打在碗里,加入少量温开水,食盐,并与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。

3、豆制品

大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

4、

含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

推荐食谱:银鱼炒鸡蛋

将银鱼择去头、尾、内脏洗净,将鸡蛋磕在碗内,搅拌均匀,加适量的盐。将锅烧热,放油40克烧热,将银鱼推入煸熟,倒入打好的鸡蛋,并用手勺将鱼与鸡蛋炒粘在一起,摊成饼形即成。

5、牛奶

每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶,有利于改善认知能力,保证大脑高效地工作。

6、核桃

核桃仁含40%~50%的不饱和脂肪酸,构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说,不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料,儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。

注意!早餐也要均衡营养

尽管天天营养网小编推荐的几种食物对于儿童的智力发育有着重要的作用,但是孩子的早餐忌讳物种单一,麻麻们需要保证孩子食物来源的多样性、营养的均衡性,下面就给麻麻们分享几套儿童早餐。

1、肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋

2、西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙子

3、面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄。

4、肉末茄子青菜面+干果+牛奶。

5、猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋

前方高能,这样的早餐孩子越吃越笨!

1、过于冰凉的饮品

有的妈妈会早早给孩子榨好一杯冰凉凉的蔬果汁,帮助孩子赶走瞌睡和排除体内的毒素。可多数人都忽略了,早晨孩子体内的肌肉、神经血管都还是一个正在收缩的过程,只有温暖的食物才能加速体内氧气、血液的流动。如果让孩子养成了长期喝冷饮的习惯,对孩子的肠胃是很不利的。

2、太辛辣的食物

早晨的肠胃要尽量避免受刺激,过于辛辣的食物显然是伤胃的,这绝对是早餐的大忌。

3、西式早餐

孩子吃这种高热量的早餐,非常容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。并且这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

4、剩饭菜和熟食卤菜

很多家长都会在前一天做饭的时候留出一些剩菜剩饭,方便第二天给孩子的早餐做个蛋炒饭之类的。这是很糟糕的情况,隔夜饭菜经过一个夜晚的存放,冰凉生硬不说,更重要的是会产生一些微生物的变化而导致不良细菌的产生,很容易让孩子“病从口入”。

5、零食替代早餐

孩子都很喜欢吃零食,像薯片、饼干、巧克力等都是孩子的最爱。家长在孩子来不及吃早饭的时候,总是会让孩子带些饼干和小面包,以免挨饿。可营养专家说过,肚子饿了用来充饥是可以的,但不能当做早餐来吃。因为零食多是干食,对于早餐处于半脱水的人体而言,很不好消化。零食只能给人体提供短暂的能量,很快就会让人再次感到饥饿。长此以往,容易导致孩子营养不足,体质下降,容易生病。

天下父母爱儿的心是一样的,如果知道姜代表着大将之材、蒜代表算术全会、花椒代表多交桃花.....麻麻是不是会全给“背葱哥”配上呢?讲真,愿望是美好的,真正的聪明还是从生活中来的,咱们就从吃好早餐开始吧,脚踏实地一步一步来,这样才不会辜负舅舅送的那根葱(聪)!


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