辣条≠问题食品?元芳,你怎么看?

璇之 2017-09-20 17:52:57 食品安全

80后、90后儿时最垂涎的街边零食,就是辣条,没有之一。然而2015年,《一包辣条的制作真相》报道击碎了儿时的梦。随后,国家食品药品监督管理总局发布“辣条食用安全消费提示”,辣条等“五毛食品”问题受到全民重视。后来几经整顿,辣条等“五毛食品”仅仅出现在学校附近。

据长江日报融媒体9月17日讯(记者刘睿彻 通讯员刘昕蕾)开学初,武汉市食品药品监督管理局执法人员对武汉二中等校园周边检查发现,“五毛食品”难觅踪迹。学生不买,商超零售店也拒进货。自今年5月启动的全市“五毛食品”专项整治取得明显成效。

然而,近日,市民陈女士前往武汉市食药监局投诉称,自己孩子在学校周边的小超市买到了辣条。

陈女士非常疑惑:“网上说学校附近不让卖五毛食品,怎么我孩子还能买到辣条?”


(网络配图)

通常情况下,所谓“五毛食品”,是指 “辣条”、“辣片”等调味面制品、果脯、饮料、膨化食品等,其包装粗糙,色彩艳丽,含有多种添加剂,营养价值不高,还有相当一部分是无生产厂家、生产日期的三无产品,对青少年的健康不利。

辣条,又名辣片,麻辣条,辣子条,豆腐皮,麻辣。主要原料为面粉,加入水,盐,糖,天然色素等和面,经过膨化机高温挤压膨化,再加,辣椒,麻椒等调味料,按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。有专业人士表示,辣条作为面制品,是利用挤压技术进行加工,这种技术在国内外已经100多年,是一种安全的加工方式。

辣条的加工制作是安全的,五毛钱辣条对健康不利的,那辣条到底是不是问题食品呢?

“其实,很多人都有此误解,认为辣条就是不合格的垃圾食品。”武汉市食药监局有关负责人解释,事实上,正规厂家生产的辣条等零食经过了监管部门的抽检,食品添加剂使用在国家规定的安全范围内,对人体健康不会造成伤害,因此是允许销售的,市民也可以放心吃。“我们整治的是问题产品,目前,整治工作已经取得了一定成效。”

如此说来,辣条本身没有问题,有问题的是制作过程

确实,“辣条”被网民称为“史上最牛零食”,这种袋装小食品看似不起眼,销售却十分火爆,甚至已开始走向国际市场。因“辣条”普遍存在高盐、高油、高甜味剂,有的还存在过量使用食品添加剂和添加有害物质及卫生指标不合格等问题,而被称为危害人体健康的“垃圾食品”,但这不等于问题食品,有问题的辣条是指辣条产业标准不规范,生产环境差、卫生标准不合格、胡乱添加等,如武汉市食药监局经过调查发现,陈女士孩子买到的辣条产品属于正规厂家生产的合格产品,不属于不合格的“五毛食品”。

尽管,不是所有的辣条都是问题食品,但是辣条对于人体健康的危害还是蛮大的

1、死亡

吃辣条后,容易出现急性胃肠炎,上吐下泻,非常严重。有新闻报:有两名儿童在吃辣条3小时后死亡!简直是夺命辣条。

2、容易便秘

辣条的主要成分是面粉、调味料,防腐剂、色素,并且含有很多小米椒,小米椒是很辣的!辣条吃完了给人一种很爽的感觉,而且很香,但是太辣的东西吃多了会导致上火,久而久之会便秘!便秘虽然不是很多的问题,但是也得重视起来。

3、消化不良

辣条这种食物它不是纯面食,含有很多添加物在里面,对胃伤害也是很大的,容易引起消化不良,特别是小孩子胃很弱,更是很要注意。

4、影响小孩子发育

辣条中含有的防腐剂、色素,对小孩子的健康是很不利的,但是小孩子有喜欢吃这些东西,建议家长多督促小孩子戒掉吃垃圾食品的习惯!

5、加工方式多为油炸或油浸,并且含盐量高

用油脂进行搭配,会增强辣条的口感,吃起来香香的。并且可以看到辣条的配料表上钠的含量非常高,这种高油、高盐的食物吃多了容易诱发各种慢性病。

尽管不是所有的辣条都是问题食品,但辣条的危害真的是很多的。而经常吃辣条的人,严重的可能会导致癌症的出现的。在此,天天营养网小编呼吁大家,为了自己以及家人的健康,一定要远离辣条,远离一切食品材料来源不清楚的食品。


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