补锌食物大科普,快来涨知识吧~

苏臻臻 2017-09-07 11:30:00 资讯

锌元素对我们的身体健康有着重要的作用,锌对于小孩子的生长发育有着至关重要的作用,家长对孩子补锌会格外上心,其实不仅仅是孩子需要补锌,成人对锌也是有需求的,锌对成人也发挥着重要作用。补锌最好的方式是食补,那么补锌食物有哪些呢?快和天天营养小编一起来了解了解吧。

补锌食物-92

补锌食物有哪些?

生活中含高"锌"的食物还真是不少,只要你用心去发现,原来这些你经常吃的食物中就有很多是富含锌的食物哦。

1、牡蛎

牡蛎被称为"海里牛奶",是含锌最多的食物。海鲜是海边人经常吃的食物,对于牡蛎就更是太普遍了。以前大连人夏天有牡蛎的时候就直接捡新鲜的牡蛎吃,补锌不用吃补品,就吃牡蛎即可。

2、瘦

廋肉大家都有吃过吧,它就是补锌食物之一。廋肉的营养价值非常高,因此很受广大群众的欢迎。在日常生活中瘦肉是一道家常菜,它的制作方法有很多,比如蒜苔肉丝、木耳肉丝、青椒肉丝都是我们生活中很常见的菜肴。对于小孩子食用,我们可以将瘦肉剁成肉末,做成粥或者是熬汤食用,这样更有助于吸收。

3、猪肝

猪肝我们都非常熟悉,而且它的价格也非常便宜。猪肝不仅具有保护视力、增强抵抗力、降血压的作用,而且它也是含锌高的食物之一,很多手术后的病人都喜欢吃猪肝,这样有助伤口的愈合。小孩和老人食用猪肝,小编建议将猪肝熬汤或者是食用猪肝泥,这样更有助于消化。

4、

常吃鱼可以美容养颜,还能使你变得更加聪明。可你还知道吗,鱼也是补锌食物喔。在日常生活中我们可以多吃鱼,不仅可以补充我们人体需要的锌元素,还可以增加我们的智力。小孩子常吃鱼对成长发育有非常大的帮助。

5、牛肉

每3盎司(约合85克)红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质(一份牛肉可以满足一天蛋白质需求量的一半),以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择,但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险,每周吃一次即可。

6、腰果

1盎司(约合28克)腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。无盐腰果是十分健康的零食,也可加入炒菜或凉拌菜中食用。

7、芸豆

半杯(约合100克)煮熟的芸豆含锌0.9毫克。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维,不仅有益消化系统健康,还能防止血糖骤升。红芸豆煮熟后加入橄榄和一些小茴香,是不错的减肥小吃。

8、杏仁

1盎司杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E,有助于保护眼睛、增强免疫力。下午吃一把杏仁既能抗饿又可防止晚餐吃得太多。

9、蛋黄

蛋黄可是完美的补锌食物,而且还有卵磷脂,可千万不要舍弃掉。看到很多人只吃蛋清,又浪费食物又把锌浪费掉了,然后还去吃一些补品,还不如吃蛋黄呢!

补锌食谱推荐

现在大家知道补锌食物有哪些了吗?那就再来看看小编为大家整理的补锌食谱吧。

1、苦瓜炖牡蛎

材料:牡蛎肉300克、苦瓜400克、盐、味精、香油、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、高汤。

做法:

(1)将牡蛎肉放入盐水中浸泡10分钟,洗净、焯水、沥干。苦瓜洗净、去瓤,切成斜刀片。

(2)锅内加葱段、姜片、高汤,煮沸后放入牡蛎肉、苦瓜片,加入盐、胡椒粉,炖煮10分钟。

(3)加味精调味,淋香油,用水淀粉勾薄芡即可。

功效:牡蛎中锌含量很高,每100克牡蛎含锌100毫克,食用牡蛎可以起到补锌的作用。

2、火腿冬瓜汤

材料:冬瓜200克、火腿50克、香葱末、盐、高汤粉各适量。

做法:

(1)冬瓜去皮、瓤后洗净、切小块,火腿切小块。

(2)锅中倒入适量水煮沸,放入冬瓜块、火腿块、高汤粉。

(3)煮至冬瓜透明,加入盐调味,撒上香葱末即可。

功效:冬瓜和火腿一起食用,不仅能提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌等微量元素,对小便不利很有疗效。

结语:天天营养网小编为大家简单介绍了一下补锌食物有哪些,锌是我们人体中不可缺少的元素之一,因此我们要适当的补充锌元素。如果大家想要补锌的话,那这些补锌的食物大家不妨参考参考哟。


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