你知道文旦和柚子的区别吗?

Aling 2017-10-07 10:50:00 资讯

柚子大家都是很了解这种水果但是你知道文旦吗?文旦你知道是什么水果吗?他长的很像柚子但文旦和柚子的区别有什么呢?柚子的营养价值有哪些呢?想要了解一下的话那就和天天营养网小编来看一下下面这篇文章吧。

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一、文旦和柚子的一般区别

文旦和柚子是有着密切的联系的,准确的来说文旦是柚子的一种但是文旦和柚子的区别还是很大的。既然文旦是属于柚子,那文旦与柚子既有相同之处又有不同之处。那文旦和柚子的区别是在什么地方呢?一般是产在南方地区的一种水果而且还是一种多功能的水果。柚子有很多种类现在世界四大名柚有:文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚。另外有强德勒柚、官溪蜜柚、龙都早香柚、北碚蜜柚及本地优良早熟品种东试早等。沙田柚为我国传统名柚之一已有200多年的栽培史是目前种植面积最大的品种。文旦的果还能有抗癌的作用。文旦的果皮还能防蚊虫放在家里面可以防止虫子。文旦的表皮、花叶均可提取优质香精油果实皮层可提取优质果胶,果肉可加工成果汁和奶液等时尚饮品。三门文旦属芸香科、柑桔属是浙江柚类优良品种之一。果实有高扁圆形和扁圆形果皮黄到澄黄色光滑、油胞细、有芳香、果肉黄色或蜜黄色。主要分布在玉环县楚门、玉城、陈屿等地的滨海涂地和山麓,栽培面积约2千公顷年产量1700多吨。文旦具较高的加工价值加工产品具有得独厚的优势加工附加值高,果肉可加工成不含任何腐剂的纯天然粒粒汁原汁等系列饮品果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。常吃玉环文旦可理气化痰、润脾清肠、下恶气、解酒毒,对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效。

1、产地:浅显柚子种类单一况且再有没有少优种类。江浙栽培较多的有:四季泡、古磉红柚,产自平阳;南港柚,产自瑞安、平阳;柚子正在西北亚万国也有栽种。文旦柚产自玉环而文旦柚并没有多见,关西沙田柚和广西蜜柚较多一些。

2、形状:浅显柚子果形偏偏扁、偏偏大肉质颗粒也比较大果色偏偏黄外果皮较厚呈黄色。而文旦的果形上小下大,较为细长有点像笋瓜果色绿中泛黄外果皮较薄呈嫩绿色。

3、口感:浅显柚子切片时有有机酸味,口感略带苦味。而文旦的果肉中籽很小较少,果肉更为细嫩甜美多汁。 

二、柚子和文旦的区别之营养价值

柚子营养价值很高含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。 柚子不但营养价值高而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合对败血病等有良好的辅助疗效。此外由于柚子含有生理活性物质皮甙所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成故而对脑血管疾病如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为柚子味甘酸、性寒具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

三、文旦和柚子的区别之怎样选择

1、大的文旦纷歧定便是好的,体型适中要看浮皮能否光滑和看设色能否均匀。

2、买文旦时要衡量它的分量,如果很重注释某个柚子的潮气良多便是好文旦柚。

3、用指头按压文旦如果浮皮较坚硬注释已辞水滋味较好,绝没有克没有迭像别的水果一样选又大又摩登的。(采收终了的文旦需要静置一周平庸称为辞水,便是让文旦里面的潮气流逝果肉硬化口感比较好甜度也会提高)

4、色彩以淡绿色比较好,太绿的可以还没有辞水会很酸,色彩太黄的可以搁置的工夫很长,里面的潮气会散失良多,以是没有会多汁了。

四、柚子食用忌讳

1、柚子性寒胃肠没有当,体质虚寒的人没有宜多吃。

2、服用避孕片的男性忌食柚子,因为柚子会障碍男性对于避孕片的吸收而进步有身的可以。

3、服抗过敏药的同声没有克没有迭吃柚子,没有然会涌现眼花、发疯、心律畸形、心室纤维战抖等症候。

文旦和柚子的区别现在大家知道有哪些了吧,文旦实际上就是柚子的一种但是它比柚子的营养价值更高还能有抗癌的作用。还在等什么呢买点回来尝尝吧。


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