享受美味小龙虾需谨慎,小心吃出脑肺吸虫病

蒲欣 方强 2017-05-15 17:52:18 食品安全

春末夏初,又到了吃小龙虾的季节了。看着路边海报或是朋友圈里一张张“爆红”的小龙虾照片,你有没有垂涎欲滴呢?不过我们得提醒一下,小龙虾味虽美,享用需谨慎。

近日浦南医院神经外二科,冬雷脑科医生团队收治了一位特殊的患者:一位平时很健康的年轻女性,旅游时癫痫突然发作,即刻到当地医院急诊做CT检查,发现脑内有一个小肿块样的病灶。这个消息可急坏了一家人,不会是生肿瘤了吧?一家人赶紧回到上海,慕名找到宋冬雷教授要求诊治。宋教授先安排患者做了脑磁共振增强检查,结果发现脑内除了一个小肿块样的病灶,还有很多星星点点的强化病灶,好似“满天星”。这可不像肿瘤,宋教授又安排患者抽血进行了寄生虫病筛查,结果显示“肺吸虫阳性”!追问病史,患者确实喜欢吃虾蟹类水产品,而且有可能吃过未熟透的虾、蟹等既往史。患者临床表现、脑磁共振、血液检验三者吻合,临床确诊脑肺吸虫病。

脑肺吸虫病,是因为肺吸虫或卵被吃进人体,并在人体内发育、移行至脑内而致病。常见的症状有头痛、头晕、肢体无力、癫痫发作、反应迟钝等,治疗需要服用抗寄生虫药治疗。入院后,患者经抗癫痫、抗寄生虫、预防与减轻脑水肿等治疗。症状大为减轻,不用几天,就可治愈出院。

淡水虾蟹类是肺吸虫的中间宿主,食用小龙虾时若未能烧熟烧透,或者清洗小龙虾的水污染了其他的直接食用的食物,包括因生熟食物共用砧板、刀铲等厨具等,肺吸虫的卵将趁机进入人体,并开始它的生命周期,从而对人体造成伤害。

明白了其致病原理,肺吸虫病也没那么可怕。在享用小龙虾、大闸蟹等河鲜的时候,做到烧熟蒸透、生熟食分开、不共用砧板厨具等预防措施,并尽量不食或少食生,炝,醉蟹、虾等,就可以很好的预防寄生虫病了。

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