四月,再不吃这个东西,补肾养生就得等一个冬季

凝阳 2017-04-26 14:04:10 养生

人间四月是风,是春天旖旎的翅膀,不经意间就吹拂熟了樱桃、桑葚......

而这个四月,正是吃桑葚的好时节,民间盛传的“四月桑葚赛人参”是非常有道理的,桑葚的功效和作用有哪些呢?吃一颗,抵抗力好了、消化好了、肾好了、头发也黑了......如今都到四月的尾巴了,再不吃补肾养生就得等上一个冬季。

桑葚,桑葚的功效与作用,桑葚的吃法-62

桑葚的功效和作用有哪些?

1、吃了桑葚,抵抗力变好了

桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量,能迅速补充营养促进造血功能,增强机体免疫力。

2、吃了桑葚,消化能力变强了

桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收,健脾胃,增强肠蠕动。

3、吃了桑葚,肾变好了

桑葚与枸杞子或何首乌配用,可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。

4、吃了桑葚,头发变黑了

桑葚含大量的乌发素,能使头发变得黑而亮泽。

5、吃了桑葚,血管不再硬化了

桑葚所含脂肪酸主要由亚酸、硬脂酸、油酸组成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂质在血管内沉积,防止血管硬化等。

6、吃了桑葚,远离癌细胞了

桑葚所含多种物质成分都能增强机体免疫力,促进T淋巴细胞成熟,预防肿瘤细胞扩散,避免肿瘤的生成。

7、吃了桑葚,不再失眠多梦了

桑葚可以治疗神经衰弱,失眠健忘等症状。具体药方是:桑椹子30克,酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。

8、吃了桑葚,不再便秘

桑椹还可以治疗便秘呢。具体药方是:桑葚子30克,蜜糖30克。水煎服,每日1次。

关于桑葚,请一定要了解这些

1、怎么挑选桑椹?

桑葚特别娇贵,购买时挑选很重要,应买颜色深、果饱满,不软烂的。

2、怎么清洗桑葚?

建议就用流水轻轻洗、再用盐水略泡,最好不要揉搓。而且,清洗之前不要除去果把儿,以免脏东西进入果肉里。因为桑葚难以保存,且极易繁殖酵母菌、滋生霉菌,因此,要现买现吃,一次少买点。也可以做成桑葚酱,方便储存。

3、桑椹每日吃多少?

一般人一天别超过20颗。桑葚性寒,体寒的人要少吃,女性月经期间也应少吃;没有完全成熟的桑葚,对肠胃刺激较大,吃多了容易引起腹泻、过敏等。

4、什么人不能吃桑椹?

(1)桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以应忌食桑葚。

(2)桑葚吃多会导致鼻子出血,孕妇不宜食用。

(3)少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

(4)脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

桑葚这么吃,防病还养颜

1、桑葚酒,预防血管硬化

桑葚中富含多种有利健康的物质,比如维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等等,含量丰富且种类繁多。这些物质都能够很好的帮助降低血脂,防止血管硬化,对于保护心脑血管有很好的帮助。

做法:取新鲜桑椹1500克,低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑椹洗净,捣烂后绞汁,再将果汁倒入烧酒,搅匀分次服用。

作用:桑葚酒可以很好的保护桑葚中的营养物质,而且,可以常年用,对于采摘期短暂的桑葚来说,是一个很好的食用和储存方法。

2、桑椹冰糖饮,花青素丰富,防癌抗癌

桑葚子果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分,都具有抗癌和预防肿瘤细胞扩散的作用。

做法:将100克新鲜桑椹洗净,放锅内,加水适量,煮至桑葚烂熟,加入冰糖溶化即成。

作用:桑葚子性寒生津,冰糖性平滋津,所以将冰糖与桑葚同食,不仅可以很好的帮助花青素的吸收,有助防癌抗癌,还能够平和桑葚的性味,帮助解决便秘。

3、桑葚粥,乌发美容、治贫血

中医认为,黑色入肾,桑葚和黑米、黑芝麻、木耳、黑豆等等一样,都是滋阴补肾的佳品,常食可美容乌发,同时对于贫血、脱发的情况也大有裨益。

做法:将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。

作用:如果没有新鲜桑葚,那么也可以用药店买来的干桑葚代替。 桂圆、紫米等也是滋阴、补气血常用的食物,可以很好的帮助桑葚发挥滋补作用!

4、银耳桑葚枸杞汤

做法:银耳洗净后入盐水浸泡1小时,桑葚冲洗后入盐水浸泡5分钟;水煮银耳,起锅前放入洗净的枸杞、桑葚,淋入适量香油、蜂蜜调味。

桑葚和银耳,爽口软糯的口感,如果天气热,还可以放在冰箱里成为清凉饮品,而且两种食材都有美容的功效。

桑葚这么好的东西,赶紧去吃吧,补肾养生还美容,错过了这个四月就要等1年哦。


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