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高颜值的美白莲藕,安全吗?

2017-10-25 期
剧情 : 莲藕之所以会变色,主要是因为其中的多酚氧还酶(Polyphenoloxidase,PPO)催化酚类化合物发生氧化反应,生成棕褐色的醌类,醌类再自动进行聚合,形成深色物质。于是,美白莲藕出世了,那它安全吗?
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