谁说补钙只有吃钙片?含钙高的食物有哪些?

木车 2017-12-14 09:52:32 亚健康

补钙对于每个人来说都是很重要的尤其是更容易缺钙的小孩子和老人们,甚至很多人现在还倡导全民补钙,说明钙对我们健康是有重大意义的,并且我们在补钙的时候除了服用保健品,还需要知道在日常饮食中含钙高的食物有哪些,下面就赶紧跟随小编一起去了解一下吧!

含钙高的食物有哪些-18

一、含钙高的食物有哪些?

1、燕麦

(1)各种谷类粮食当中以燕麦的钙含量最高、达精白大米的7.5倍之多。

(2)尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙但仍然对预防钙缺乏有益。

(3)如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品补钙效果更佳。

2、芸豆

(1)每100克带皮芸豆含钙达349毫克是黄豆的近两倍。

(2)用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜不失为一种好的补钙方法。

3、芝麻酱

(1)芝麻磨制成芝麻酱之后消化率大大改善。

(2)吃一大勺芝麻酱(约25克)其中所含的钙可达200毫克左右。

(3)芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

4、榛仁

榛仁在各种坚果中含钙量最高每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高所以每天一小把即可。

5、牛奶

(1)每半斤牛奶含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质维生素可以促进钙的消化和吸收。

(2)而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此牛奶应该作为日常补钙的主要食品

(3)其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片都是良好的钙来源。

6、海带和虾皮

(1)海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克就可以补钙300毫克哦。

(2)并且它们还能够降低血脂、预防动脉硬化等。

(3)海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌都是不错的美食。

(4)虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

7、泥鳅

(1)同等重量下泥鳅的钙含量是鲤的近6倍、是带鱼的10倍左右。

(2)泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,是绝对是补钙佳肴。

8、豆制品

大豆是高蛋白食物、含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克、150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。

9、豆腐

(1)豆腐是植物食品中最好的补钙食品。

(2)大豆本身含有不少钙且凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。

(3)但是要注意内酯豆腐不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时内酯豆腐水分太多、蛋白质和钙含量都很低。

(4)除了内酯豆腐“日本豆腐”也不可用于补钙。

10、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙但是不溶于水而难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它、加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮、放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

11、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种,比如雪里蕻100克含钙230毫克,小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右,另外萝卜缨、芝麻、蘑菇等蔬菜含钙量也很高。

12、水果与干果类

柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

二、含钙高的食物有哪些是黄金搭档?

以上咱们了解了主要的含钙高的食物有哪些,事实上咱们吃食物都不是单一食用,而且这些食物如果能搭配食用,更是补钙的黄金搭档哦!

1、芝麻+燕麦

将燕麦和芝麻一起熬粥补钙效果更佳,能保护血管是高血压、冠心病人的理想食品。

2、燕麦+煮鸡蛋

喝些燕麦粥吃一个水煮蛋可以促进人体对钙的吸收利用。

3、雪里红+猪肝

猪肝中维生素D含量较高,与雪里红搭配有利于人体对钙的吸收利用。

4、豆腐+鱼

豆腐和鱼肉的营养都非常丰富可以互补,豆腐中的钙加上鱼肉中丰富的维生素D有利于人体对钙的吸收。

5、泥鳅+豆腐

泥鳅和豆腐都是含钙丰富的食材,将两者一起炖汤补钙效果更佳。

6、骨头汤+醋

骨头汤内放入醋味道更加鲜美而且可以增强钙的吸收率。

7、虾皮+紫菜

虾皮和紫菜搭配做成紫菜虾皮汤,容易消化吸收、补钙效果倍增。

8、牛奶+燕麦

牛奶和燕麦都是含钙丰富的食物,将两者一起熬粥补钙效果绝佳。

通过小编以上介绍大家对含钙高的食物有哪些有所了解了吗?补钙是可以有强健骨骼和牙齿、维持身体机能等等重要作用,并且在生活中食用含钙量的食物比单纯服用钙片效果要更为理想,所以大家一定要了解这些含钙高的食物日常多吃哦!


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