鸡蛋 83篇文章

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。...

注意啦!鸡蛋六种吃法要人命!看看你都中招了吗?

鸡蛋是一种非常有营养的食物,同时也是简单易上手的食材,小小一颗鸡蛋,就可以烹饪出五花八门的美食。喜欢吃鸡蛋的小伙伴恐怕不在少数吧。但是你知道吗?

罗竣元 2016-10-17 15:32:49

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怪事!买到的鸡蛋居然没有蛋黄!能吃吗?

买来的鸡蛋没有蛋黄?近日,海口市民郑女士遇到了这样的稀奇事,“我在市场买了个鸡蛋,回家一打开发现只有蛋清没有蛋黄。”郑女士很疑惑,从来都没有遇到过这样的情况,不知道这样的鸡蛋到底能不能吃?

南国都市报 2016-07-29 14:30:00

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传统小吃糖水鸡蛋竟然有毒?真相竟然是这样!

糖水鸡蛋是我国传统的美食小吃,但是近来有说法称鸡蛋跟红糖等不能一起吃可能会导致中毒,因为在长期加热的条件下鸡蛋中的氨基酸与糖反应生成糖基氨基酸化合物,不仅不容易被吸收而且有毒性,过量的话可能会导致人死亡。小时候经常吃的美食糖水鸡蛋竟然有毒?真相是这样吗?下面就跟随天天营养的小编一起去看看糖水鸡蛋吧!

冷远莲 2017-05-10 11:30:00

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鸡蛋,究竟每天吃几个最好?

鸡蛋,营养丰富,是大多数人的偏爱之品,但是,每天吃几个鸡蛋才符合我们身体的营养需求呢?快,猛戳这里。

王思露 王思露 2016-07-07 11:31:42 ★★

养生

啤酒加生鸡蛋壮阳?

啤酒加生鸡蛋,不但不能壮阳,反而会给身体造成伤害。

李明芳 李明芳 2016-08-08 13:27:15 ★★

养生

乌鸡蛋真的低胆固醇?

慢病高发的时代,人人谈胆固醇色变,一个去皮鸡蛋50克,胆固醇含量在250毫克左右,每天的胆固醇摄入量建议在300毫克一下,所以,吃了一个鸡蛋后,能吃的动物性食品就很好,这时乌鸡蛋应运而生。

郭宇 郭宇 2016-08-24 10:36:15 ★★

慢性病

鸡蛋的营养价值高,但很多人都吃错了,这些食用误区你中了几个

鸡蛋的营养价值高,这是每个人都知道的,烹饪方式也多种多样,甚至还有人生吃鸡蛋,觉得这样鸡蛋的营养价值才能完全被吸收。那到底对不对呢?今天就给大家介绍一些吃鸡蛋的误区,一来看看你中了几个。

天天营养 2016-05-17 14:16:36

资讯

学会了黄瓜鸡蛋减肥法,一周瘦十斤不是梦!

在每一段时光里都要有一个小小的目标,或者说是小小的心愿。不用惊天动地,也不用华丽灿烂,只是打心底想要去做。就如同女孩子们想减肥一样。

天天营养网@喵小猫 2016-06-25 10:16:43

减肥

鸡蛋果的营养价值有哪些?这篇功效详解必看

成熟的鸡蛋果外皮呈黄色,果肉呈鸡蛋黄色,且果肉食用时带有粉质感,感觉像在吃鸡蛋黄。那么它是不是也和鸡蛋一样好呢?今天我们就一起来了解一下鸡蛋果的营养价值吧!

佚名 2016-04-27 13:19:11

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鸡蛋那些事儿

最近在工作中经常听到来医院体检的人说自己胆固醇比较高,而鸡蛋中的胆固醇含量很高,因此直接把鸡蛋给戒了,这样的说法听得我一头雾水,今天就讲讲鸡蛋的事。

闫亚梅 闫亚梅 2016-11-06 08:40:55

亚健康

吃蛋没有那么容易,皇帝都被蒙在鼓里!解密清朝皇帝为什么不敢多吃鸡蛋

这是一个关于鸡蛋的故事,你造吗?皇帝也不敢随便吃鸡蛋哦!这是为什么呢?点进来看看就知道啦……

皮凯丘 2016-06-25 09:45:31

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端午节吃什么?艾草煮鸡蛋的做法介绍

从古至今,人们就有食用艾草的习惯了,用艾草制成各种美味且有营养的食物。《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十艾草二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,全草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血,根治风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。平常百姓常用艾草烹饪出许多的滋养美味,干艾叶煮鸡蛋就是很常见的一道保健菜肴。

芃芃 芃芃 2016-06-09 15:22:56

资讯

蛋黄颜色鲜艳就是柴鸡蛋吗?

蛋黄的颜色鲜艳就是柴鸡蛋吗?经过我们的调查,市场上确实存在着“染色”鸡蛋,但是这个染色又有不同

安琳琳 安琳琳 2017-01-23 16:00:23 ★★

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鸡蛋炒土豆会中毒?

鸡蛋炒土豆并不是鸡蛋和土豆产生化学反应出有毒物质,而是鸡蛋原有的危险因素以及土豆的原有危险因素,只要独立去除这些危险因素就可以放心的享受美食。

王燕冬 王燕冬 2016-09-27 17:15:54 ★★

养生

双黄蛋到底比普通鸡蛋好在哪里?

双黄蛋到底好不好?比普通鸡蛋好在哪里?

李明芳 李明芳 2016-08-05 17:51:04 ★★

养生

三月三,吃荠菜煮鸡蛋,腰不酸头不痛!

农历三月三是传说的上巳节,有吃荠菜煮鸡蛋的习俗,能够预防疾病。

佚名 2016-04-18 12:01:40

养生

鸡蛋这玩意儿,营养价值可高了!

鸡蛋的营养价值虽然高,但是不合理的食用方法和不恰当的烹调方式,会使营养价值大大降低!

刘丽华 刘丽华 2016-10-19 15:49:23 ★★

孕妈宝贝

鸡蛋为什么爆炸

2月16日,网友苗苗在微信朋友圈发信息称

赵建斌 赵建斌 2016-10-02 14:02:36 ★★

养生

产妇多吃鸡蛋合理吗?

产妇多吃鸡蛋合理吗

张晓林 张晓林 2016-11-08 15:32:59

孕妈宝贝

鸡蛋的那些是是非非

蛋类富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等,其各种营养成分比较齐全,属于营养价值较高的一族。面对市场上品种繁多的鸡蛋,比如红皮鸡蛋和白皮鸡蛋、“土鸡蛋”和“洋鸡蛋”我们该怎么选?

全俊红 全俊红 2016-10-24 14:58:33 ★★

资讯

震惊了!糖尿病可能和吃鸡蛋有关……

5月份发行的《营养学会学报》上一篇新的综述提出质疑“鸡蛋——是好还是坏?”,同时6月发行的《英国营养学期刊》上的荟萃分析报告,一项支持鸡蛋摄取量与Ⅱ型糖尿病发病率之间关联的前瞻性研究出现了与以往显著不同的证据。

国际畜牧网 2016-06-30 10:48:37

食品安全

腌鸡蛋的做法大全,爱吃腌鸡蛋的朋友快快看过来!

相信好多朋友都喜欢吃咸鸭蛋,因其口感粗细均匀,肉质鲜滑,咸鲜甘香,风味独特,备受人们的喜爱。但朋友们吃过腌鸡蛋吗?腌鸡蛋又被称为咸鸡蛋,顾名思义,味道和腌制方法都跟咸鸭蛋差不多,但咸鸡蛋比咸鸭蛋腌制时间短,也更容易入味,口感也更细腻,腌鸡蛋的腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好哦~

钟雪 2016-09-07 09:30:49

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关于鸡蛋的9大谣言,赶快戳进来看

说起鸡蛋,大家都有话说,对于鸡蛋中的那些谣言,很多人曾经被欺骗了多少年。就像70后,80后,就是在鸡蛋的谣言中长大的。今天,我们就把关于鸡蛋的那些谣言一起来梳理一下。

王桂真营养师 王桂真营养师 2016-06-06 12:58:49 ★★

食品安全

不比鸡蛋差,鹅蛋的营养价值同样高,小伙伴可知道?

鹅蛋虽然不像鸡蛋那样常常出现在我们的餐桌上,但鹅蛋的营养价值并不比鸡蛋低,甚至鹅蛋有很多鸡蛋所没有的营养价值哦!小伙伴们想知道鹅蛋与众不同的地方吗?那就快跟随天天营养网小编一起来了解鹅蛋的营养价值和菜谱吧!

小田 2016-06-16 14:14:09

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你这个糊涂蛋呀,营养价值明明比鸡蛋高,为啥要深藏功与名?

我们日常生活中吃的最多的鸡蛋,因为它有营养又容易得到。那么大家知道鸭蛋的营养价值吗?今天就跟着天天营养小编一起来看看鸭蛋的营养价值吧。

蕾子 2016-06-11 11:58:10

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胆固醇高就不能吃鸡蛋吗?不必因噎废食!

鸡蛋营养丰富,胆固醇含量也并不高得离谱,不要因噎废食哦!

佚名 2016-04-16 16:11:45

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溏心鸡蛋安全吗?营养吗?

溏心鸡蛋安全吗?营养吗?

张晓林 张晓林 2016-12-08 16:43:21

养生

​煮鸡蛋需要注意什么?

我们都知道鸡蛋营养价值比较高,蛋清中的卵白蛋白质和蛋黄中卵黄蛋白质都属于完全蛋白,可以为我们身体提供优质蛋白质。我们如果“煮”的方式不正确,也会导致营养损失等问题,我们到底需要注意哪些问题呢?

罗海莉 罗海莉 2017-06-14 11:13:59 ★★

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天天吃鸡蛋,怎么吃最有营养?来听听专家怎么说

上周六,农大师生联谊游紫竹院公园,“导游”李老师用风趣幽默的语言给大家介绍游园的路线:我们从东门进去就犹如从锅巴进到锅里,把两个荷包蛋干掉,再从锅里出来,干掉一个鸡蛋灌饼,然后返回到出发点吃午饭。欢笑声中有人说:荷包蛋最有营养了,是我的最爱。那荷包蛋真的最有营养吗?

母婴营养师陈华军 2016-06-04 17:05:49

养生

鸡蛋煮得老了,营养价值如何?

鸡蛋煮得老了,营养价值如何?

张晓林 张晓林 2016-12-07 15:36:46

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