胆固醇高不能吃什么呢?肥肉一圈圈的小伙伴中招了没

陈美霖 2016-10-29 09:00:00 资讯

胆固醇高不能吃什么-1

胆固醇高是大多人老年人都有的问题,所以老年人养生需要注意胆固醇高的饮食宜忌,那么胆固醇高不能吃什么呢?下面小编为您介绍胆固醇高不能吃什么。

胆固醇高不能吃什么,先知道胆固醇高说明什么?

胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,低密度脂蛋白胆固醇,能对动脉造成损害,低密度脂蛋白胆固醇多的话,冠心病的危险性会增加,通常称之为“坏胆固醇”。而高密度脂蛋白胆固醇,具有清洁疏通动脉的一个功能,对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”。胆固醇摄入多了,会引起高胆固醇血症,形成冠状动脉粥样硬化性心脏病所谓的“富贵病”。胆固醇偏高的人的寿命比胆固醇偏低者的短了四年到九年。研究人员观察参加者,短则16年,长则34年。

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胆固醇高不能吃什么,九类食物你需要牢记

胆固醇高不能吃什么之一、饮食中胆固醇含量高

控制饮食中胆固醇含量,通常情况下在300毫克以下。动物内脏和蛋黄等含量极高的食物要少吃或不吃。胆固醇高的人应该避免进食富含胆固醇的食物,如猪肾、猪肝、肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑,这些动物类的食物每100克中胆固醇含量都在300mg以上,特别是后面三者每100克中的胆固醇含量均超过1500mg。

胆固醇高不能吃什么之二、脂肪的摄入

减少脂肪的摄入量是控制热量的一个基础,肥和荤油要少吃。减少动物性脂肪如:猪油、肥猪肉、黄油、肥羊和肥牛等。因为肉、蛋、奶类食物中,特别是肥肉、荤油和内脏中饱和脂肪含量较高。

胆固醇高不能吃什么之三、大量糖类

进食大量糖类,能增强和脂肪合成相关的各种酶的活性,从而使脂肪合成增加,加重高脂血症。高胆固醇患者不能吃甜食。三酸甘油脂偏高的人,不能饮酒、咖啡,不能吃甜度太高的水果

胆固醇高不能吃什么之四、水产品

不能吃胆固醇含量的海鲜,如虾、蟹、沙丁、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤等。酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,从而导致血脂升高。

胆固醇高不能吃什么之五、过多的饱和脂肪酸

高胆固醇血症患者摄入过多的饱和脂肪酸,会导致冠状动脉粥样硬化,引起血栓等症。动物脂富含饱和脂肪酸,而植物性油脂富含不饱和脂肪酸,平时的饮食要用植物性油脂来烹饪,如花生油、橄榄油、葵花籽油等。

胆固醇高不能吃什么之六、一些油类

植物油里的椰子油是一个例外,富含胆固醇,不宜去食用。奶油、黄油等及其制品,也尽量少食用。除了在烹饪油脂上要注意,还是要注意避免食用富含脂肪的肉类,以及其他富含脂肪的食物。油炸一类的食品也应该尽量不食用,市面上很多油炸食品都是使用动物油脂。

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胆固醇高不能吃什么之七、一些鱼类

我们常常认为鱼类的胆固醇没有肉类的胆固醇高,其实并不是所有的鱼类都这样子,有的水产鱼类也是不能吃的。贝类和软体类水产往往含胆固醇,不适合患者食用。鱼类里脂肪含量高的也不可以食用。像螃蟹、鱿鱼、龙虾、泥鳅、鲫鱼和生鱼,都不可以频繁大量食用。

胆固醇高不能吃什么之八、控制碳水化合物及总热量

控制碳水化合物及总热量的摄入。长期摄人过量的食物热量就会导致肥胖。而热量低的食物可以防止肥胖,老年人因平时活动量减少,故不宜吃得过多过饱,这可避免身体发胖。

结束语:以上就是小编给大家介绍的胆固醇高不能吃什么,相信大家看完之后对于不能吃的食物也是有了一些了解,所以今后在生活中如果胆固醇高的人群对于这些食物千万不要吃,以免会加重胆固醇高带来的疾病


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