抗疲劳的功能饮料,你喝对了吗?

天天营养 2016-05-18 07:04:49 食品安全

功能饮料-1

在大量运动、熬夜加班、工作间歇偶感疲劳的时候,是不是总会来上一罐功能饮料,喝完之后就觉得自己神清气爽,瞬间满血复活。那到底是功能饮料真的有用,还是你自己的心理作用呢。

长知识,功能饮料只用红牛?

1、不知道吧,乳酸饮料、凉茶也属广义范围的功能饮料

广义的功能型饮料是指,在饮用解渴之外还有附加功能的饮料,这就将大部分碳酸饮料、果汁饮料和茶饮料排除在门槛之外。即便如此,功能饮料的家族也极为庞大,包括保健功能饮料、运动型饮料、乳酸饮料、凉茶等等。

2、狭义的功能饮料咖啡因含量颇高,孕妇和心血管疾病患者不宜饮用

其中保健功能饮料可以将其理解为狭义的功能饮料,有提神醒脑,瞬间提高身体机能的作用,市面上常见有红牛、日加满、启力和力保健等,带有蓝色保健食品标志是其明显特征。

这一类饮品由于成分中含有争议性颇高的咖啡因,所以多会标注儿童、老人、孕妇和心血管病患等为不适宜饮用人群,而其他如运动型饮料、乳酸饮料、凉茶等,因为其成分中不含咖啡因,饮用后不会引起什么副作用,似乎人人得以饮之。

保健功能饮料,选择饮用需慎重

1、咖啡因、糖和牛磺酸短时间可提神

在人体的运动机能方面,红牛等功能型饮料的确有其积极的作用,比如能够提高肌在无氧和有氧条件下的耐久力,延长最高速运动的持续时间等等。许多研究者认为,正是功能饮料中的咖啡因(刺激物)、糖(能量载体)和牛磺酸(可加速新陈代谢)几种物质的独特组合,才能达到如此效果。

也有学者曾做过相关研究,证明含有牛磺酸、咖啡因的功能饮料,对人体短时的智力表现也有裨益,比如能够在短时间内使人的精神更加集中,反应变快,记忆能力变强等,但是效果明显与否因人而异,而且50到60分钟午睡也能起到相似的作用。高考前夕,许多超市将红牛等功能型饮料摆在显要位置,甚至有些商家将其作为助考饮品大肆宣传。这样的做法就显得有些失当,但是依然有很多学生、家长争相购买,权当安慰剂使用吧。

2、心血管病患应忌饮保健功能饮料

有人说红牛等功能饮料中咖啡因含量不高,只相当于一杯普通的滴滤咖啡,所以普通人要喝上两百万罐红牛,才能因其成分中咖啡因致病。但是的确有人在短时间内大量饮用红牛,会出现头痛、恶心等不良症状,是以法国一直到2008年仍然禁止销售红牛饮料,直到厂商用精氨酸替代了饮品中原有的牛磺酸,红牛才得以进入法国市场。

另外常饮用红牛等功能饮料,会为人体带来心血管疾病的潜在风险。美国韦恩州立大学的研究者曾经令15名健康成年人,每天喝两罐功能饮料,结果发现7天之后,15人平均血压升高10mmHg,平均心率每分钟增加5次。所以除了罐身上标明的少儿、孕妇不宜饮用之外,原本患有心血管疾病的人也应当忌饮。

功能饮料-2

运动型饮料,过度饮用,或致身体这些物质超标

1、脉动,真的能把我们的身体脉动回来吗?

运动补充型饮料也分很多种,比如补充电解质的、补充维生素群的,还有葡萄糖等等,就拿时下非常时髦的维生素补充饮料举例:脉动,真的能把我们的身体脉动回来吗?

众所周知,维生素B族对我们人体的代谢十分重要,但是维生素B族溶于水后长时间存放,其性质非常不稳定,特别是遇到阳光照射之后,非常容易被分解,因此当我们打开瓶盖,喝下一瓶脉动的时候,里面可能早就没有维生素B族了。

2、多补维生素C易患尿路结石

此外,每瓶脉动中大约含有120mg维生素C,而人体每日所需维生素C仅为100mg,每日一瓶足矣,但是夏日炎炎,好这口儿的人往往多喝几瓶,过多摄入维生素C,不但不会被人体吸收,还容易产生尿路结石,实在是得不偿失啊!

3、小心,饮料中的隐形盐,过度饮用或致骨质疏松

现代人都知道,盐吃多了不好,是因为人体每天所需的钠是一定的,成年人大约每天需要2200mg。很多电解质补充饮料,为了使饮品浓度和人体体液相近,钠盐自然必不可少,那一瓶饮料中到底含有多少钠?

有些饮料的瓶封上给出的答案是每100毫升5-90mg,上下竟然相差18倍!比照国家标准,每升饮品中钠含量不得超过50-1200mg,的确没超标,但是小小钠离子的含量,为什么上下限相差如此之大?原来饮料的甜味剂中含有钠,常见的防腐剂苯甲酸钠中也含有钠,两者的用量往往难以把控,所以商家干脆在包装上含糊其词。

人体摄入钠的主要来源是食盐,如果每日喝两三瓶饮料,摄入千余毫克的钠,那么不用多问,您这一天摄入的钠肯定超标了。钠多了,就和盐吃多了一样,易增加高血压、中风和心血管疾病的风险,还容易影响钙的吸收,从而引起骨质疏松。

高糖,所有瓶装饮料的硬伤

保健型功能饮料和运动型功能饮料都出了问题,是不是意味着夏日里喝其他饮料就安全了?中国营养联盟副秘书长王旭峰近日发微博表示,一瓶435毫升的味全乳酸菌饮料,含糖量竟然高达70克,相当于15块方糖,对于普通女性来说,喝上两瓶就等于多吃了一顿晚饭!经过各路媒体的实验验证,事实果真如此。味全乳酸菌饮料打着零脂肪、助消化的旗号宣传商品,让女士们误以为它是能减肥又好喝的饮料,结果反而抱上小糖罐。

不仅是乳酸菌饮料,凉茶、运动饮料、保健功能饮料们,为了调配出适宜的口感,都要大量添加甜味剂,含糖量也都少不了。哈佛大学的研究人员指出,普通一瓶500毫升的饮料,含糖量一般在3-14汤匙之间(1汤匙约4克糖)。每日通过饮料摄入大量糖分,同时饮食又得不到控制,势必会引起肥胖问题,长此以往还会出现糖尿病、龋齿、痛风等健康问题。所以,真正健康的饮品还是水,如果实在难耐酷暑,自制绿豆汤、柠檬水、先榨果汁都是不错的选择。

功能饮料-3

DIY健康功能饮料

市面上贩售的功能饮料不怎么靠谱,夏天又实在口渴难耐,有没有适合家庭自制的纯天然功能饮料?这里教您制作几种夏日饮品。

1、荷叶普洱茶

制作:半张荷叶与3克普洱茶,加入水沸煮,静置冷却后饮用。

作用:减肥、降脂、暖胃

2、迷迭香柠檬

制作:鲜柠檬切片、迷迭香少量、话梅粉少量,用开水冲调,静置冷却后饮用(可加冰块)。

作用:提神、抗疲劳

3、三豆汤

制作:薏米、红豆、绿豆适量,沸水煮开,静置冷却后饮用。

作用:消暑、祛湿

饮用功能饮料注意这些

1、运动饮料饮用温度要适宜

运动饮料的饮用温度最好在10℃,温度过高会使得出汗增加,温度过低则不易散热。饮用时要少量多次,不要一次大量饮用,以免加重心肾负担。有些运动饮料上注明避免日晒,主要是因为添加了维生素成分,防止维生素被破坏。

2、运动饮料最好选择非碳酸型的

因为在运动时饮用含汽饮料容易有胃肠不适。

3、糖友及青少年不宜以用功能型饮料

大部分功能型饮料中含有咖啡因、牛黄酸等成分,以期达到提神清脑的功能,这对于高血糖高血脂以及青少年的健康是不利的。


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