湖南:一个月饼“放倒”一个年轻小伙

詹春华 2017-09-22 16:17:46 食品安全
中秋佳节即将来临,月饼是这个节日的“标配”舌尖美味。吃月饼有食用禁忌吗?怎样吃月饼才能既享美味又不伤身体?昨日,记者采访了湖南省人民医院胆道外二科副主任医师陈晨。

“当然有食用禁忌,因为月饼属于高脂肪、高热量食品,而且油脂、糖分、胆固醇含量较高,一次吃太多,会导致血糖升高和消化不良,还会刺激胆囊引发胆囊结石疼痛发作。”陈晨强调。

他举了一个发生在去年中秋节期间的真实案例:一个身体健硕的年轻小伙被家人用担架抬到省人民医院,一脸惨白,身体蜷缩,双手捂着腹部,双眼紧闭,已无力和医生交流了。他母亲在一旁哭着告诉医生:“儿子吃了一个月饼,大概半小时后就说肚子痛得不行了。”经过检查发现,小伙子患有慢性胆囊结石。经过两个多小时的手术,发炎肿大的胆囊被成功切除后,小伙子才转危为安。

“建议有胆源性胰腺炎病史的患者不吃月饼。”陈晨说。他还给出了月饼的健康吃法:避免选择含脂肪、胆固醇较高的莲蓉、酥皮、鲜肉、蛋黄等月饼,应当选择脂肪含量相对较低的绿茶、素食、果蔬等月饼;吃月饼的同时最好喝一些绿茶,有助于消化和化解油腻;多吃富含维生素C和纤维素的食物,如搭配凉拌青菜和水果沙拉等;一天食用量最好不超过一个,可分次少量吃,不宜同时喝高糖分的汽水、可乐等饮料;减少摄入米饭及含脂肪量高的食品。

胆囊炎、胆囊结石患者吃月饼要有度。青少年若患有胆囊结石更应注意,食用过多可能引起急性胰腺炎,这种疾病的症状表现为剧烈腹痛,若不及时就诊或可危及生命。”陈晨说。

本文来源:长沙晚报


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