​苹果皮能吃吗?要考虑打蜡和农药残留的问题吗?

李倩 2017-01-12 09:12:26 资讯

很多消费者担心,苹果上抹了一层蜡,让苹果这么好看,但是我们吃进去会不会不消化呢?再加上农药残留的问题,让很多人认为削了皮是最靠谱的,但又听说苹果皮富含膳食纤维和抗氧化物质,又于心不忍,这让我们陷入的矛盾的状态,到底削不削皮呢?

2015年4月7日,世界卫生组织(简称WHO)在“世界卫生日”发布今年主题——“食品安全”,并针对中国建议:对根块类蔬菜水果要彻底削皮。

针对中国,世纪卫生组织称,近几十年来,中国食品生产中的化学制剂和杀虫剂使用量不断增加,并且一些证据显示一些农药的使用量远远超出了推荐剂量,从而大大增加了水果和蔬菜表皮中农药残留的可能,这些农药残留对食用者的健康造成伤害。

再说,市场上有些小贩为了节省成本,让蔬菜看起来更鲜亮透人,会给水果打工业蜡,而不是食用蜡,这种工业蜡含有重金属的成分,并且可以渗透至果中,频繁食用可以对人体造成危害。

对于我们购买水果时,不要迷信于好看,过于鲜艳的水果可能就是工业蜡或者染色剂的杰作。另外,虽然苹果皮的营养价值丰富,如果你对于苹果的产地来源等信息知道的比较多,知道这些水果都是在合法的程序下完成的,这个时候洗干净就可以了,否则,建议还是把果皮削掉,相对保险一些。


转载请注明出处[来源:天天营养网],版权归原作者所有,特此说明!
李倩 李倩
评论

专长: 慢性病营养调理

证书等级: 公共营养师三级

已完成299单营养配餐

证书编号: 1615000000304407

找Ta配餐

扫扫二维码
90%用户还关注了
七嘴八舌来一句
相关评论
关联专题 更多

水果

共294篇文章     进入专题

苹果营养

推荐营养师 更多

陈美琳

公共营养师二级 / 哺乳期完美营养

已完成181单营养配餐

王丰收

公共营养师三级 / 常见疾病营养

已完成107单营养配餐

武媚

公共营养师三级 / 慢性病

已完成229单营养配餐

彭国华

公共营养师一级 / 科学减肥

已完成262单营养配餐

王雷军

公共营养师一级 / 慢性病

已完成28单营养配餐

王夫杰

公共营养师一级 / 婴儿营养喂养

已完成270单营养配餐

张鹏

公共营养师二级 / 常见疾病营养

已完成109单营养配餐

张松

临床营养师(医)主治医师 / 慢性病

已完成127单营养配餐

王丹

公共营养师二级 / 婴儿营养喂养

已完成125单营养配餐

张丽欣

公共营养师一级 / 儿童发育完美营养

已完成330单营养配餐

热点专题 更多

养生

共71篇文章     进入专题

营养早餐

共212篇文章     进入专题

水果

共294篇文章     进入专题

饮食调理

共130篇文章     进入专题

疾病

共385篇文章     进入专题

文章点击排行

1 小儿积食怎么办?六大绝招解决妈妈...

2 红薯的热量这么低,为什么还是会长...

3 千万别相信,木瓜葛根粉能丰胸 ...

4 一根玉米的热量是多少,减肥可以吃...

5 患上林赛氏指甲怎么办?这样做就对...

6 你患有网球肘吗?告诉你几个简单实...

7 燕麦片热量大剖析,能否减肥的真相...

8 胎心监护图怎么看?据说还能看出是...

9 脑梗塞不能吃哪些东西?千万不要乱...

10 注意啦!鸡蛋六种吃法要人命!看看...

天天营养微信公众号
粉丝交流群:319262631 投稿QQ:2124361593 广告合作QQ:2501273382
咨询电话:010-60609419  公司地址:北京市海淀区上地三街
天天营养网 2004-2017 京ICP备15058045号-2