营养配餐哪家强?来天天营养网学习最科学的营养配餐

罗竣元 2016-11-21 19:32:57 资讯

营养配餐-1

俗话说,民以食为天,在如今这个餐饮行业越发发达的年代,很多年轻人宁愿选择快餐店口感千篇一律的外卖,都不愿在家里自己做一顿营养可口的饭菜。小伙伴们,工作学习再忙碌也不能亏待了自己的胃和身体!小编给大家准备的这些营养配餐样样经典道道美味,学会这些营养配餐,为平庸忙碌的生活增加一丝色彩,让空虚已久的胃得到营养配餐的温暖。

学会这些营养配餐,让你的生活更加“营养”

营养配餐之早餐篇

1、营养配餐之菠菜煎饼

所需食材:菠菜200g、鸡蛋1个、油、盐、鸡精、香油、低筋面粉适量。

制作步骤:(1)菠菜放入有盐的开水中焯烫切断,放入料理机中加适量水榨汁;

(2)榨好的汁中打入一粒鸡蛋,加入适量的面粉,清水,盐,鸡精,香油和色拉油搅拌均匀,稀面糊调到以勺子舀起能快速落下比较好;

(3)电饼铛开下盘,不放油,舀上面糊,薄薄一层即可,看凝固表面变色,翻面稍微煎下就可以了。

建议搭配:果酱+豆浆

2、营养配餐之鸡茸燕麦粥

所需食材:鸡胸肉100g、大米30g、燕麦40g 、芝麻油适量、盐适量、淀粉适量。

制作步骤:(1)鸡肉剁成碎末;燕麦洗净、泡软;

(2)鸡肉用盐、淀粉拌好备用,大米洗净、入沙煲;大火煮开,小火煮10分钟;

(3)倒入燕麦,再煮20分钟,加入适量盐、芝麻油,加入鸡肉搅散煮开;

(4)熬煮好的粥,调好味即可盛入碗中食用。

建议搭配:水果沙拉

3、营养配餐之玉米酸奶汁

所需食材:玉米1根、酸奶120ml、蜂蜜适量。

制作步骤:(1)玉米洗净煮熟备用;

(2)把熟玉米粒放入搅拌机,加入适量的纯净水,再加入酸奶搅打成浆;

(3)然后加入适量蜂蜜拌均匀即可饮用。

建议搭配:法式小面包

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营养配餐之午餐篇

1、营养配餐之什锦牛肉丝

所需食材:牛里脊200g、芹菜3棵、洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、木耳5朵、香葱3根、姜1块、蚝油1/2汤匙、胡椒粉1/3茶匙、蛋清1个、淀粉1汤匙、盐1茶匙。

制作步骤:(1)牛肉斜着切丝,用蛋清、蚝油、胡椒粉抓拌1分钟上劲,静置10分钟;

(2)芹菜切段,胡萝卜、木耳、洋葱切丝,牛肉丝拌入淀粉,搅拌彻底;

(3)锅里放一点油,6成热下入肉丝,用筷子拨散放葱姜丝,煸炒到7成熟;

(4)倒入芹菜胡萝卜洋葱木耳,调入1茶匙盐,大火爆炒,锅干兑热高汤,炒到芹菜洋葱变软即可。

2、营养配餐之海鲜烩丝瓜

所需食材:丝瓜2根、蛤蜊200g、蛏子200g、虾仁10个、番茄1个、鸡蛋2个、姜1块、葱3根、盐1茶匙。

制作步骤:(1)丝瓜去皮切滚刀块,蛏子、蛤蜊焯水取肉,鸡蛋炒出来备用;

(2)锅里放油,煸葱姜末,放入丝瓜蛏子蛤蜊,煸炒片刻;

(3)兑高汤和食材齐平,煮开后放入番茄和鸡蛋,继续煮到汤汁浓郁,丝瓜柔软即可。

营养配餐-3

营养配餐之晚餐篇

1、营养配餐之八宝粥

所需食材:莲子、紫糯米、腰豆、红豆、花生、绿豆、花生、燕麦1把、糯米2把、老冰糖1块。

制作步骤:(1)芸豆和莲子提前浸泡半天,所有原料混合淘洗干净;

(2)放入压力锅,兑水,电磁炉瓦力1400,30分钟,排气后加入老冰糖一边煮一边搅拌到糖完全溶解;

(3)一直到自己喜欢的粘稠度即可。

2、营养配餐之海鲜清汤面

所需食材:挂面100g、娃娃菜半颗、猪油、盐、干贝、海米、香醋、生抽、黄灯笼辣酱、葱花、香菜、橄榄油适量。

制作步骤:(1)锅里加入水烧开,放入干贝和海米,加入两个姜片,关小火慢慢煮出鲜味;  

(2)葱和香菜切末,放入碗中,加入一些猪油,加入适量盐,滴上几滴香醋,加入少许生抽,倒入几滴橄榄油,将所有调料拌匀了备用;

(3)娃娃菜洗净切细丝,将娃娃菜放入锅中略煮一会,下入龙须挂面,煮开以后关火;

(4)先将面条挑入调料碗中,再浇上清汤,加上一些黄灯笼辣酱拌匀即可。

怎么样,是不是隔着屏幕都能闻到这些营养配餐散发出来的香味呢?那就别再犹豫了,赶紧放下手机合上电脑,开始一趟奇妙的菜市场之旅吧。

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