我们身边那些五花八门的水

韩冬梅 韩冬梅 2017-03-08 11:36:50 资讯

众所周知,水是生命之源。水不但可以调节人体的生理功能,而且是维持我们生命的重要物质。对生命而言,断水可比断粮要可怕的多。没有水,5-10天就能危及生命;没有食物,我们只靠喝水能存活数周,所以水对我们的意义可想而知。

那么问题来了,我们身边有那么多的水,什么纯净水、矿泉水、苏打水等等,到底喝什么水好呢?

我们喝水的目的

大家一定要明白,我们每天摄入大量水的目的,并不是从水中获得什么维生素、矿物质或者保健成分,即使水中含有一定的钾、钙、钠、镁等矿物质成分,含量也是非常低的,还不如我们吃一小块肉来的快。我们喝水就是为了解渴,我们口渴了要喝水,同样我们的细胞“渴了”,也要“喝水”。

白开水

有一句评价白开水的非常经典的话“白开水是最好的饮料”,这句话并不无道理。白开水就是自来水经煮沸加热后再自然冷却到20-25℃的水。自来水中的矿物质含量对人体非常适合,而且在煮沸过程中水中的氯、细菌真菌也大大减少。而且自来水还是最适合给宝宝冲奶粉的水,所以白开水是适合于任何人群引用的水。

纯净水

纯净水是自来水经过粗滤、精滤和去离子净化等流程而得到的水,纯洁干净、不含任何杂质和细菌,也符合生活饮用水卫生标准。但同时在纯化过程中,也除去了水中对人体必需的微量元素:铜、铁、锌和宏量元素钾、钙、钠、镁、硫、磷等。过滤掉了这么多好的、不好的东西,虽然干净,但喝在嘴里自然也没有什么口感可言。


矿物质水和矿泉水

用最为简单的方式说,矿物质水就是在纯净水里再人工加入各种矿物质,经过一系列加工过程矿化而成。

矿泉水则是指深藏在地下深处,深部循环,未受污染,是天然形成的地下矿水,而且因地而异,不同地区的矿泉水所含的矿物质含量不同

这两种水相比于自来水而言,氯比较低、矿物质含量较高,而且口感甘甜,对大多数人而言是很好的选择,但是婴儿及肾功能障碍的人应当尽量避免长期大量饮用。

大桶水

大桶水的生产标准目前还比较混乱,品质未必就比自来水好,而且桶中的双酚A类似雌激素,经强光照射后会溶进水中,对内分泌有一定影响。所以建议喜欢喝大桶水的人群,将水桶避光放置,避免强光照射,定期更换大桶水。

苏打水

苏打水的兴起大概是因为大家传说中的“酸性体质”,因为苏打水呈弱碱性,可以中和我们体内的酸。有这样想法的人不是高看了苏打水就是小看了酸性体质。我们身体整体呈弱碱性并且有强大的调节机制,这些调节物质就叫“缓冲液”。我们体内所有的离子交换都靠缓冲液来实现平衡,这个时候你喝的那几瓶苏打水就稍显逊色了。

且不说“酸性体质”这一耸人听闻的传说,假使真的有人是酸性体质,那他很可能生命已经受到威胁,到那个时候,可不是一天喝几瓶苏打水能够解决的,就算天天泡在碱水缸里也是无济于事。

所以,我的建议是大家应该理性的看待水,对于普通的消费者而言,我更提倡他们选择生产厂家明确的包装饮用水。至于选择什么水,只要干净卫生,喝下去肠胃舒服,至于其它,尽可以根据你的喜好来选择。如果你有钱任性,尽可挥霍在水的世界;如果你钱包羞涩,喝自来水也可以很小资。水很重要,但不神奇,每天8杯水,想喝就喝。


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