羊奶不能随便喝!两人因喝羊奶感染蜱传脑炎病毒!

渝州 2016-06-24 10:05:49 食品安全

羊奶

据德国媒体22日报道,德国南部地区有两人日前因喝羊奶感染了蜱传脑炎病毒(又称森林脑炎病毒)。感染蜱传脑炎病毒可导致发热、头痛、关节痛等类似流感的症状,严重时可引发脑炎或脊髓炎。该病毒一般通过蜱虫叮咬传播,但德国南部巴登-符腾堡州两名患者却因喝新鲜羊奶感染了该病毒,这种传播方式非常罕见。

经相关部门检测,当地一家农场的羊奶受到蜱传脑炎病毒污染。有关部门已下令召回涉事农场的羊奶制品。蜱虫不仅可将蜱传脑炎病毒传染给人,还可传染给其他动物,而病毒可能随动物乳汁排出。德国疾病防控机构表示,通过受污染的羊奶传播蜱传脑炎病毒非常罕见,通过牛奶传播的可能性更小。如果生活在蜱传脑炎病毒感染高发地区,人们可通过接种疫苗预防感染。

羊奶营养

1、婴儿

在同样重量下,牛奶比羊奶的营养成分稍高一些,羊奶的蛋白质比牛奶少一半,但是脂肪和碳水化合物的含量没有太大区别。但是羊奶比牛奶容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。 如果消化功能不太好可以选择羊奶。

2、女人

对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤的弹性和光泽。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。

3、老人

对于老年人来说,羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力。

4、脑力劳动者

对于脑力劳动者来说,睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。对小孩来讲如果长期喝羊奶,应该注意补充叶酸。

很多人对羊奶的膻味敬而远之。其实,只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶,煮开后,把杏仁或茶叶渣去掉,就可以基本上除掉膻味。

羊奶1

羊奶禁忌

由于羊奶补性很强,凡体质不虚,营养不缺者不需喝。如体虚但夹有湿热重(苔厚腻、头晕闷身软乏力、渴不欲饮、大便稀溏不爽、长湿症、白带黄臭、量多等)均不宜补。如体质热重,或正在感冒咳嗽、咳黄脓痰、发烧、感染正是急性扩散期、急性尿路感染、有疮丁、痒疹等皮肤急性病等,均禁喝。未经再处理加料的生鲜羊乳不能给婴儿作为主食。


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