什么是免疫力?

刘改玲 2017-09-07 15:54:44 亚健康


其实人体的免疫力分为三个层次 :

第一层,就是我们的上皮组织细胞。什么是上皮组织细胞?就是一切与氧气接触的地方都是上皮组织细胞。如皮肤、口腔粘膜、胃粘膜、肠粘膜等。皮肤与空气接触的面积最大,有时皮肤发生过敏反应就是一个信号,提示你皮肤出现不适应状况了。

与皮肤有关系的营养素有哪些?

最主要的就是维生素A 。维生素A对上皮细胞的细胞膜起稳定作用,能维持我们上皮细胞的形态完整和功能健全。因此,维生素A缺乏的初期有上皮组织的干燥,继而使正常的柱状上皮细胞转变角状的复层鳞状上皮,形成过度角化变性和腺体分泌减少,累及全身上皮组织。最早受影响的是眼睛的结膜或角膜干燥、软化甚至穿孔,以及泪腺分泌减少。皮肤改变则为毛囊角化,皮脂腺、汗腺萎缩。消化道改变舌味蕾上皮角化,肠道粘膜分泌减少,食欲减退等。呼吸道粘膜上皮萎缩、干燥,纤毛减少,抗病能力减退。消化道和呼吸道感染性疾病的危险性提高,且感染常迁延不愈。泌尿和生殖系统的上皮细胞也同样改变,影响其功能。

维生素A的食物来源:动物内脏、蛋类、乳类含量丰富;深色蔬菜中含量也较高,如西蓝花、胡萝卜、菠菜、芥菜、生菜、油菜、荷兰豆等;水果中芒果、橘子等。

第二层,就是我们经常说的吞噬细胞。

什么是吞噬细胞?就是当身体有异物时能给你吃掉,之后细胞内的各种酶会把它分解掉。

与细胞的完整性有关系的营养素有哪些?

1、锌元素。我们身体近200种酶是依赖锌的催化作用才能恢复活性,失去锌酶的活性也将随之消失。同时,锌元素具有调节机体免疫力功能的作用。

2、硒元素。医学研究发现,许多疾病的发生都与活性氧自由基有关,如动脉粥样硬化的脂质过氧化物损伤、白内障、衰老、癌症等无不与活性氧自由基有关。硒元素具有抗氧化的作用,它是在细胞上站岗的,它通过消除脂质过氧化物,阻断活性氧和自由基的致病作用,而起到延缓衰老乃至预防某些慢性病的发生。

锌元素的食物来源:贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的极好来源;干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。

硒元素的食物来源:内脏、海产品、瘦、谷物、奶制品、水果蔬菜等。

第三层,抗体。

它就像是特种兵,各扫门前雪,比如说现在是萨斯病毒,他就只管这个,换别的细菌就不管了。采取的是一对一的作战。

与抗体有关的营养素有哪些?

最主要的就是蛋白质。蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分,人体各组织、器官无一不含蛋白质。机体生命活动之所以能够有条不紊的进行,有赖于多种生理活性物质的调节,而蛋白质在体内是构成多种具有重要生理活性物质的成分,参与调节生理功能。如果蛋白质低下,人体的免疫能力就下降。

蛋白质的食物来源:、禽、肉、蛋、奶以及豆类制品都是非常好的优质蛋白,在体内吸收利用率高。


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