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鲭鱼中毒是怎么回事?

2017-09-21 期
剧情 : 鲭鱼中毒是由于鱼类未在冷冻条件下储存引发的。一般情况下,金枪鱼、青花鱼以及鲱鱼在较高温度下,会产生一种叫做组胺的化学物质,若人类食用含有物质的鱼类,可能会引发疾病。将鱼烹饪熟并不能杀死组胺。

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