蒙古奶贝虽好吃,安赛蜜超标还能不能吃呢?

天天营养 2016-06-02 19:54:49 食品安全

奶贝-1

奶贝的营养价值很高,有牛奶中的黄金的美誉,长期食用能增强儿童的自身免疫力,促进钙质的吸收,加快骨骼生长发育,是营养、休闲的高档健康食品,吃了还不会发胖。孕妇、中老年人、青少年、儿童来吃奶贝也有很小的补钙效果。近期,内蒙古自治区食品药品监督管理局食品抽检检出2批次不合格奶贝,都是因为违规添加安赛蜜,那么安赛蜜是什么,食用之后又会对人体产生哪些危害呢?今天,天天营养网小编就给大家科普一下。

哪些奶贝违规添加了安赛蜜?

1、内蒙古双牛乳业有限责任公司生产、抽到内蒙古维多利超市连锁有限公司金桥店的双牛艾曼塔奶贝(规格型号  150g/袋)(生产日期/批号  2015/7/23)被检出违规添加乙酰磺胺酸钾(安赛蜜);

2、内蒙古双牛乳业有限责任公司生产、抽到内蒙古维多利超市连锁有限公司金川店的双牛艾曼塔奶贝含乳制品(原味)(规格型号  250g/袋)(生产日期/批号  2015/5/20)被检出违规添加乙酰磺胺酸钾(安赛蜜);

安赛蜜是什么?

安赛蜜是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂),对热和酸稳定性好等特点,是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度30%~50%。

安赛蜜具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的130倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。

奶贝为何不能添加安赛蜜?

安赛蜜为人工合成甜味剂, 经常食用合成甜味剂超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害, 特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重,如果短时间内大量食用,会引起血小板减少导致急性大出血。

安赛蜜经常被用于哪些领域?

安赛蜜作为非营养型甜味剂,在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无变化。与其他甜味剂可混合使用,特别是与阿斯巴甜以及环己基氨基磺酸盐合用时效果较佳。可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。

作为非营养型甜味剂,可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。

该品具有强烈甜味,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。不吸湿,室温下稳定,与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作为非营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。按我国GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料,最大使用量0.3g/kg,可用于食品、医药等方面作甜味剂。


奶贝-2

安赛蜜的危害有多大,最大允许使用量要了解


附公告原文:内蒙古自治区食品药品监督管理局关于2批次不合格食品情况的通告


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