榴莲壳也能吃!而且听说很营养

天天营养网@郑婷婷 2016-06-16 15:07:14 养生

大家都知道,榴莲是非常有营养水果,它有很多的功效。那么平常大家吃了榴莲之后,是不是觉得榴莲皮就没什么用了呢?小编告诉大家,其实榴莲壳也是可以吃的,而且对我们的身体是非常有好处的,那么榴莲壳怎么吃呢?一起来了解一下吧。

一、榴莲壳的四大功效

1、清热降火

虽然榴莲上火,但榴莲壳可是败火的良品,用来煲汤或煮水喝可以清热降火。

2、美肤、治疗皮肤

用榴莲壳煮的水来洗澡,不仅可以美肤养颜,还能治疗皮肤瘙痒,榴莲壳可是皮肤病药材之一。

3、补血益气

用榴莲皮炖汤、排骨汤等,不但味道鲜美,还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用,尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。

4、制作肥皂。榴莲壳和其他化学物一起,还能用来合成肥皂。

榴莲壳的这些用处大家都知道了吗?以后千万不要再把榴莲壳扔了,它可是很好的食材,下面小编就告诉大家榴莲壳怎么吃才是最有营养的。

 二、榴莲壳最简单且营养的四种吃法及疗效

1、榴莲壳煎盐水喝可降火

榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。当我们吃了榴莲感到上火的时候,可以用榴莲壳煎盐水喝,榴莲壳可以降火解滞。

2、榴莲壳粉泡水喝可排除体内重金属

被视为垃圾的榴莲壳获得废物利用,研发成可食用的有机粉状,有消除人体积藏的有毒重金属功能,提升人体体质,可防范人体细胞异变,特别是癌细胞。它是由马来西亚理科大学工业科技院副教授阿兹哈所研发,即从榴莲白色内壳部分,经过提炼后产生有机的粉状,食用后对消除体内重金属有很大的作用。

3、榴莲壳煲鸡汤

榴莲壳煲鸡汤,鲜美清润,是秋天的清补靓汤。

原料:老母鸡:半只、榴莲壳:四分之一个、榴莲核:2颗、蜜枣:2粒、盐:适量

做法:

(1)鸡洗净剁小块,淖水;

(2)榴莲壳取白瓤和壳,壳要去外皮,露出白色部分,一同放入汤煲中。

(3)大火烧开后转小火60分钟,最后加入枸杞,调入食盐,即可食用。

4、榴莲壳炖排骨

具有清热、降火、补血益气、滋润养阴等的作用。

原料:榴莲壳半只,排骨800克,红枣数枚,姜片,清水,盐少许。

做法:

(1)排骨洗净,焯水。

(2)另起锅放入排骨,一次性将水添足,煮开,加姜片,转小火煮一个小时。

(3)将榴莲白色果壳切成小块,放入汤锅,再煮一个小时。

(4)加入红枣数枚、适量加盐,煮15分钟即可食用。

榴莲壳怎么吃大家现在知道了吗?不仅美味而且营养哦!以后可不要再把这个宝贝当垃圾扔了,变废为宝,吃出健康。


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