补气血的汤,喝出美美哒的健康

晓晓 2017-05-16 15:34:39 养生
晚上入睡苦难,还容易惊醒是怎么回事?可能是气血不足。

手心偏热或是偏冷、出汗又是怎么回事?可能也是气血不足。

头发干枯,发黄还分叉和掉发是怎么回事?可能是气血不足。

皮肤没有光泽,暗黄粗糙还有色斑是怎么回事?可能是气血不足。

……

生活中你会出现这些情况吗?如果有的话,那你就要开始注意补气血了。那补气血要怎么补呢?最营养又美味的办法就是喝补气血的汤了。

补气血的汤-1

7款补气血的汤,一天换一款都行

1、莲藕栗子汤

食材:莲藕750克、栗子20个、葡萄干50克、白糖适量

做法:

(1)莲藕表面洗净,刮去外皮,切除藕节,切0.5厘米厚的片。栗子击壳、去膜后备用

(2)锅内加适量水,放入莲藕、栗子,加热至沸腾后改中火煮15分钟。

(3)加盖后熄火,再放入焖烧锅内炯3~4小时即可取出。

(4)放入葡萄干及白糖,搅拌均匀,使糖溶解即可食用。

功效:莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量都比较高。莲藕具有生津凉血,补脾益血的功效,还有养颜美容的作用。此外,莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。而栗子中含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分。这款补气血的汤不油不腻,在夏天喝是非常不错的选择。

2、双红南瓜

食材:南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。

做法:

(1)南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。

(2)红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中。

(3)加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

功效:南瓜性温味甘,可补中益气,含有丰富的胡萝卜素,经人体吸收后转化为维生素A,并含有丰富的维生素E,女性经期服用,可益气补血。红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质,有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用这款补气血的汤,不仅可以使脸色红润,还能增加皮肤弹性。

3、枸杞红枣乌

食材:乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒

做法:

(1)将乌骨鸡清洗干净,剁成块。将大葱切段。

(2)把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。

(3)砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。

(4)旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。

功效:乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。而枸杞和红枣一直都是女性补气血的佳品,这款补气血的汤不仅益气补血,还能抗衰老,女性朋友们一定要喝一喝。

4、当归鲫

食材:鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄耆(10片)、姜(5片)

做法:

(1)鲫鱼洗净拭干水,在鱼背处横切一刀,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分。

(2)当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞和黄耆洗净沥干水。

(3)将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分。

(4)往鱼腹塞入少许姜丝,将鲫鱼放入瓦煲内,倒入熬好的当归汤搅匀。

(5)大火煮沸改小火煮35分。加1/4汤匙盐调味,便可出锅。

功效:这款补气血的汤是非常大补的汤,适合痛经、体虚的女生饮用。因为一般人仅用鲫鱼熬汤,就可以达到补益的功效了。鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效,适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。

5、五红汤

食材:红枣、红豆、红皮花生、红糖和枸杞。

做法:

(1)取15~30克的红枣、红小豆、枸杞、红皮花生。

(2)加水煮开后再加入适量红糖即可。

(3)可以一天喝一次。

功效:中医中认为,五红汤中的红枣具有健脾补血、利水的作用,红皮花生还可入药,具有养血止血的作用。枸杞则可以起到补肝肾的效果,红糖可益气补血、健脾暖胃。红枣也叫大枣,在中医中大枣味甘、性平,可以补脾和胃、益气生津,可以补足气血,改善血虚的情况。所以说这道五红汤重点在于益气补血,是一款非常不错的补气血的汤。

6、小米红枣生血汤

食材:去核红枣15个、小米200克、红糖适量。

做法:

(1)把小米用清水洗干净浸泡15分钟,接着再以适量清水把红枣洗净。

(2)然后把小米和红枣一起放入锅中,加入适量清水。

(3)开大火煮至水沸腾后,再改用文火熬煮1个小时。

(4)最后调入适量红糖,即可食用。

功效:小米红枣生血汤是一款简单易做的可以补气血的汤。大枣含有非常丰富的维生素,益气补血,健脾生津,对于贫血的孕妇来说也起着非常不错的补血作用。但是,脾胃虚寒的孕妈妈们记得不要食用太多的红枣哦。

7、红枣香菇乌鸡汤

食材:乌骨鸡、香菇、黑木耳、红枣、生姜、料酒、盐各适量。

做法:

(1)乌骨鸡洗净切块,放在盆里,加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右。

(2)然后再把香菇、黑木耳、红枣洗净,加入其中。

(3)再加入适量清水,放入锅内,大蒸至水开,再转中火蒸30~45分钟。

(4)用筷子可轻松插入鸡中即可熄火食用了。

功效:香菇乌鸡汤可以补气血、养颜提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和乌鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;对女人而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品。所以这款补气血的汤自然也是女性用来益气补血,调养身体的不二选择啰。

女人真的应该多喝一喝这些补气血的汤,因为如果不好好补一补气血,不仅只是皮肤看起来没有气色,发质枯燥,对身体的伤害也是很大的。从中医来讲,气血不足即气虚和血虚,气虚即脏腑功能衰退抗病能力差,而血虚可见面色无华、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、失眠多梦等症状,因而气血不足的后果可能会导致脏腑功能的减退,引起早衰。

所以气血不足的朋友们,这些补气血的汤一定要赶快喝起来哦,最好是今天一下班就去购买食材回来煲这些补气血的汤喝。


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