孕妈妈们,快来看看孕妇营养晚餐搭配方案

李佳欣 2017-03-28 13:32:11 资讯

一名合格的孕妈妈在怀孕期间需要保证自己以及胎儿的营养,那么孕妇营养晚餐搭配便成了首要问题,就让小编带你去看看孕妇营养晚餐搭配吧!

孕期的饮食营养,不仅影响到胎儿的正常发育,也关系到婴幼儿的体质和智力。因此科学地调配妊娠各时期的饮食营养,对优孕、优生有着十分重要地意义。怀孕期间的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排。

孕妇营养晚餐搭配-1

孕妇营养晚餐搭配一:番茄炒猪肝

原料:猪肝、番茄、盐、味精、糖、生粉、花雕

步骤:猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形,放盐、绍兴花雕酒、味精备用。番茄切成一厘米的立方体备用。起锅、开小火,倒油等油热的当口,在腌好的猪肝片上撒一些生粉,滑入油锅煸炒。断血后盛出。油锅不要洗,倒入番茄粒用中火煸炒,至汁水出粘稠,估计已尽大半的时候,伴入猪肝一同用小火炒。只炒几勺后,立刻倒入酱油着色,水少量,大火烧至滚,立刻换小火加味精、糖盛盘。

营养价值:西红柿含有丰富的营养,又有多种功效被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质和动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A。


孕妇营养晚餐搭配二:东坡茄子

原料:嫩茄子、猪肉馅、湿淀粉、色拉油、白糖、碘盐、味精、酱油、料酒、葱姜末

步骤:茄子去蒂洗净去皮,切成5厘米见方的块。在茄块平面划十字花刀,深度为2厘米。炒勺放油,烧六七成热时放入茄块炸成枣红色捞出沥油,摆在大碗内。勺内留少量底油,烧热放入猪肉馅炒变色,加葱、姜末稍炒,放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内,上屉蒸10分钟。把汤沥在勺内,把茄块扣入盘中,再把原汁用湿淀粉勾芡,淋明油在茄块上即好。


孕妇营养晚餐搭配三:翡翠豆腐

原料:豆腐、莴苣、生姜、味精、精盐

过程:莴苣洗净后,切4厘米长片,生姜均切丝,豆腐切1厘米厚块。油热后放姜爆炒出香味后,加半碗水便放莴苣,立刻加盖两分钟后打开,再放入豆腐加味精和精盐,然后轻轻翻炒几下便可。


孕妇营养晚餐搭配四:黄

原料:黄鱼肉、嫩笋、鸡蛋、葱末、姜末、葱段、香油、料酒、清汤、淀粉、水、盐、鸡精

步骤:黄鱼肉切成小片,嫩笋洗净切丁,蛋打散。 锅中热油,爆香葱段和姜末,放黄鱼片、清汤、料酒、嫩笋和盐;烧沸后撇去浮沫,再加鸡精并用淀粉水勾芡;然后淋入蛋液,最后加入葱末和香油即可。

营养价值:黄鱼蛋白质含量很高,还含有维生素A和维生素B等其他营养物质。


孕妇营养晚餐搭配五:香干菠菜塔

原料:菠菜、香豆腐干、熟芝麻、盐、芝麻油、辣椒油、白醋、蒜切末

步骤:菠菜入沸水焯10秒钟捞出,挤去水分后切碎。 香豆腐干也放在沸水绰后切碎。菠菜、熟芝麻、香豆腐干混合,调入盐、蒜末、芝麻油、辣椒油、白醋拌匀。将混合调味后的菠菜放入一个杯子里压实,轻轻倒扣在盘中便可。


孕妇营养晚餐搭配六:桂花蜜汁藕

原料:藕、糯米、糖桂花、白糖

步骤:将藕削去外皮后洗净。其中一端切去蒂头,倒置把水沥干。将米淘洗干净,用水浸泡透,加入白糖拌匀。将糯米灌入藕孔内,边灌边拍击藕段,并用筷子戳压。用牙签将切开的两段固定好。锅内加适量水,藕放入其中,旺火煮1小时。取出晾凉后切成0.8厘米的片后装盘,淋上糖桂花便可。


孕妇营养晚餐搭配的注意事项:

1、忌油腻食物。因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,导致睡眠时间推迟。专家建议晚餐尽量以清淡口味为主,晚上7点前吃完晚餐比较合适。

2、忌咖啡、茶叶。因为其容易引起中枢神经兴奋,从而影响睡眠质量。

3、忌辛辣、味咸食物。因为辛辣的食物,不仅容易造成胃中有灼烧感和消化不良,而且在消化过程中会消耗体内的促睡眠介质,从而影响睡眠。

结束语:看了上文的内容,相信各位都非常的了解了孕妇营养晚餐搭配。希望本文能对您有所帮助,也希望宝妈身体健康,各位小宝宝健康快乐的成长。


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