酸奶 63篇文章

酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。...

真假酸奶,傻傻分不清楚

酸奶口感宜人,已经成为大众最为喜欢的饮料之一。

杨洁 杨洁 2016-10-28 14:48:56

资讯

教你8款美味又营养的酸奶吃法,赶紧学学吧!

酸奶富含有利于减肥的钙和蛋白质,而且能加快胃肠蠕动,促进消化吸收,润肠通便,是不可多得的减肥食物。不过,酸奶减肥不是随便就能实现的。只有将酸奶与其他减肥食物灵活搭配,才真的可以看到瘦身效果!

唐薇 唐薇 2016-10-19 15:58:15

资讯

喝纯牛奶好还是酸奶好呢?从多方面来比较纯牛奶和酸奶

现在的生活都变得越来越好了,大家也越来越注重养生之道了,饮食方面也会比较注重,很多人也开始纠结喝纯牛奶好还是酸奶好?那么在你看来和纯牛奶好还是酸奶好呢?

李嘉佳 2016-10-22 17:27:44

养生

酸奶与火腿搭配致癌?信不得!

最近关于“酸奶与火腿搭配致癌”这条信息传出,搞得许多钟爱酸奶的朋友人心惶恐,都知道酸奶是一种健康安全的食品,怎么就致癌了呢?

2016-10-14 19:15:20

资讯

自制酸奶到底可以放心喝吗?

最近网上有这样流传这个图片,让自制食品产生质疑。我们该何去何从呢?长满红色霉菌的酸奶,好害怕,自制酸奶也不能吃了。

李菲 李菲 2016-10-14 11:39:36

养生

早上空腹喝酸奶?酸奶君:正确打开方式是这样的

营养丰富,好吸收,关键还物美价廉,美容养颜及优点于一身的酸奶,你喝对了吗?还在早上空腹喝酸奶吗?是否还在浪费这样美好的食物呢?

陈晓满 2016-10-05 17:32:56

养生

三招教你区分酸奶和乳饮料

酸奶和乳饮料,很多人都分不清,简单三招就能分辨哦

徐娟 徐娟 2016-09-28 21:19:16 ★★

养生

柿子和酸奶一起吃能致命,是真的吗?

柿子和酸奶能一起吃吗?

徐明磊 徐明磊 2016-09-27 09:29:33

养生

吃酵素保健品?可能还不如喝酸奶实在

2016年全球的酵素饮品和食用酵素市场规模接近21亿美元。各类媒体上的广告均宣称酵素具有减肥、保健、助消化、排毒、预防心血管疾病、延年益寿等神奇功效。那么实际情形究竟怎样呢?这种保健品又是怎样风靡于中国大陆的呢?

吕洛衿 2016-09-27 09:02:24

食品安全

喝酸奶好处多多!

酸奶的营养价值与牛奶的营养价值几乎相近,营养丰富,且容易消化吸收,并且对于乳糖不耐受人群也可以食用,所以现在酸奶也是最受欢迎的奶制品之一了,那么你了解喝酸奶的好处吗?

张荣慧 张荣慧 2016-09-22 17:16:37

资讯

四招教你变身DIY酸奶达人

如果条件允许建议大家尽量使用酸奶机制作酸奶,酸奶机的专业性不仅体现在有配套的酸奶发酵杯、智能定时设置更有精确的控温系统。

卢帅 卢帅 2016-09-19 12:05:19

养生

健康又美味的酸奶什么时候喝减肥?掌握秘诀瘦成闪电

关于酸奶什么时候喝减肥这个问题小编已经和小伙伴争论了好久,她认为酸奶早上喝能减肥,我认为酸奶晚上喝减肥效果更佳。今天小编总结了各路专家和营养师的意见,为大家彻底解答酸奶什么时候喝减肥这个“世界难题”,赶紧来看看吧。

罗俊元 2016-09-07 14:47:27

减肥

细说酸奶的营养

生活中,我们往往会喝酸奶,感觉酸酸的,口感很好,那么对于它您又了解多少呢?

闫海莲 闫海莲 2016-08-04 17:19:32

养生

酸奶品质识别方法

酸奶喝出问题要在多个方面来分析,要从他的品质上来观察。酸奶出现品质问题,如:不凝固或凝块不紧密、脆弱、乳清分离等。

王志强 王志强 2016-07-25 19:36:13

养生

方便面销量下滑酸奶上升 中国消费向健康转型升级

方便面、啤酒是中国老百姓的“春运必备”和“撸串神器”,不过,“常胜将军”也会陷入泥沼。日前,贝恩公司与凯度消费者指数发布的《中国购物者报告》显示,2015年中国快速消费品市场的销售额增速同比增长3.5%,为近5年来最低,其中啤酒销售下降了3.6%,方便面销售更是大幅下降12.5%。

中国食品报 2016-07-13 14:40:03

资讯

酸奶控注意!价高乃营销手段不一定物有所值

炎炎夏日,吃冰淇淋担心发胖,喝碳酸饮料又担心不够健康,于是不少消费者都把“冰凉又健康”的酸奶当作夏日的“标配”。不过,超市里的酸奶五花八门,而且还越卖越贵价,小小一盒酸奶的价格从5块多甚至到十几块不等。贵价酸奶,到底“贵”在哪里?

羊城晚报 2016-07-09 14:41:01

资讯

自制酸奶的12个答疑

1自制酸奶的基本原理是什么?可以不用酸奶机吗? 自制酸奶的基本原理就是在牛奶中接种乳酸菌,让它在合适的温度(常用40-42度)下大量繁殖,把牛奶中的乳糖成分分解成乳酸。因为乳酸,牛奶发酵液的酸度逐渐下降,到pH值大致达到4.6左右的时候,牛奶中的酪蛋白就会缓慢地沉降下来,形成细腻的凝冻。其他杂菌虽然也存在于牛奶当中,但它们的数量和乳酸菌相比实在太少,成不了气候。而乳酸菌产生的乳酸和其他抗菌物质,也让杂菌们感觉十分不舒服,无法大量繁殖。这样就保证了酸奶的安全性。

杨晓光 杨晓光 2016-07-07 23:15:51

养生

有关买酸奶的12个问题回答

​近期网友们问了大量有关酸奶及其相关产品的选购问题。问题之繁多复杂,超过我的想象,在微博上用140个字回答,实在很难讲清楚,还是发个长篇文章来解释一下。一共有5千字,我写着不嫌累,各位看着也别嫌累。

杨晓光 杨晓光 2016-07-06 14:37:49

资讯

喝酸奶要不要舔盖?

杯装酸奶盖上通常会有一层较厚的酸奶,口感较粘稠,我们习惯性的要舔一舔。黏在盖子上的酸奶是运输过程中的撞击晃动而成,其营养价值与瓶中的酸奶无异。但是盖子边缘如果处理不干净,就会有污染的隐患。

商艳艳 商艳艳 2016-06-02 15:07:07

食品安全

喝了这么多年酸奶,你也没搞清楚的事

越来越受欢迎的酸奶的营养价值你知道多少?酸奶品种繁多,它们都有怎样的区别呢?怎样才能选到自己适合的酸奶?

张藐丹 张藐丹 2016-06-01 21:10:07

资讯

酸奶怎样喝最减肥?这样喝,月瘦20斤不是梦!

关于酸奶能减肥这事儿天天营养小编就不再多说了,因为这简直是司马昭之心——路人皆知。今天,我要安利的是酸奶的喝法。酸奶怎样喝最减肥?

喵小猫 2016-07-05 09:13:11

减肥

酸奶的热量是低,但想瘦身的亲你真的喝对了吗?

俗话说,四月不减肥,五月徒伤悲,现在都快七月了,减肥的你效果怎么样了?还在盲目的减肥吗?

天天营养网@Yt婷婷 2016-06-28 14:23:20

减肥

酸奶和什么不能一起吃?这些禁忌碰不得!

酸奶制品含有较高的营养价值,但酸奶并不是喝得越多越好。在喝酸奶时也是很有讲究的,若与其他食物搭配不当反而对身体有害。天天营养小编为你介绍酸奶和什么不能一起吃。我们一起来看看酸奶和什么不能一起吃呢?

天天营养@匤静 2016-06-22 14:52:20

养生

都喝了这么多年的酸奶和乳酸菌饮料了,你还傻傻分不清它们的功效作用吗?

面对产品繁多概念热闹的乳制品货架,你有没有感觉困惑?为什么有些酸奶产品不用冷藏?为什么有些酸奶总是号称加了有益菌?想补钙该喝哪一种?想畅通肠道又该喝哪一种?想补蛋白质要喝哪一种?想延缓血糖上升该喝哪一种?想控制热量避免增肥该喝哪一种?这里,真相来了!

营养师范志红 2016-06-13 16:49:49

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宝宝几岁可以喝酸奶?喝酸奶都要注意什么?

酸奶是人们生活里的常见食品,喝酸奶俨然已成为一种时尚。酸奶适宜于任何人群。对于宝宝而言,由于其稚嫩的身体尚待发展,因此饮用酸奶尤其要注意恰当的时间和方法。

来仪 2016-05-19 12:04:49

孕妈宝贝

光明原味酸奶检出大肠菌超标,高温天气,预防大肠菌群很有必要

国家食品药品监督管理总局5月11日公布抽检各种食品样品结果显示,223批次乳品中,光明乳业1批次酸奶不合格,不合格原因为大肠菌群超标,基本判定抽样产品问题是物流、流通环节冷链问题导致。夏季气温升高,很多需要低温储藏的食品也耐不住高温的考验啦,想要喝道安全酸奶,可以选择自己做。

天天营养 2016-05-17 20:04:49

食品安全

食用自制酸奶中毒?夏季中毒高发期,这些避免食物中毒的方法一定要看

最近,四川省崇州市一幼儿园组织孩子、家长等100人前往某农场春游,中午留在农场食用午餐,在食用了农场为孩子们提供的自制酸奶后,于晚上六点,很多孩子以及家长出现了食物中毒的症状。夏季是食物中毒高发期,食物中毒你了解多少,又该如何预防呢,一起来看看。

天天营养 2016-05-10 13:04:09

资讯

酸奶的这些独特功效,你清楚么?尤其是孕妇更要看看!

酸奶酸酸甜甜,大人小孩都爱。喝酸奶不仅能促进肠道消化吸收,还能补钙养颜、降低胆固醇。而孕妇喝酸奶更能预防便秘、杀菌、增强免疫力。下面就让我们一起来重新认识酸奶。

天天营养网 2016-05-06 11:23:10

孕妈宝贝

国民饮料大PK:豆浆、酸奶和牛奶,谁才是你的“健康菜”?

豆浆、酸奶和牛奶,谁更有营养,谁更适合你?

佚名 2016-04-22 09:19:11

资讯

酸奶要冷藏,但你喝的酸奶够凉吗?

酸奶要低温保存,超市冷柜不给力就会导致酸奶保质期缩短,这样的酸奶你还会喝吗?

佚名 2016-04-18 16:27:10

食品安全

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公共营养师二级 / 哺乳期完美营养

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