驱寒姜汤的做法,天气凉凉好过秋

刘彩平 2017-09-27 15:40:00 资讯

生姜是人们生活中十分常见的调味食材,同时也是养生保健的常用药材。生姜是炎热气温下养生保健不可缺少的食物。所以生姜一直以来都是我们餐桌上不可少的调味食材了。那么常喝姜汤有哪些功效与作用呢? 驱寒姜汤的做法又有哪些?接下来就和小编一起去看看吧。

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一、驱寒姜汤的功效与作用

1、抗氧化、抑制肿瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老老年人常吃生姜可除“老人斑”。

2、开胃健脾、促进食欲

在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。

3、防暑、降温、提神

在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温,提神的作用。对于有一般暑热表现,如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人,适当喝点姜汤是大有裨益的。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。

4、杀菌解毒、消肿止痛

科学研究发现生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下,食品容易受到细菌的污染,而且生长繁殖快,容易引起急性胃肠炎,适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。另外可用生姜水含漱治疗口臭和

5、防晕车、止恶心呕吐

吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用,如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”,吃点生姜就可以使其骊到缓解。有研究证明,生姜干粉对因运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%,且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的效果,因此而有“呕家圣药”之誉。

6、促血循环、驱外感风寒

你如果外感风寒,因着凉而引起感冒,这时候喝些姜汤水,可增加血液循环,使全身发热,有助于驱逐体内风寒,如果是轻微的,症状在短期内就可以消失,对于重症,也可以起到缓解症状的作用。

7、减缓动脉硬化的发生

有研究表明生姜提取物能阻碍血小板聚集,降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白,减少动脉硬化的发生。

二、驱寒姜汤的做法食谱

红枣驱寒姜汤的做法:

健康功效:红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料:生姜100克、红糖150克、红枣40克、枸杞15克、黑芝麻5克、

1、生姜切碎、红枣用厨房剪刀剪碎

2、准备一个炖盅,依次放入生姜沫、红枣、枸杞和黑芝麻

3、最后把红糖铺在上面

4、盖上盖子放锅里隔水炖,水开后炖40分钟左右,红糖化开来就好了!

红薯红枣驱寒姜汤的做法:

健康功效:

红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂。

食材用料:红薯适量、红枣十颗、红糖30克、生姜适量、

1、红薯去皮切块。

2、红枣事先泡水里,生姜切片。

3、红薯红枣生姜片一起放电饭锅中煮三十分钟。

4、煮好后加入红糖即可食用。

红糖老姜汤的做法:

健康功效:红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料:老姜一块、红糖、枸杞、红枣、水

1、熬好的红糖老姜汤

2、准备老姜一块,洗干净

3、红糖一块、枸杞、红枣适量

4、锅里放水把姜切碎放进去煮

5、红糖加入锅里,一起熬

6、后面加入红枣枸杞一起熬煮,煮好的红糖老姜汤

红糖桔皮驱寒姜汤的做法:

健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

红糖:健脾、益气、补血

食材用料:姜1个、干桔皮2个葱4棵、红糖2勺、

1、姜洗干净切丝。用老姜最好了

2、准备好干的桔子皮,冲洗干净。这是平时吃完的桔子,把皮晒干保存起来。

3、烧水,放姜、葱白、干桔皮

4、水开以后放红糖,小火煮10分钟就可以喝了。

结语:通过上文大家知道喝姜汤有哪些功效与作用以及驱寒姜汤的做法了吧。生姜可以减少动脉硬化,吃姜不仅能抗衰老、去老人斑,还能防暑降温、杀菌解毒等等,对我们的健康有非常大的好处哦。生姜虽好,却不是所有人都可以食用的哦。


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