莆田中小学周边“辣条”泛滥 ,成学生最爱“美食”

林养东 李伟强 2017-05-03 17:32:03 食品安全

在各大商铺里,零售价五毛、一元等的辣条算得上是“热销品”,这种廉价的零食,家长们也知道吃了不健康,但在不少孩子眼中,辣条依旧是“美食”。日前,河南一名10岁的男孩今年两次突发肝衰竭入院,医生经多方排除,认为致病元凶就是他最爱吃的辣条。记者连日走访发现,在莆田中小学周边商店,可轻易买到这样的食品,不少学生上下学时都会吃上一包。

走访:学生放学后,买包辣条路上吃

连日来,记者走访城区市第一实验小学、文献中学、中山中学等多所校园,发现在校园周边的商铺都有售卖类似的“五毛食品”,不少还摆放在门口“诱惑”学生。记者还注意到,除了一些小商铺,在一些大型连锁便利店、超市里也有售卖辣条,学生们花几块钱就能轻而易举买到。

筱塘街一名小商铺店主告诉记者,这些辣条价格便宜,五毛、一元的都有,但味道鲜美,很受学生欢迎,因商铺靠近文献中学,放学时经常有学生来买,学生们经常一到手就撕开,一路边吃边回家。“辣条颜色鲜艳,气味刺鼻,肯定不是好东西。”家长陈先生说,他儿子上小学,平时绝对不允许儿子吃这样的“五毛食品”,但儿子还是会趁家长不注意,偷偷买着吃。

记者走访注意到,这些辣条包装简陋,虽然各有各的“品牌”,但通过包装上的信息和配料表等,可以看到添加剂普遍都有10多种。其中碳酸氢钠为膨松剂,能使产品膨松、柔软或酥脆。阿斯巴甜、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜为甜味剂。脱氢乙酸钠则为防腐剂。红曲红、辣椒红等为着色剂。食用香精则为食品增香。从其营养成分表看,均呈现高油、高糖或高盐的特征。

专家:“辣条”味香但损肝伤肾

日前,河南一名10岁的男孩今年两次突发肝衰竭入院,医生经多方排除,认为致病元凶就是他最爱吃的辣条。而记者检索发现,类似的案例还有不少,甚至有小孩因此发生生命危险。

国家二级营养师林先生告诉记者,小学生和初中生正处于发育阶段,需要营养均衡,辣条这类食物除了含各种添加剂、反式脂肪酸、热量之外,蛋白质、维生素等在加工过程中破坏严重,含量几乎没有,且这些廉价食品的加工环境往往糟糕,容易导致小孩子胃肠道问题、便秘、发育不良。林先生说,比如阿斯巴甜,食用后或引起头痛、月经改变、体重增加、行为失控和胃肠道问题等。

林先生说,五毛食品里面有大量的色素、食品添加剂等,长期食用会沉淀在小孩的肾脏等,从而产生重大危害,还可能导致孩子厌食等症状。长期食用甜味剂超标的食品,会危害人体肝脏及神经系统,特别是对代谢排毒能力较弱的小孩危害更明显。

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