简单营养午餐做法,学起来一点都不吃亏

牟丹 2017-03-21 09:32:58 资讯

简单营养午餐做法-1

俗话说“早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少”,午餐在一天的三餐中是最重要的,提供了一个人最主要的营养和能量,午饭吃饱下午才有力气,否则整天都是饥肠辘辘的状态。那对于午餐时间依旧很忙的人来说,要是能学会简单营养午餐做法不就太好了吗。想知道简单营养午餐做法的朋友们,快到碗里来。

简单营养午餐做法一、鸡蛋油菜汤

原料:鸡蛋 1个、火腿肠1个、小油菜适量、面饼1个。

做法:

1、 准备食材,把西红柿切丁,菜清洗干净。

2、锅内放油,油热以后放入葱花,依次放入西红柿丁,待西红柿溶化成西红柿酱以后加少许酱油,加入开水(这样就省去等待水开的过程)加盐(适合自己口味即可)。

3、水开以后依次放入小油菜、面饼,待水沸腾时放入打好的蛋煮五分钟即可。

简单营养午餐做法二、蚝油鸡翅

主料:鸡翅600克。

调料:色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、蚝油适量、陈醋适量、水适量。

做法:

1、鸡翅斩开,每面划两刀,用陈醋和酱油腌制,葱姜切段。

2、锅里放油,放入葱姜爆香,然后放入鸡翅两面煎到焦黄。

3、喷料酒,加点水,盖上盖子焖至少20分钟以上(根据个人口味适量加盐)。

4、喷耗油(多一些),就可以挂汁出锅啦。

简单营养午餐做法三、沙茶豆腐鸡丁

1、豆腐、鸡、胡萝卜、莴笋切丁。

2、豆腐丁、鸡肉丁、胡萝卜丁、莴笋丁放入微波炉专用碗中。

3、放入沙茶酱、蚝油、生抽,加入没过所有材料的开水。

4、放入微波炉中,高火3分钟即可。

简单营养午餐做法之小技巧

1、酱料中一定要加入开水,酱汁在微波炉中会溅出油来,最好选择有盖的微波炉专用容器,或盖上保鲜膜后在上面用牙签扎几个孔。

2、制作时间依据自己的微波炉来定。

简单营养午餐做法四、简易土豆饼

原料:土豆1个、面粉2勺、鸡蛋1个、火腿1根、盐适量。

做法:

1、土豆洗净去皮,然后切片,再切成细小的丝。火腿切成小粒。

2、将前面两者放在一个盆里,然后加入两勺面粉和一个鸡蛋,少许的盐搅拌均匀。

3、电饼档开下火,待温度上升,加入适量的油,然后再将拌好的土豆丝放下去煎至两边金黄。底部煎焦黄记得反面哟,其实有点小小焦的会更好吃哦。

简单营养午餐做法五、腊肠杂蔬炒饭

原料:米饭、腊肠、鸡蛋、青豆、玉米、红萝卜、杏鲍菇、油盐。

做法:

1、烧锅开水,放入少许油和盐,下入杏鲍菇、红萝卜、青豆和玉米粒一起进去煮。煮上一、两分钟后捞出后沥干水分。

2、将鸡蛋放入打入碗中,加入适量的盐。将鸡蛋打散,再放入米饭。

3、将隔夜米饭放入里面去拌均匀。

4、在锅中放入少许水和适量油,将腊肠片放入里面煎煮。

5、当腊肠煎至透明且油脂煎出来,放入刚才焯过水的蔬菜进去翻炒,再加入拌了蛋液的米饭进去翻炒。

6、翻炒均匀后加入适量的盐和胡椒粉等调味料继续翻炒。

7、炒好米饭后关火,加入小葱末继续翻炒均匀,最后盛入小碗中。

简单营养午餐做法六、咸酥莲藕

主料:藕1节。

调料:色拉油适量、食盐适量、干辣椒适量、小葱适量、香菜适量。

做法:

1、莲藕切片后放油锅中炸熟。

2、芝麻炒熟。

3、锅中加一大勺油烧热,先爆香葱花、辣椒片和香菜,再放入藕片和芝麻,快速拌炒均匀即可(根据个人口味适量加盐。)

简单营养午餐做法七、回锅豆腐

主料:豆腐2块、猪肉150克。

调料:色拉油适量、食盐适量、姜适量、生抽适量、豆瓣酱2大勺、细香葱2棵、豆豉20粒、白糖适量。

做法:

1、豆腐切片后上平底锅煎至两面微黄,装盘备用。

2、往热锅中倒少许油,再舀入两勺豆瓣酱,炒出红油,然后倒入葱白、姜片、豆豉,炒香后倒入切碎的猪肉翻炒。

3、往锅里倒少许生抽上色提香,翻炒片刻后倒入煎好的豆腐,不要用锅铲翻,要直接抛锅,这样豆腐才不容易破碎。

4、调入少许盐、糖,最后加入香葱段再次抛锅让豆腐均匀入味即可。

简单营养午餐做法介绍了这么多,都是非常方便操作又能提供充足能量的菜呢。这样的简单营养午餐做法不信你不需要,明天记得做一顿吃一吃哟。


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